“製作這一道花椒葉炒牛肉呢，我們當然要準備花椒葉還有牛肉。”
“當然青辣椒和紅辣椒也是要準備一些的，這樣的話它的顏色會比較好看，而且口感也不同，另外還要準備一些鹽和花椒。”
“準備好了基本的食材，接下來我們就可以開始做了。”
“其實花椒葉炒牛肉就是把花椒葉和牛肉炒在一起，花椒葉的話，我們要挑選花椒的嫩芽。”
我記得之前看到過一個彈幕，上麵的網友就說過關於薑葉的一種做法，其實花椒葉也是一樣的，挑選花椒葉的時候要挑選嫩芽。”
“做這道菜基本上都是去山上采摘新鮮的花椒嫩芽，采回來之後清洗乾淨，切成合適的大小。”
“用我之前交過的挑選牛肉的方法去挑選幾塊合適的牛肉，然後我們把牛肉剁碎。”
“接下來就可以正式開始做了，鍋
中倒油，然後辣椒，花椒，薑末爆香，這裡沒有的話，不放也是可以的，不過在炒菜之前先放一點辣椒，花椒爆香會更香一點。”
“接下來我們隻需要把剛剛做好的牛肉末還有這個花椒嫩芽放進鍋裡炒熟。”
“先放牛肉末，後麵再放花椒葉還有青紅辣椒，前麵忘記說了，這個青紅辣椒也是要剁碎的哦。”
“然後加上適量的鹽和味精調味，就這樣一道好吃的花椒葉炒牛肉，就製作完成了。”
“注意要用青紅色的辣椒，這樣的話炒出來顏色會特彆的好看，但是沒有條件的話，你可以單獨用青椒或者紅辣椒做出來也是很好吃的。”
“做的時候如果不太能吃辣的話，就挑選那種不怎麼辣的辣椒，要是很能吃辣的話，可以多放辣椒，多放小米辣。”
“做出來麻辣鮮香，特彆的下飯，而且吃起來特彆的爽。”
“喜歡吃辣的小夥伴應該會很喜歡這道菜的，好了，方法我就放在這裡了，因為花椒的嫩芽不怎麼好找，所以我就不要求大家給我交作業了。”
“有機會的話，可以嘗試一下哦，另外單獨的辣椒和牛肉沫炒在一起也是很好吃的，記得爆香的時候要放花椒。”
“好了，快去試試吧，接下來我們來品嘗其他的菜肴。”
把之前還在碗裡的那些飯扒拉乾淨之後，李瀟滿意的舔了舔嘴唇。
隨後又拿起了快子。
接下來就要品嘗一下，之前吃過相似的菜品，卻沒有嘗試過的酸木瓜燉豬腳。
木瓜用來燉湯是雲南十分常見的做法。
酸木瓜燉火腿，酸木瓜燉雞，酸木瓜燉豬腳都是非常常見的搭配，這些在之前就已經提到過了。
李瀟給了這一大鍋的酸木瓜燉豬腳，一個長長的鏡頭。
被端上來的酸木瓜燉豬腳此刻還冒著熱氣，底下還開著火。
濃白的湯汁“咕都咕都”被加熱，中心的位置冒出了很多的泡泡，隨後又很快的降了下去。
黃色的酸木瓜看起來就讓人的牙齒發酸。
酸味是一種很神奇的味道，即便是沒有吃到嘴裡，即便是想一想那個味道都會讓人的口水直流。
在古代的時候就有曹操望梅止渴的典故。
酸酸的梅子，酸酸的木瓜，在雲南向來是人們的最愛。
酸梅子酸木瓜，還有酸多依，拌上一點辣椒麵，就是很好的小零食。
或許有的人會覺得這是黑暗料理，很多人喜歡這麼吃。
酸木瓜燉雞之前已經嘗試過了。
這酸木瓜燉火腿又會是什麼味道的呢？
帶著這個疑問，李瀟用勺子舀了一勺鍋裡的湯。
隨後把湯放進了碗裡。
同時被盛上來的還有一些豬蹄，還有酸酸的木瓜。
酸木瓜配豬蹄，這豬蹄被燉的十分軟，爛在碗裡還冒著熱氣。
看起來就十分的q彈。
李瀟迫不及待的拿起快子，先是加起了一點豬蹄肉，放在嘴邊，用他好看的嘴巴吹了吹。
從沸騰的鍋裡撈出來的豬蹄固然看著誘人，但是如果直接吃的話，肯定會被燙到嘴的。
有一句話叫做心急吃不了熱豆腐，換做是這誘人的豬蹄也是一樣的。
把豬蹄吹涼了一些。
緊接著李瀟把豬蹄放到了嘴邊。
首先是豬皮非常q彈，軟糯的質感。
李瀟朝著直播間的觀眾們開起了玩笑。
“你們知道吃豬蹄是什麼
感覺嗎？這q彈軟糯的豬皮，碰在嘴唇上麵。”
李瀟的表情十分的誇張。
“這就是接吻的感覺呀。”
“你有多久沒有接吻了呢？”
彈幕上一連串的感歎號。
“我去主播你不講武德。”
“蝦仁豬心啊，蝦仁豬心。”
“本來隻是打算過來看個直播的，我莫名其妙的感覺被人嘲諷了。”
“剛剛分手吃不下飯的，我過來看主播的直播，結果被主播這樣一說，我又想起了我剛剛失去的女朋友，嗚嗚嗚。”
“前麵的不要哭，拜拜就拜拜，下一個更乖。”
“我和你們不一樣，我要出來秀一下恩愛，主播，你這種說法是完全不對的，軟軟的豬皮怎麼能和女朋友的嘴唇相比呢，這完全比不了。”
“女朋友又香又甜，豬蹄……”
“豬皮也是又香，但是不甜。”
“為什麼要談戀愛呢？乾飯不香嗎？什麼事情都比不上乾飯，趁著你們說這話的時間，趁著你們談戀愛的時間，我還能多乾兩碗。”
“哈哈哈，乾飯人。”
“不和你們說了，我要去乾飯去了。”
“每天看著主播的直播，我都能多吃兩碗飯。”
“我忽然之間覺得手裡的炸雞也不香了，因為我沒有女朋友，我甚至都沒有過接吻的感覺，主播這麼一說，嗚嗚。”
“前麵的你不要氣餒，因為我也沒有女朋友。”
“大家都是單身狗，誰先脫單誰挨揍，單身多麼快樂，為什麼要受愛情的苦？”
“前麵的說這話好像很有道理，但是呢……我不聽，我不聽，我不聽……”
“前麵的這副模樣真是像極了我女朋友，和我吵架的時候，”
李瀟看著這些彈幕有些哭笑不得。
這群活寶。
“好了，好了，不跟你們開玩笑了。”
心中有了一絲一樣的情緒，像是忽然之間想起了某個人。
搖了搖頭，把腦海中的思緒甩了出去，李瀟開始專心直播。
將快子上夾著的那一塊看起來十分軟糯，包含著滿滿的膠原蛋白的q彈的豬蹄送入了口中。
隨後輕輕的嚼了幾下。
經過大火長時間的燉煮，這豬蹄已經被燉的十分軟爛，口感那彆提有多好了。：，，.