650.到達洱源(1 / 2)

“其實可以使用的鮮花真的很多,我們今天采摘的也不過就是比較常見的花。”

“當然今天沒有采摘到的還有,比方說剛剛的仙人掌花,我們這邊還有黃瓜花呀,南瓜花呀,還有現在季節不對的大白杜鵑花。”

“除此之外,常見的食用花還有菊花,茉莉,桂花,荷花等等。”

“大家如果有興趣的話,可以查閱一下相關資料。”

彈幕裡紛紛發言。

“其實今天真的已經采了很多很多的花了。”

“今天采的好多花,我都不知道原來可以吃呀。”

“之前隻知道油菜籽可以用來榨油,沒想到油菜花還可以吃。”

“我之前也沒想到,木棉花那麼大朵的花,居然是很常見的煲湯食材。”

“我感覺這裡麵讓我印象最為深刻的應該是地湧金蓮,這麼大一顆粉絲,小哥居然說扛就扛走了。”

“就是看他扛花的那個樣子,就好像是在扛著一個大炮一樣,我就覺得莫名的好好笑啊。”

“金銀花我之前聽說過,但是我隻聽過大家喝金銀花露,不知道今天的金銀花又會被怎麼料理呢?”

“雲南人表示,很多的鮮花都可以和雞蛋一起炒,雞蛋百搭。”

“或者裹上一層麵糊用來油炸,也是很流行的吃法。”

“你們真的好博學呀,我隻知道這些花朵可以晾乾之後用來泡茶。”

“我也是,隻知道這些可以用來泡茶,然後茶裡麵就會有香味。”

“我超愛喝桂花烏龍茶。”

“茉莉綠茶也好喝。”

“我認為菊花茶永遠的神,用來下火那可太棒了。”

“我喜歡荷花,裹上一點點麵糊可以用來油,炸出來酥酥脆脆的,可好吃了。”

“南瓜花也可以炸,我覺得特彆好吃。”

“我投槐花飯一票。”

“我在次重申,榆錢不是花。”

“知道啦知道啦。”

“我已經準備好了主播同款的核桃花,主播快教我們做法吧。”

“主播剛剛不是都已經說過了嗎?你是不是沒有認真看直播呀?”

“很明顯,剛剛我埋頭去撿核桃花了。”

“我和你不一樣,我趁著這點時間去摘了一點桃花,打算拿來煮粥。”

“哈哈哈,我手裡的是金雀花,沒錯,我就是雲南人。”

“金雀花炒雞蛋永遠的神。”

把這些鮮花通通都帶回家之後,就開始了漫長的處理過程。

首先要把不能吃的部分或者口感不好的部分摘除。

然後則是漫長的清洗。

有的話需要在水裡多浸泡一段時間,才可以入鍋。

有的花雖然香氣四溢,但是卻天生帶有苦味。

需要多焯水幾遍,然後再清洗乾淨。

就比方說核桃花,處理好的花莖就需要多次重複的焯水,再用清水漂洗,才能完全的去除苦味。

最後這些花朵有的被做成了炒菜,有的則裹上麵糊下鍋油炸,也有的拿來煮粥,或是在開水中燙熟了之後,用來拌涼菜。

最終一道道由花朵製作而成春日限定百花宴,就製作完成了。

晚上粉絲叫來了很多朋友。

不少人拍照發了朋友圈。

其中居然還有好幾個是李瀟的粉絲。

這一頓飯賓主儘歡。

吃完了晚飯之後,大家圍坐在火堆旁,談天說地,好不熱鬨。

李瀟也再一次的見證了雲南的風土人情。

以及這獨特的百花宴。

其實花朵的味道也不算特彆出彩。

比較好吃的也就木棉花,金雀花這一類的花朵。

其他的花朵有的或多或少會帶一點點的苦味,或者是植物特有的氣味。

也不能說難吃吧,隻是味道獨特。

若是非得給他們評個分,那李瀟還真的不知道該怎麼評。

吃花的由來已經許久,不好追溯最早的緣由。

隻不過到底是因為附庸風雅也好,或是因為糧食匱乏,為了填飽肚子也罷。

正是因為這獨特的飲食文化,才培育出了不同的民族和不同的文化。

正所謂一方水土養一方人。

也正是這些奇奇怪怪的美食,才造就了我國獨特的飲食文化。

吃飽喝足,圍坐在篝火邊上。

天邊的一輪圓月高高掛起,星空下,是一群朝氣蓬勃的年輕人。

他們善良,青春,而且充滿了活力,他們摩拳擦掌,期待著為今後的社會貢獻一份自己的力量。

李瀟抬頭望著月亮,手裡抱著胖乎乎的團子。

毛茸茸的手感讓人總是愛不釋手。

見識過了雲南以花入菜的百花宴,不知道下一站又要去往哪個地方?

又會吃到怎麼樣的美食呢?

李瀟的心中隱隱又有了期待。

一夜很快過去。

在鶴慶縣的隔壁有一個叫做洱源的地方。

洱源處於雲南西北部、大理北部,東與鶴慶縣相連,南與DL市、漾濞縣接壤,西與雲龍縣分疆,北與劍川縣毗鄰。

雖然之前去麗江的路上隔著很遠的地方看到過路牌,不過李瀟卻沒有去的打算。

現如今既然都已經到了隔壁了,那就去那裡看一看吧。

這樣想著,李瀟開車就去了洱源。

一說到洱源,那可以吃的東西就多了。

洱源的青梅還有一家特彆火的海稍魚店,驢肉店,燒烤店,乳扇店貌似都很值得打卡。

自己畢竟還身帶一個可以打卡的係統呢。

既然有了係統,怎麼能這樣不務正業呢?

還是得好好營業才對。

接下來就先去打卡洱源的海稍魚吧。

聽說這家店已經在洱源開了二十多年,是正兒八經的老店。

經營著這家店的是一家普普通通的本地人,這樣的家庭飯館向來是不會有什麼特彆好的服務態度的。

甚至這店裡連一個服務員都沒有,都是老板自家的人。

聽說前幾年到這家店來吃魚,你要是不點一個魚的話,老板連菜都不給你炒。

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