“其實可以使用的鮮花真的很多,我們今天采摘的也不過就是比較常見的花。”
“當然今天沒有采摘到的還有,比方說剛剛的仙人掌花,我們這邊還有黃瓜花呀,南瓜花呀,還有現在季節不對的大白杜鵑花。”
“除此之外,常見的食用花還有菊花,茉莉,桂花,荷花等等。”
“大家如果有興趣的話,可以查閱一下相關資料。”
彈幕裡紛紛發言。
“其實今天真的已經采了很多很多的花了。”
“今天采的好多花,我都不知道原來可以吃呀。”
“之前隻知道油菜籽可以用來榨油,沒想到油菜花還可以吃。”
“我之前也沒想到,木棉花那麼大朵的花,居然是很常見的煲湯食材。”
“我感覺這裡麵讓我印象最為深刻的應該是地湧金蓮,這麼大一顆粉絲,小哥居然說扛就扛走了。”
“就是看他扛花的那個樣子,就好像是在扛著一個大炮一樣,我就覺得莫名的好好笑啊。”
“金銀花我之前聽說過,但是我隻聽過大家喝金銀花露,不知道今天的金銀花又會被怎麼料理呢?”
“雲南人表示,很多的鮮花都可以和雞蛋一起炒,雞蛋百搭。”
“或者裹上一層麵糊用來油炸,也是很流行的吃法。”
“你們真的好博學呀,我隻知道這些花朵可以晾乾之後用來泡茶。”
“我也是,隻知道這些可以用來泡茶,然後茶裡麵就會有香味。”
“我超愛喝桂花烏龍茶。”
“茉莉綠茶也好喝。”
“我認為菊花茶永遠的神,用來下火那可太棒了。”
“我喜歡荷花,裹上一點點麵糊可以用來油,炸出來酥酥脆脆的,可好吃了。”
“南瓜花也可以炸,我覺得特彆好吃。”
“我投槐花飯一票。”
“我在次重申,榆錢不是花。”
“知道啦知道啦。”
“我已經準備好了主播同款的核桃花,主播快教我們做法吧。”
“主播剛剛不是都已經說過了嗎?你是不是沒有認真看直播呀?”
“很明顯,剛剛我埋頭去撿核桃花了。”
“我和你不一樣,我趁著這點時間去摘了一點桃花,打算拿來煮粥。”
“哈哈哈,我手裡的是金雀花,沒錯,我就是雲南人。”
“金雀花炒雞蛋永遠的神。”
把這些鮮花通通都帶回家之後,就開始了漫長的處理過程。
首先要把不能吃的部分或者口感不好的部分摘除。
然後則是漫長的清洗。
有的話需要在水裡多浸泡一段時間,才可以入鍋。
有的花雖然香氣四溢,但是卻天生帶有苦味。
需要多焯水幾遍,然後再清洗乾淨。
就比方說核桃花,處理好的花莖就需要多次重複的焯水,再用清水漂洗,才能完全的去除苦味。
最後這些花朵有的被做成了炒菜,有的則裹上麵糊下鍋油炸,也有的拿來煮粥,或是在開水中燙熟了之後,用來拌涼菜。
最終一道道由花朵製作而成春日限定百花宴,就製作完成了。
晚上粉絲叫來了很多朋友。
不少人拍照發了朋友圈。
其中居然還有好幾個是李瀟的粉絲。
這一頓飯賓主儘歡。
吃完了晚飯之後,大家圍坐在火堆旁,談天說地,好不熱鬨。
李瀟也再一次的見證了雲南的風土人情。
以及這獨特的百花宴。
其實花朵的味道也不算特彆出彩。
比較好吃的也就木棉花,金雀花這一類的花朵。
其他的花朵有的或多或少會帶一點點的苦味,或者是植物特有的氣味。
也不能說難吃吧,隻是味道獨特。
若是非得給他們評個分,那李瀟還真的不知道該怎麼評。
吃花的由來已經許久,不好追溯最早的緣由。
隻不過到底是因為附庸風雅也好,或是因為糧食匱乏,為了填飽肚子也罷。
正是因為這獨特的飲食文化,才培育出了不同的民族和不同的文化。
正所謂一方水土養一方人。
也正是這些奇奇怪怪的美食,才造就了我國獨特的飲食文化。
吃飽喝足,圍坐在篝火邊上。
天邊的一輪圓月高高掛起,星空下,是一群朝氣蓬勃的年輕人。
他們善良,青春,而且充滿了活力,他們摩拳擦掌,期待著為今後的社會貢獻一份自己的力量。
李瀟抬頭望著月亮,手裡抱著胖乎乎的團子。
毛茸茸的手感讓人總是愛不釋手。
見識過了雲南以花入菜的百花宴,不知道下一站又要去往哪個地方?
又會吃到怎麼樣的美食呢?
李瀟的心中隱隱又有了期待。
一夜很快過去。
在鶴慶縣的隔壁有一個叫做洱源的地方。
洱源處於雲南西北部、大理北部,東與鶴慶縣相連,南與DL市、漾濞縣接壤,西與雲龍縣分疆,北與劍川縣毗鄰。
雖然之前去麗江的路上隔著很遠的地方看到過路牌,不過李瀟卻沒有去的打算。
現如今既然都已經到了隔壁了,那就去那裡看一看吧。
這樣想著,李瀟開車就去了洱源。
一說到洱源,那可以吃的東西就多了。
洱源的青梅還有一家特彆火的海稍魚店,驢肉店,燒烤店,乳扇店貌似都很值得打卡。
自己畢竟還身帶一個可以打卡的係統呢。
既然有了係統,怎麼能這樣不務正業呢?
還是得好好營業才對。
接下來就先去打卡洱源的海稍魚吧。
聽說這家店已經在洱源開了二十多年,是正兒八經的老店。
經營著這家店的是一家普普通通的本地人,這樣的家庭飯館向來是不會有什麼特彆好的服務態度的。
甚至這店裡連一個服務員都沒有,都是老板自家的人。
聽說前幾年到這家店來吃魚,你要是不點一個魚的話,老板連菜都不給你炒。