次日。
李瀟今天選擇了一個江邊的酒店，環境比較乾淨，而且樓層也很高，可以直接從上看到外麵的江景。
俯看之時，李瀟突然感覺到一種睥睨天下的感覺，隨後他端著一杯紅酒來到窗邊，靜靜的看著外麵的景色。
不得不說吃了這三天的菜,小白竟然感覺到有些疲憊，明明是吃飯，但是他總覺得少了點什麼。
咂了咂嘴，李瀟一口將杯中的酒喝了下去。
任憑酒中那冰冷的液體，澆灌整個身心。
隨後他的目光落在了某一個亮著燈光的地方，他的眼底帶著幾分光芒。
李瀟在直播間裡麵發了一條消息，便直接從酒店來到了酒吧一條街。
酒吧一條街有打鼓的，也有吹葫蘆絲的,非常熱鬨。
大概也隻有雲南的酒吧才會有人吹葫蘆絲吧……
這裡和普通的酒吧差不多,但是卻莫名的能找到安靜的感覺。
李瀟隨便找了一家店進去坐了一會兒，等到酒喝的差不多了，然後才溜出來直接買了一份炸土豆。
這外麵的炸土豆二號吃炸的金燦燦的，酥嫩焦黃。
伴一點辣椒麵，簡直回味無窮。
李瀟不由的舔了舔嘴巴，然後愉快的吃了起來。
等到把整個胃填滿了，這才離開。
這一路上他已經想好了下一個直播計劃。
已經很久沒有自己做過吃的了，他打算直接動手做一次屬於雲南的特色菜。
想到這裡，他就拿起手機。
正好看到他的評論裡麵就有一條讓他自己做菜的話。
他直接點讚的那一條評論，隨後回複了一下。
“已經收到了，下期直播就自己做。”
而這位網友這時候看到了李瀟的回複彆提有多驚喜了。
“哇塞，主播竟然回複我了，還是熱乎乎的，我好幸福呀。”
緊接著立馬就有好幾個人在評論區表示了羨慕。
李瀟笑了笑，隨後便回到了酒店。
他住的這個酒店是套房式的，有廚房，大廳,飯廳，可以說是應有儘有。
雖然自己開著房車，可是偶爾李瀟也會住一下酒店，領會一下這邊的風土人情。
所以這家酒店正好就可以滿足他的需求。
李瀟這次打算做一道乾拌牛肉。
當然明天早晨就要去市場上選擇醃製好的乾牛肉。
回到房間之後，帶著今天的想法，李瀟便直接睡了下去。
第二天一大早他就開車去了菜市場臨近的一家熏臘店。
乾牛肉是早就已經醃製好的，肉質比較老，但是口感很不錯，很適合雲南的一些老酒鬼們下飯下酒。
其實說起來這個乾巴牛肉幾乎雲南的每一個人都會做。
因為這算得上是老雲南的特產。
聽說是在魏晉時期就已經有的菜。
隻不過那個時候隻是叫做風乾牛肉。
隻是因為大將在吃牛肉喝酒的時候，隨口說到乾吧，乾吧，結果就被引用為這個風乾牛肉的名字。
乾巴牛肉做法有很多，蒸，煮，炒，烤，幾乎每一種辦法都能夠把它弄得很好吃。蒸，煮其實都差不多。
隻是取決於他的微妙口感。如果把他們煮好，蒸好之後切片放在盤子裡,再就著大蒜一口吃下去，這味道彆提有多美了，就是有點鹹，所以很適合下酒。
而炒來吃的話，主要是乾辣椒，然後還有大量的花椒，隨後放在一起炒。
直到炒的差不多了，就可以出鍋了。
而烤乾巴牛肉，這個就比較耗費時間。
畢竟乾巴牛肉需要烤的又乾又硬。
不過反正以前也做過了。
李瀟想到這裡，歎了一口氣。
今天他就打算把這幾種辦法都全部做一做。
其實說實話，雲南的所有人幾乎或多或少家裡麵都會備著乾巴牛肉。
越是在家裡麵的才越正宗，不過他也不好去打擾彆人，所以就直接在菜市場買了。
菜市場買了一大坨，一大坨大概有十幾斤。
然後又去買了很多乾辣椒和花椒。
這才回到了酒店，隨後他來酒店裡麵點了外賣，全都是適合於等會兒做菜要用的東西。
等準備好了這一切之後，他就直接打開了直播間，隨後講解到：“昨天晚上答應了，大家今天會親自做一道菜給你們看看。”
“所以材料我都全部準備好了。”
李瀟拿著直播設備往他買的東西上掃去。
而且特意在乾巴牛肉身上停留了一會兒。“其實乾巴牛肉特彆像在川渝地區的臘肉，隻不過要比臘肉更硬一點，應該說是更乾一點，但是卻不影響口感，下飯吃或者是下酒吃最美味的。”
“我們之前在德宏也是做過牛乾巴的，但是這個乾巴牛肉和我們那時候做的有所不同。”
“接下來大家看我做菜，就知道了。”
說完之後，他就開始做菜了。
他先把蒜和生薑全部切好片，然後再將乾辣椒一條一條剪開。
而那一整條乾巴牛肉，他便切了一點點放在盤子裡。
隨後便將花椒拿出來備用。
很快，他直接在鍋裡麵熱好油，隨後先直接倒入蒜和生薑，然後爆香。
等到味道出來後，便直接放入乾巴牛肉。看到油鍋裡劈裡啪啦的牛肉，李瀟不由得咽了一口口水。
很快，半分鐘之後，李瀟倒入了準備好的乾辣椒和花椒。
隨著不停的爆炒爆香。
特屬於乾拌牛肉香辣味道就飄了出來，聞到這個味道李瀟隻覺得有一些喜歡。
隨後等這道菜直接擺上了桌子上，當直播間的觀眾們將這一份菜看在眼裡時，都瞪大了雙眼。
隻見乾辣椒和褐色的牛肉結合在一起。顏色居然是該死的好看。
而這個時候李瀟講解了起來，一邊講解一邊給自己倒了一杯酒，然後直接夾了一口肉放在嘴裡。