“感
覺這牛肉麵在冬天吃的時候會很不錯,暖身子很棒。”
李瀟又夾起寬麵,送入口中。
“寬麵太軟了,吃起來缺少了幾分嚼勁。”
放下寬麵,李瀟往碗裡夾出了另外兩種粗細的麵條。
“剩下一種是二細。”
有了前車之鑒,李瀟這次用上了放在旁邊的剪子,利落地剪下了一段麵條。
“希望這二細的嚼勁不會讓人失望。”
“二細看起來有半個指頭那麼粗,用筷子夾的時候就明顯地能夠感覺到,比寬麵多了幾分硬度。”
“麵條的筋道是有的,味道跟剛才的寬麵是一樣的。”
“從口感上說,我更傾向於二細的。”
嘗試過了分開品嘗的口味,李瀟又舀了一勺子湯,一小勺大碗中的辣子,和幾片牛肉放在自己的小碗中。
一份迷你版的牛肉麵在李瀟手中形成了。
“牛肉煮的火候恰到好處,既不會太過軟爛沒有嚼勁,又不會讓人吃起來費勁。”
“采用的部位肥瘦相間,吃起來的口感肥而不膩,清香四溢。”
“配合筋道的二細麵條一起,吃起來的確是一份不錯的牛肉麵。”
“加上醋之後更加開胃了,吃起來微微酸辣的口感讓人胃口大開。”
品嘗得差不多了,李瀟放下筷子。
“剛才我說的大部分都是這碗牛肉麵裡麵比較優秀的地方,接下來就應該說說不足之處了。”
“油潑辣子沒有之前在手抓羊肉那家店吃的那麼有味道,辣的味道蓋過了裡麵芝麻花生的香味。”
“一碗牛肉麵吃起來味道雖然不錯,但總體來說屬於中規中矩,沒有太過突出的地方。”
“麵條粗細上應該是要照顧不同人群的牙口能力,這點就不作太多評論。”
“這碗牛肉麵的話,勉強能給個75分吧。”
“其實我還沒想好應該怎麼概括我的感受……”李瀟有些苦惱,目光瞥到門口一輛小吃車。
“對!這碗牛肉麵給我的感覺就像是用尺子和稱丈量出來的料理,有種生產線上做出來的感覺。”
“沒有太多的廚師個人特色。”
“雖然總體來說口味還是比較正宗的,但沒有能讓人眼前一亮的地方。”
吃麵吃得有些冒汗的李瀟抿了抿唇,將還在冒著熱氣的大碗推離了自己的方麵。
直播間:
“總結:二細永遠的神!”
“課代表來總結一下主播後麵說的是啥意思?”
“我猜是主播被各種美食養刁了嘴,對這種牛肉麵看不上眼?”
“主播說了味道不錯了,這也叫看不上眼?”
“弱弱說一句,主播說的生產線產物,你們有沒有想到什麼相似的東西?”
“我想到某炸雞記,跟主播所說的生產線產物比較類似了。”
“沒錯,就是這種連鎖店的感覺!每一家店吃起來都味道一樣,雖然味道在線,卻沒有各個餐廳自己的特色。”:,,.