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出來的時候,陽光明媚,這裡的風土人情包裹著李瀟,他感受到了少數民族的人們質樸的感情。
說實話,來了雲南這麼久,李瀟還沒有在哪個地方好好逛一下呢,當即就在附近的集市上逛了一圈, 這裡基本上每個人來趕集都背著背簍,女性則包著頭巾。
而且除了那些大飯店,集市上很少有那些支付寶或者微信支付,大部分隻能用現金。
幸好李瀟身上還有幾百塊錢現金,要不然沒錢逛集市,實在沒有啥意思。
逛了一圈,李瀟買了幾個稀奇古怪的小玩意兒,買了一個豆醬餅和紅糖粑粑, 便找了一個風景秀麗的地方,邊吃邊享受美景。
李瀟將從集市上買回來的東西吃完之後,就在紅河附近找了一個合適的地方將房車停在那裡。
在那邊休息了一晚上之後,第二天又找到了一個適合直播的餐廳。
紅河印象餐廳——
這個餐廳自創立已有16年的時間了,是當地著名餐廳之一。
當然,也是當地唯一入選《舌尖上的雲南美食指南》的餐廳,特色的民族美食體現特色的民族文化。
在這裡,餐廳的服務員們都穿著特色的民族服飾來招待從遠處而來的客人,餐廳與哈尼族的文化相輔相成,渾然一體,會讓遠道而來的客人感受到濃鬱的民俗文化。
李瀟簡單的收拾了一下,就前往‘開遠紅河印象餐廳’。
開遠紅河印象餐廳。
“你好,先生,幾位?”一個服務員在餐廳的玄關處問道。
“一位。”李瀟看著服務員說道。
“奧,好的,請跟我來。”說完,服務員就轉身帶著李瀟走了進去。
服務員將李瀟領到了一個靠窗邊的位子,李瀟看了一下, 這裡光線剛剛好,而且直播的內容從這裡都可以很清晰的看到。
果然是個不錯的位置。
服務員將李瀟領到位子上之後,就走了,李瀟也說了聲“謝謝”。
直播的內容也很快定了下來,在取得了店裡的拍攝許可之後,李瀟決定內容就選取店裡比較有名的幾道菜。
分彆是沾水鄒鄒卷粉,石鍋稀豆粉,還有番茄紅腰豆。
李瀟趁菜還沒上就先打開了直播,和直播間的粉絲們有一搭沒一搭的聊著。
“哈嘍,大家好,你們熟悉的朋友李瀟又來了,在這個明媚陽光充足的早上呢,我們來到了當地著名的餐廳‘開遠紅河印象餐廳’,這個餐廳會讓顧客有一種身臨其中的感受,可以感受到濃鬱的民俗文化。”
“哇,‘開遠紅河印象餐廳’哎!!”
“聽說這裡的菜還上過《舌尖上的雲南美食指南》。”
“從李瀟哥哥的直播畫麵可以看到他們好像都穿著當地的衣服。”
“這裡的餐廳真的很出名啊。”
“我去年暑假的時候,舅舅帶我去過那裡哎!!”
“前麵這小孩暑假去過的地方真多,一看就是有錢人家的孩子。”
“嗚嗚嗚還沒出過省的我哭了。”
“是的,這個餐廳的菜品是上過《舌尖上的雲南美食指南》, 而且這個紅河印象餐廳呢是從環境、服務、菜式等全方麵展現哈尼族原生態的文化與少數民族風情, 還有身著哈尼族服飾的阿妹來來往往,讓消費者全方位感受到濃鬱的民俗風情!”
“來這裡旅遊真是一種特彆的享受,這裡的人嬌景美,那食物又是何種滋味呢,讓我們來品嘗一下吧。”
李瀟點了店裡招牌的沾水鄒鄒小卷粉,番茄紅腰豆,還有石鍋稀豆粉。
這裡的上菜速度還是挺快的,不一會兒李瀟點的菜就全部上來了。
【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為:【紅河印象】】
【材料每天早晨新鮮收購,品質保障。】
【卷粉是每天現做,口感q彈】
“叮咚!係統評分。【紅河印象】的星級為四顆星。”
“叮咚!你獲得了四星美食店的打卡獎勵。”
【運勢點+1】
【運勢點介紹:運勢可以讓宿主運氣變得更好,運勢點越高,運氣越好。】
【金錢:20000】
【名氣:40】
【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】”
打卡獎勵終於到賬了。
“好的,現在菜已經全部上來啦,我們先從這個沾水縐縐卷粉說起。”
一盤沾水縐縐小卷粉被端了上來,這一盤沾水鄒鄒小卷粉還當真是菜如其名,看起來皺巴巴的。
“這個沾水縐縐卷粉吃起來,軟糯細滑,一沾入味。”
李瀟吃了一口,評價道。
隨後李瀟便隨口說起了做法。
“它需要準備的主要食材有食材雲耳30g、紅蘿卜1個、馬蹄10個、豬瘦肉100g、塊粉500g,輔料有油適量、鹽適量、蕪茜適量、蔥適量。”
“準備好謝謝以後,第一步是雲耳浸軟洗淨,紅蘿卜、馬蹄、蔥、蕪茜洗淨,瀝乾水份。”
“接下來是第二步,將所有材料切成綠豆大小的粒狀。”
“第三步呢,鍋內放油,分彆將粒料炒至熟,加鹽調勻。最後將所有材料倒在鍋內攪拌均勻做成餡料。”
“然後第四步,將塊粉一分為四。”
“咳咳,第五步,在塊粉中放入餡料。”
“然後第六步,將塊粉左右兩邊向內折起各約4。變成內有餡料的小塊粉,再將小塊粉向前卷,卷成卷粉。”
“最後一步也就是第七步是將卷粉用盤裝好,放在沸水中隔水蒸10分鐘。”
“這裡塊粉是比較複雜的,主播這邊建議大家可以去直接買哦。”
“做好之後用盤子放起來,然後就可以擺盤食用了,食用之前建議大家先發個朋友圈。”
李瀟調皮的開了個玩笑。
彈幕上。
“感覺這個跟前邊那個‘開遠小卷粉’的做法差不多啊。”
“對呀,我也感覺是。”
“主播這兩個菜有什麼不同嗎?”