李瀟用筷子蘸了一點點辣椒，放入口中，瞬間驚訝地睜大了眼睛。
彆看這一碗蘸料看起來其貌不揚，隻有放進口中之後，才能體會到這一碗蘸料的精髓。
海稍魚，除去魚的肉質鮮嫩以及沒有腥味，它的精髓其實就在這一碗蘸料之中。
一家好吃的海稍魚店裡，一份獨特的蘸料，尤其是好吃的辣子，這是必不可少的。
雖然看起來好像沒有那麼多的花樣，但是這作為蘸料的辣子其實才是最複雜的。
“哇，沒想到這看起來一碗簡簡單單的蘸料，嘗起來居然會這麼鮮。”
“你們看這蘸料，看起來隻是簡簡單單的辣子還有魚湯而已。”
“然而在其中卻能品味到辣子的焦香，調味料的鮮香，以及其他的香料中所包含的獨特的香味。”
“想必用魚來蘸這個蘸料，也會變得非常好吃吧。”
“這麼說著，其實我也有點餓了。”
“現在已經是中午啦，讓我們來品嘗今天的第一個菜吧。”
李瀟說完就用筷子在那一小盆魚肉裡麵一撈，撈出一塊白白嫩嫩的魚肉。
然後將魚肉放進了這一碗紅紅火火的辣椒裡麵。
在裡麵蘸了蘸。
再次將魚肉從蘸料碗裡拿出來的時候，雪白的魚肉上麵已經掛滿了火紅的辣椒。
魚肉還帶著黑色的魚皮，白嫩的肉上掛著紅紅的辣椒，這樣的場麵真是讓人食欲大開。
用筷子將魚肉夾起放入口中輕咬。
魚肉特彆特彆的鮮嫩，火候把控的剛剛好。
“哇，想不到這樣一個小小的店裡，居然有人能夠把煮魚的火候把控的這麼精準。”
“你們看我夾起來的這塊魚肉，若是煮魚的人沒有經驗的話，可是煮不出這樣的魚的。”
“這魚肉要是在多煮一會，就會軟爛易碎，口感也不會如此的鮮嫩。”
“這魚肉要是少煮一會兒的話，口感又不會變得這麼軟，甚至有可能夾生。”
“所以我才說這家店將煮魚的火候把控的剛剛好。”
“多一分則爛，少一分則生。”
“而且這個蘸料真的就如同我剛剛所猜想的那樣，用魚肉蘸了之後食用，味道真的極其鮮美。”
“辣椒的味道包裹著鮮嫩的魚，怎麼說呢？”
“這魚在這一道菜當中，若是少了這一碗蘸料或許就不是這樣的風味了。”
李瀟吐出了嘴裡的魚刺，繼續說道，
“我再嘗一塊。”
說完之後，他又從魚湯中撈出來一塊魚肉，蘸好了蘸料之後，放入口中細細品嘗。
“我已經知道這個蘸料的做法了。”
吃完了魚肉，李瀟才一副胸有成竹的模樣，緩緩開口道：
“製作這個辣椒需要準備的材料不多，都是一些常見的材料。”
“其中最主要的食材就是用火燒過的辣椒。”
“被火燒過的辣椒有一種彆的辣椒沒有的焦香味。”
“如果說辣椒裡麵不放這個的話，那做出的來的辣椒就沒有那麼香了。”
“接下來還要準備一些小芝麻、生蒜末、薑末，花生末、花椒、白糖、鹽、味精、香油。”
“準備好這些材料之後，我們將剛剛準備好的用火燒過的辣椒拿出來，放進碗裡搗碎。”
“然後在鍋中放入油，大火燒開之後晾涼。”
“等到油溫差不多了，就把剛剛切好的生蒜和薑末放入熱油中爆香，再加入其他的材料。”
“加的最多的就是乾辣椒麵。”
“這樣做出來的辣椒油聞起來鮮香撲鼻，吃起來也非常好吃。”
“如果大家喜歡的話，還可以在這個辣椒油裡麵放上蔥花，香菜，再倒上一點點魚湯，用來做蘸水，也是非常好吃的哦。”
說完了蘸水的做法，李瀟又開始評價起了這個魚肉。
“這魚肉吃起來十分鮮嫩，魚皮又比較Q彈，魚刺也很好挑出來。”
“建議大家來吃。”
“看看這裡麵還有好多的配菜。”
李瀟用筷子撈了撈。
就看到了底下的土豆，豆腐等配菜。
“分量還是蠻多的嘛。”
“也不知道我這樣一個柔柔弱弱的小帥哥能不能吃得完？”
李瀟開了句玩笑，繼續吃他的魚。
彈幕上。
“哈哈哈，主播這句話真的好好笑。”
“什麼叫做柔柔弱弱的小帥哥？”
“帥哥是不假柔柔弱弱就過分了點吧”
“柔弱這個詞是我對主編最大的誤解。”
“大家好，我是新粉，我剛剛來看主播的直播，請問主播真的是個柔弱的美男嗎？（”
“前麵的你掛號沒有刪乾淨。”
“（五毛一條，裡麵的字刪掉。）”
“前麵的你五毛錢沒了。”
“前麵的有這種路子，為什麼不帶我呀？有錢一起賺。”
“我就說主播雇水軍了吧，你們還不信。”
“瞎說，大家隻是在開玩笑而已，你該不會真的以為主播還需要水軍吧？”
“前麵的新粉不要怕，我們主播一直都是個柔弱美男，特彆的柔弱。”
“這個我可以作證，你們信不信我過去和主播打一架，不出三秒主播就要跪在地上求著我不要死。”
“諸位都是秀兒。”
“主播，你看看你那渾身的腱子肉，你對得起柔弱這個詞嗎？”
“說的就好像之前一個人吃了一大桌子飯菜的人不是你一樣。”
“開始了，開始了主播又開始誘騙新粉絲了。”
“新來的，快點跑，等會兒就跑不掉了。”
“這個辣椒的做法我已經記下來了，晚上我就去試一試。”
“前麵的我也是，我已經把這個辣椒的做法記下來了，不過我好像沒有什麼工具可以用來燒辣椒。”
“火燒辣椒真的很麻煩呀，尤其是對於我們這種住在城裡用電磁爐的，又不像在老家裡的時候那樣可以燒一爐子火。”
“要是在老家的話，我就把辣椒往灶灰裡麵一扔，轉悠幾圈，辣椒就燒好了。”
“你這麼一說，我又想念老家的燒糊辣椒和青菜了。”
“說真的，我真的覺得用清水煮出來的青菜蘸上一點糊辣椒做的沾水超好吃。”
“前麵的咱倆的口味一樣，我也覺得這麼做超好吃。”
“可惜現在離家好久了，已經好久沒有吃到了。”：，，.