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周日傍晚的五點半,全市餐館正迎來一周之中最熱鬨的營業高峰期。林淼四個人到達西城飯莊時,店裡頭已經人頭攢動、座無虛席。就連擺在店外麵人行道上七八張桌子,也都坐滿了人。紮眼的桑塔納在路邊一停,克勤店裡的夥計瞧見,就知道是大生意來了,連忙轉頭朝店內正在親自充當服務員給客人上菜的克勤大喊:“老板!林主任來了!林主任來吃飯了!”
這一喊,頓時把店裡其他客人的目光也都吸引了過去。
克勤聽到,急忙拿著托盤就走了出來。
林淼四個人下了車,老林一看屋裡頭全都是周末來下館子的,椅子都不夠用了,不由微微皺眉,但克勤根本都不等老林開口,就急急忙忙上前笑道:“林主任,去後麵吧,去我家裡!”
老林沒多說什麼,點了點頭。
克勤當著這麼多客人的麵把老林往自己家裡請,心裡說不出的舒爽。老林這麼一來,比他自己用嘴說的效果強上十倍都不止。他連忙前麵帶路,在滿屋子客人十分興奮的指指點點和議論聲中,帶著林淼四個人穿過了人滿為患的一樓小廳。
出了小廳,又從小廳後麵的幾個包廂前經過,出來便是後廚。後廚裡一片忙碌,兩個灶台前,兩個師傅忙得滿頭汗,剩下的洗菜、裝盤、上菜、刷碗,乾什麼的都有。滿屋子油煙滾滾,大冷的天熱得發悶。丁山一眼掃過,滿眼都是對克勤管理後廚的能力的鄙視。
林淼捂著口鼻,快步從擺在後廚後門口的兩隻快裝滿的潲水桶旁邊走過,走出後廚,再沿著一條隻裝了一盞功率極低的白熾燈,光線忽明忽暗、滿地濕答答的逼仄小巷往前走了十來米,走到小巷儘頭,推開一道鐵門,麵前便是一個不大的小院。
克勤家的三層小樓,就立在這個院子內。
老林不由一笑:“你這房子弄得還挺好,鬨中取靜,不認識的人,找都找不進來。”
克勤嘿嘿笑著,轉頭朝樓上大喊他老婆的名字。沒一會兒,一個身材走形的中年婦女就滿臉激動地跑出了樓,身後還跟著個十來歲的小孩,見到老林就喊:“林老師!”
老林微微一笑。
克勤立馬對孩子道:“你趕緊上樓卻寫作業,等下你媽就把飯端上去。”
小孩很沒脾氣,又對林淼喊了句:“林淼!我家裡有你的簽名書!”
林淼隻恨此時身邊沒有狗腿子,配合小孩喊一聲“我也有!”,想來效果可能很好。
把兒子趕回樓上,克勤趕緊又交代他老婆:“你抓緊給林主任先弄幾個菜,我出去交代一個,馬上就回來。”
克勤老婆連連點頭,見到老林說話都不利索了,忙道:“誒,好,好,林主任,請……請進!請進請進!”克勤有點不放心地看她一眼,急忙快步出門。
本來這會兒是店裡最缺人手的時候,就算他下場去當服務員,人還是不夠用,但現在既然老林來了,那也顧不得了。寧可上菜慢點,讓幾個半年也不見得會來一次的客人多等幾分鐘,也不能怠慢老林這種大佬兼至尊vip客戶半秒鐘啊。拋開名人屬性不說,老林一個月至少在他店裡消費三千來塊,真心一個人能抵得上一百個——他這個餐館可是連盒飯都賣的,一份才五六塊錢,一個老林能抵多少盒飯?啊呸!什麼盒飯!
自己怎麼能拿盒飯跟林大人比?
克勤想甩自己一個巴掌。
本該要脫了鞋子才能進的屋子,克勤的老婆直接就把這條規矩免了。
林淼四個人一路走來鞋底濕濕嗒嗒,進屋後踩住一串的鞋印。
克勤老婆招呼幾個人在客廳不像客廳,倒像是小包間的屋子中廳坐下來,端上熱茶後,急急忙忙就跑進了家裡的廚房。當年克勤娶她回來,最看重的就是她的手藝,隻是後來才發現,給家裡做飯和在飯店裡掌勺,原來是兩碼事。飯店開張後,不得不為此多招一個掌勺師傅,每個月要多支出一千多塊的克勤,一度為此相當煩惱,還好他腦子活,後來又另辟蹊徑,想到請一些熟客到家裡來吃飯,當然收費也更貴一點,這才有了她的用武之地。
隻是就算是那些熟客上門,也是得脫掉鞋子的。也就隻有像林國榮這樣的大人物,彆說把他們家的地板才臟,就算到床上去踩,克勤的老婆也無怨無悔。
林淼四個人在包廂裡坐下來沒一會兒,克勤就慌慌張張地回來了。
老林和克勤說話用不著拐彎抹角,直接開門見山道:“阿淼昨天跟你說的那個事,你怎麼想啊?你要是覺得行,錢我現在就能給你,過幾天有時間再弄個合同,咱們把字簽一下。”
克勤聽老林說得這麼直接,頓時就心潮澎湃了。
他這家店看著生意不錯,其實處境也艱難。生意本身難做這點就不提了,關鍵還時不時有賴賬的,時不時有搞檢查的,中間的非營業性額外支出,把他逼得簡直想死。而賴賬最多的一方,不是彆家,正是老林供職的西城街道。現在細算起來,欠了都快有五六萬了。
他去年過年上門要債,隻從董希伯手裡拿回來兩萬。結果今年還沒過半,那拿回來的兩萬就又貼回去了。後來根據街道黨政辦領導的說法,好像是因為今年來街道視察的領導特彆多,街道的食堂雖然飯菜不錯,但請領導吃食堂總歸不太像話,去大酒店又明顯違反規定,所以克勤這邊,自然就是最理想的選擇……