樣子那叫一個萌。
不過隻有他自己知道,他是故意賣萌。
果不其然,團子這一出現,立即就把屏幕前的粉絲們萌的心都化了。
粉絲們紛紛感歎,團子果然胖了一點。
不過胖乎乎的團子看起來真的是更可愛了。
恨不能立即就將團子抓回去。
然後抱在手裡使勁揉。
不過李瀟是不可能讓他們如意。
團子那可是他的,怎麼可能隨隨便便讓給粉絲呢?
將團子放到了一邊,李瀟開始正經營業了。
“言歸正傳,不要老是盯著團子。”
“我們可是一個正經的美食直播,團子也讓你們看了,接下來就要關注一下我的美食了吧。”
“大家看這裡是一份雞油飯。”
“這雞肉飯看起來有點清淡,白花花的米飯上麵隻有一隻雞腿。”
“也不知道它的味道到底怎麼樣?”
帶著這個疑問,李瀟拿起了筷子。
將筷子戳到這一個雞腿上麵,雞腿被煮的十分軟爛,筷子一戳,中間就被戳出了一個洞。
然後用筷子輕輕的往兩邊一扒,這雞肉的骨頭就和肉分離開來。
“看來這個雞肉煮了很長時間了。”
李瀟看著這個雞肉的狀態感歎到。
身為一份雞油飯最為主要的當然就是它的飯。
於是李瀟認認真真的看著盤子裡的雞油飯。
“大家看看這一盤雞油飯,它是什麼樣的狀態。”
李瀟一邊說一邊用筷子扒拉了一下,這一盤雞油飯。
“這個飯鬆而不乾,潤而不油,做的特彆好呢。”
“有人吃過雞油飯嗎?”
“在我國的很多地方都會製作這樣類似的雞油飯呢。”
“想必應該有很多人也吃過。”
“單說之前的就有海南雞飯,有的商家就會把大米飯做成雞油飯。”
“這樣的話,時刻在吃大米飯的時候就會覺得飯很香,因此這家店的生意就很好。”
“還有的人不想吃飯的時候,也會把米飯做成雞油飯,這樣的話,可以多吃一點。”
“所以說雞油飯真的是一種很常見的飯。”
“不過能夠把飯做成這種程度,想必商家也是很用心的了。”
李瀟隨手在這飯裡麵扒拉了幾下,隨口說道。
不過最重要的是要品嘗呀。
李瀟用勺子舀起一勺雞油飯,然後放入了口中細細咀嚼。
“唔,這個雞油飯做的很好。”
“油的香味完美的融入進了雞油飯裡麵,而且這個雞油放的分量也剛剛好。”
“大家看看這個米飯,它的軟硬度適中而且粒粒分明。”
“說明店家煮飯的時候,水放的十分合適,才能夠做出這麼好的雞油飯來。”
“讓我們來嘗嘗這個雞肉吧。”
李瀟又用筷子將雞肉弄成了一點一點的碎沫,因為雞肉已經在鍋裡煮的,熟透了,所以用筷子隨便一扒,就會成為這種一絲一絲的狀態。
將一絲一絲的雞肉拌到飯裡麵。
一口下去,米飯粒粒分明,米香也十分的明顯,好吃的雞肉飯包裹著柔軟的雞肉。
簡直就是完美的搭配。
李瀟又嘗了嘗旁邊放置的黃瓜。
黃瓜是用來蘸著蝦醬食用的。
黃瓜就是普通的黃瓜,蝦醬也是普通的蝦醬。
應該是市麵上買來的,而不是店主自己做的。
不過一份20塊錢的雞油飯能把飯做到這種程度已經十分不錯了。
其他的李瀟也不強求。
“不吹不黑,這個雞油飯油香味十足,而且裡麵包裹著香料的味道,不得不說,店家煮飯的功夫十分到位。”
“但是我也沒有必要吹捧他,因為這樣一份簡簡單單的飯做起來,不是很難。”
“而且在我國各地都有會製作雞油飯的人。”
“所以這家店的評分隻能到兩顆星。”
頓了頓,李瀟又繼續說道。
“不過為了防止大家不知道雞油飯的做法,我還是和大家說一說吧。”
“泰式雞肉飯的做法也十分簡單,具體的做法是這樣的。”
“首先我們準備一隻雞,然後準備一些要吃的米飯。”
“這隻雞我們把它的雞油掏出來,然後把雞燉成雞湯。”
“雞油的做法其實是很簡單的,簡單來說就是大家先準備好從雞裡麵拿出來的雞油,然後我們在鍋裡麵倒一點點的花生油,等油燒熱之後,把雞油放進去炒香。”
“這期間炒出來的油渣是不要的。”
“接下來我們把炒好油留在鍋裡,把油炸挑出去之後,準備一些蒜和薑然後扔在鍋裡爆香。”
“爆香之後在這口鍋裡麵放上大米,接著我們隻需要一直翻動米飯,把米飯均勻的炒香就可以了。”
“炒的時候要記得在鍋裡麵加上一點點的鹽,這樣可以使米飯更好的入味。”
“大米炒過之後,再在鍋裡加上一些雞湯,攪拌均勻之後關火,然後把鍋裡的雞湯和大米倒出來。”
“我們可以把雞湯和大米放在電飯煲裡麵,然後像正常煮飯那樣煮熟。”
“煮熟的米飯挑出薑和蒜就可以食用了。”
“當然你要是覺得麻煩的話,你自己吃不挑出來也沒什麼的。”
“就是有一些影響賣相而已。”
“這裡大家需要特彆注意的就是煮飯的時候放的雞湯的分量。”
“大家放這個雞湯的時候,就把雞湯看做是平常煮飯的時候放的水就可以。”
“平時煮飯的時候放多少水就放多少雞湯,基本上煮出來都不會有多大的問題。”
“但是你要是不知道怎麼煮飯的話,我建議你去問問你媽。”
“或者在網上搜一搜,應該也有教煮飯的教程吧。”
“我覺得我的粉絲應該都會煮飯吧。”
李瀟說這話的時候,語氣裡滿滿的都是不確定。
緊接著李瀟又教給大家了一個更簡單的做法。
“如果說大家不想這麼麻煩的話,也可以這麼做。”
“就按正常的方法煮飯,等到電飯鍋裡麵的水要乾了的時候,再朝著電飯煲裡麵放上機油和鹽,出鍋之後攪拌均勻也是可以的。”
“雞油放的比較多的話,飯會香一點,但是相對的會比較油膩,可以根據自己的口味來放。”
“鹽不要放多了,不然的話會很鹹。”
李瀟友情提示道。:,,.