“要不還是我來吧。”祁修對靳木桐說道。
靳木桐抬頭衝他笑了笑:“不用,這活不難,反正也閒著。幫他們乾點活也挺好的。”
祁修便為她拿來了一個椅子:“你還是坐著吧,這樣蹲著待會小心腿麻。”
“謝謝。”
“接下來需要做什麼?”大家都在忙著,就祁修一個人閒著,他也覺得不太好,便主動問靳木桐自己能幫點什麼忙。
圓滾滾在一旁嘟囔:“大佬怎麼不問我,我才是大廚……”
靳木桐想了想:“你幫我把香菜香蔥洗了,蒜剝了剁成泥。”
祁修:“好。”
於是祁修便拿著香菜、香蔥和蒜到一旁乾活去了。
“大佬,要不你幫我把土豆給削皮了吧?”
“大佬,那邊那個簸箕能幫我拿一下嗎?”
“大佬……”
圓滾滾不信邪的嘗試了幾次以後終於放棄。
哎……大佬果真隻聽靳木桐的話啊……
而祁修則是很認真的洗香菜、香蔥,然後按照靳木桐的吩咐把蒜剁成非常細膩的蒜泥。
“這樣,可以了嗎?”過了一會,祁修將蒜泥裝在陶碗裡,端到靳木桐麵前問道。
靳木桐支起身子一看,微微一愣。
“這……剁的也太細了吧!”她驚歎道。
“怎麼了,這樣不對嗎?不行我重新去做。”祁修趕緊說道。
他沒吃過火鍋,也不太明白為什麼需要將算剁成泥。
“不不不,很好很好,不能更好了,謝謝你。”靳木桐接過蒜泥道謝。
“能用就好,還有彆的需要我做嗎?”
“那你再多拿幾個碗出來,如果不夠的話,就把簸箕都拿出來,這裡洗過的菜需要裝起來。”
“好。”
圓滾滾“嘖嘖嘖”搖頭:“哎……我給大佬乾活的時候,他可沒這麼乖……而且好像乾活的那個永遠都是我……”
圓滾滾燉的那鍋羊肉鍋子很快便出了香味,他又將蘿卜也放了下去。
“這蘿卜是去羊肉的膻味的,還可以提鮮,讓鍋底更加美味。”圓滾滾一邊做一邊跟一品鍋介紹。
一品鍋點點頭:“這種羊肉蘿卜的鍋底以前經常見,宮中到了冬天,幾乎每天都會吩咐下來要添鍋子,所以我跟另外幾個錫鍋都是休息大半年,到冬天就會開始忙起來。”
靳木桐有些好奇的問道:“以前宮中經常都會吃火鍋嗎?”
一品鍋說道:“其實那時候都管這叫暖鍋。”
靳木桐:“咦,不是涮羊肉呢?”
一品鍋搖搖頭:“還有些不同,涮羊肉是後來的吃法,暖鍋會將葷素菜的半成品直接放入鍋中,這暖鍋又叫做古董鍋,因為水在鍋中煮開以後,會發出咕咚咕咚的聲音。火鍋我就真的不知道了,估計是後來的新鮮叫法吧。”
羊肉快要熟的時候,另一鍋水也開了,靳木桐將自己買來的火鍋底料放了進去,又稍微攪拌了一下。
圓滾滾和一品鍋原本圍著羊肉鍋子的,此時也忍不住來到靳木桐的麻辣火鍋旁邊。
“哇,這味道!”
“我的天啊,好香!這是什麼東西,怎麼放進去以後這麼香?”
“我……阿嚏……哇這辣椒好厲害!”
“這麼辣啊……我吃不了辣椒……”
“我也吃不了……”
兩人圍著這個鍋,最終得出的結論是,什麼玩意,很香但是不能吃……
祁修對靳木桐說道:“沒關係,他們不吃,我可以吃。”
靳木桐笑了笑,沒說話。
準備了兩份重慶火鍋的蘸料,蒜泥、香蔥、香菜、一點鹽、再淋上一些芝麻油。
和好以後,等鍋裡開了,便躺了幾片羊肉和牛肚,燙好便放到祁修和自己的碗裡。
“你嘗嘗。”
祁修笑著點頭,拿起筷子夾起來嘗了一口。
“嗯,好吃。”他稱讚道。
“不辣嗎?”
“真的能吃嗎?”
圓滾滾和一品鍋不約而同的問道。
祁修看向他們:“你們不是還有一鍋麼,你們吃那個羊肉鍋子就好。”
圓滾滾和一品鍋:……
兩人趕緊一人拿了一個碗,學著靳木桐的模樣也兌了點蘸料,然後各自燙了自己喜歡的菜。