480.美味的火鍋與手撕香辣兔(1 / 2)

630shu ,最快更新打卡:從三流主播到頂尖食神最新章節!

李瀟咽下嘴裡的千層肚,臉上還殘餘著少許事後的愉悅。

“好吃,這千層肚,真的是絕了。”

“白色的千層肚,居然是用手刷出來的,厲害!”

“這白色千層肚的口感一點都不比黑色的差,而且超級感覺,一點味道都沒有!”

“又脆又爽,燙熟了立刻撈出,火候剛剛好,簡直完美。”

說著他夾起一塊千層肚,滾進由白豆腐乳+麻醬+麻油的蘸碟中。

三種調料混合在一起,原本已經非常粘稠。

不過李瀟提前在蘸碟裡,加入了兩勺湯底。

讓原本白色的粘稠蘸料,變成了淡紅色,而且加入湯底後也變得更稀了。

沾上蘸料往嘴裡一塞。

芝麻油的香味首先衝入口腔,隨後而來的是湯底的辣味和鹹味。

緊接著出現的是噴香的麻醬,最後出現的則是白豆腐濃鬱的發酵氣息。

“這麻醬可不得了,絕對的100純天然麻醬沒有混雜了便宜的花生醬來充數。”

“香實在是太香了,研磨得很細致,口感非常的順滑,沒有一絲的顆粒感。”

“而且他有一股新鮮炒製出來的芝麻的焦香味。”

“這種焦香味實屬難得,就和將棉被拿到太陽底下曬完之後出現陽光的味道一樣(蟎蟲屍體的焦香氣味!)。”

“通常隻能持續一兩天,足以證明這麻醬是剛剛做好的。”

“熬煮麻醬可不是一個輕鬆的工作,為了給客人提供更高質量的麻醬,也可以說得上用心良苦了。”

“給老板點讚。”

“雖然這些小細節看似不那麼重要,能提高的程度也不高。”

“一兩處提高改善,或許會浪費大量成本和人力,而且根本不會被人發現。”

“但往往就是這些細小的細節不斷地堆積,才讓他在眾多的火鍋店中脫穎而出。”

“能從一家小小的隻有一個鋪麵的火鍋店,開成這麼大的火鍋城果然是有幾把刷子的。”

···

一段吃吃喝喝,十幾天分量不多的肉類,被李瀟一掃而空。

“那些肉類的品質都相當不錯,總體能給到85分的高分,其中個彆還能給到90分的高分,強烈推薦大家過來嘗嘗。”

接下來吃的蔬菜味道也相當不錯。

雖然鍋底已經煮得又辣又麻,但是本身的清香氣還是能很輕易地品嘗出來。

李瀟隻吃了幾口,就可以肯定這些菜絕對不是大棚種出來的。

大棚種出來的菜雖然個頭大,外形好。

但卻少了蔬菜應有的幾分清香和菜味。

大量的農藥和化肥的使用,雖然增加了產量,但卻讓蔬菜變得寡淡無味,一點都不好吃。

將最後一條剛剛浮起的西洋菜送入嘴裡。

李瀟滿意點頭。

“單以火鍋來說,這家店整體能給到90分的高分,真的非常給力。”

“這是觀眾朋友來到成都旅遊時間又比較匆忙,隻能去一家火鍋店,那麼我強烈推薦大家選擇這裡。”

直播間。

“好久沒見主播的強烈推薦。”

“主播吃的嘴唇都腫了,卻還不忘給他們推薦,這怕是收了錢吧?”

“知道什麼叫又麻又辣又香又好吃嗎?”

“就硬黑?主播什麼時候收過錢了?”

“這家火鍋確實不錯,我從小吃到大,現在兒子都上幼兒園了!”

“下個星期剛好要去成都出差,看了那麼多攻略,還是不知道去哪裡吃火鍋比較好,現在不用愁了!”

上一章 書頁/目錄 下一頁