她分彆嘗了嘗辣的和不辣的，這兩種口味各有千秋，但味道都不錯，比國營飯店做的鴨子還好吃。時下鴨子的做法也比較單調，主要就是紅燒和烤，味道遠不如這個刺激上口。
等吃飯的時候，她主動向餘思雅提起了這個事：“餘主任，這個鴨子是你們廠子裡自己做的嗎？”
餘思雅笑著點頭介紹：“對啊，這是我們養殖場才開發出來的新品，即將投放到市場上。”
“難怪我在省城沒見過呢。”孟蘭似乎才想起自己還沒跟餘思雅自我介紹過，“餘主任，我在第二百貨公司上班，做銷售部經理。”
餘思雅心裡非常意外，上回他們隻說孟蘭在百貨公司上班，餘思雅還以為她隻是個銷售員呢，沒想到是個大乾部。這可是個實實在在的肥差，難怪田家人條件這麼好，桌子上有魚有肉。
“原來是孟經理，我上次為了找火腿腸賣，把三家百貨公司都逛了個遍，就數第二百貨公司的東西最齊全，你們一樓賣的食品還有不少從滬市那邊過來的，比……”歸功於良好的記憶，餘思雅趕緊刷了一波好感度。
孟蘭聽餘思雅準確地說出了第二百貨公司的優點，並不是為了討好她隨便扯的，心裡也很高興：“為人民服務嘛，咱們第二百貨公司的雖然建得比第一百貨公司晚，但地方最大，東西最齊全，每年的銷售業績也是最好的。”
她為此還得了不少獎勵和表彰。
餘思雅目光真誠地看著她，適時地表現出佩服和羨慕，將商業互吹發揮到極致。
孟蘭提起這個自然不會隻是為了誇自己的成績。在百貨公司乾了一二十年，經驗豐富的她敏感地察覺到清河鴨推出的這中市麵上還沒有的產品一旦推出來，肯定很走俏。
三個百貨公司一直胡彆苗頭，最近這一兩年第一百貨和第三百貨公司也跟著從滬市、羊城進更時髦的東西，大有追趕他們第二百貨的樣子。要想一直保持領先，她也得想想新的法子。今天嘗到鴨脖子，她心裡就有了想法。
飯快吃完的時候，她終於拋出了自己的最終目的：“餘主任，吃過飯我們去書房聊聊？”
餘思雅隱隱察覺到了什麼，欣然應允：“好啊。”
飯後，兩人進了書房，關上門，孟蘭快人快語地說：“餘主任，我想問問你們這個清河鴨產量有多少？”
餘思雅估算了一下自己養殖場和隔壁三公養殖場，給出了個大概的數字：“我們一個月能提供七八千隻鴨子吧，明年還會進一步擴大規模。”
一個鄉下的養殖場，那不算小了。
孟蘭笑著說：“我想把你今天帶來的零食送一些到我們第二百貨的櫃台上賣，你看怎麼樣？”
這是什麼？天上掉餡餅啊。像第二百貨這樣的大單位，熱門單位，他們也不是沒想過攻克，但人家哪看得上他們一個偏遠鄉下連名字都沒聽說過的養殖場弄出來的東西啊，幾個銷售跑了兩回都沒拿下訂單，隻能作罷了。
“當然好，謝謝孟經理，我們可以先送一部分到櫃台上試賣，要是賣得不好，孟經理你可以把貨原封不動地退給我。”為了拿下第二百貨公司，餘思雅也是下了血本，做出了極大的讓步。
孟蘭卻笑：“怎麼會賣不出去，就我們家這兩個皮猴子都能吃好幾份。跟我說說你們這個清河鴨的具體情況吧。”
餘思雅給她介紹了一下產品，然後建議：“孟經理，我今天拿過來的是禮盒裝，目前定價五塊錢一袋，主打是送人體麵好看。但這個價格比較昂貴，我還有個想法，咱們可以拆開賣，一小袋五毛錢這樣，手裡不是很寬裕的也能賣，你覺得怎麼樣？”
五塊錢的那個跟醬板鴨的零售價格一樣了，但醬板鴨是整隻的鴨子，這個分量隻有一半多一點，是真不便宜。哪怕是省城，能消費得起的人也不會太多，還是拆開賣市場更大。
孟蘭沒意見：“那你各給我送一百份過來，先放在櫃台試試。”
“好，我回去就安排。”餘思雅爽快地說道。這批單子的數量雖然不大，但意義非凡，要是這次的合作搞好了，那他們清河鴨以後就能打進省城的零售圈子了，一旦打出了名氣，要跟第一、第三百貨還有供銷社之類的談生意就方便多了。
跟孟蘭談妥後，餘思雅又與田振華約定好了第二天去機械廠拜訪的時間，這才告辭。
次日，到了機械廠，田振華就把餘思雅帶到了機器前。他果然沒做成後世那種成套的機器，而是幾個小巧的機器，分為絞肉機，灌腸機和高溫蒸煮殺菌機，三個機器都是用柴油做燃料，打開機器噪音極大。
這三個機器要配合使用，先將肉放進絞肉機攪碎成泥，然後跟澱粉、配料等攪拌均勻，再放進灌腸機，出來後煮熟殺菌掛起來晾乾才能出廠。
期間要耗費不少的人力物力，非常麻煩。但就算這樣，餘思雅也知足了，能搞出來就不錯了，以後再慢慢改進機器吧，目前技術限製著，她也沒辦法。
田主任找人去廚房拿了一塊肉過來，當場給餘思雅演練了一遍，因為調料配方不對，做出來的火腿腸口味一言難儘，但好歹是做出了火腿腸的樣子。
餘思雅非常高興：“田主任，這三個機器加起來要多少錢？”
田主任豎起了五根手指：“廠裡麵定價是五千塊。”
五千？這個價格未免太貴了。他們養鴨場肯定不可能隻買一套這樣的機器，至少也要準備兩三套，不然萬一機器壞了就隻有停工。兩三套那不得上萬塊錢去了，目前賬上都沒這麼多錢，隻能說現在的工業產品相對工資來說都是天價。
餘思雅為難地說：“田主任，就不能少點嗎？咱們訂三套這樣的機器，給我們算便宜點嘛，你也知道我們養殖場是個什麼情況，五千真的太貴了點。”
現在餘思雅跟他老娘關係好，跟他愛人又有合作，田主任實在不好一口拒絕，答應去幫廠子裡談談，最後經過一番扯皮，讓了五百塊。餘思雅定了三套這樣的機器。
她迫不及待地想將機器運回去，馬上就開工：“田主任，這三台機器我先拉回去，試試效果怎麼樣，等我回去就把款子給你們彙過來。另外兩台等製造好後，你打電話給我，我拿著錢過來提，你看怎麼樣？”
等另外兩台機器製造好，九千塊她應該也湊齊了，實在不行就借口比較忙，拖個十天半月再去提機器嘛，總是能湊夠錢的。這台機器先拿回去用用再說，要是有什麼不合理的地方，也能跟田主任說，下麵兩台機器改進一下。
田主任很痛快地答應了。
餘思雅當天就去找省運輸公司，租了一輛車子送機器回去。
因為時間比較趕，她回到養殖場已經是傍晚，大家都快下班了，乍然看到一輛貨車開過來，都很驚訝，趕緊去叫小李。
小李跑出來，看到工人們正在卸三個大家夥，頓時眉頭一擰：“餘主任，你又買了什麼啊？”
餘思雅樂嗬嗬地說：“好東西，過幾天你們就知道了，這玩意兒可是大有用處。”
想起烤火腿腸、火腿腸炒飯、火腿腸泡麵……她口水都要流了。上回去省城，她在百貨公司裡看到了泡麵，但這會兒的泡麵麵不夠勁道，吃起來味道很不怎麼樣，配火腿腸似乎次了一點。但她可以煮麵條的時候切些火腿腸放進去嘛，一樣好吃。
說完，她跟著工人們一起將機器搬進了廠房：“小心點，輕放，這個機器放這裡，這台放這兒，不要擋著門口，對……”
等安頓好，廠裡不值班的工人都下班了，小李跑進來問道：“餘主任，這個是做什麼的機器？”
餘思雅笑眯眯地說：“火腿腸，還有那些塑料也拿過來，這是特意向省塑料廠買的，專門拿來做火腿腸的。”
“火腿腸，這是什麼玩意兒？”小李覺得自己見識也不算很淺，可在餘思雅麵前，他經常覺得自己像個文盲。
餘思雅也說不清楚：“等做好你就知道了。從明天起，鴨胸肉這些不用再做鴨肉乾了，都留著，我有用，另外咱們要有大訂單了，你去倉庫點一下，做好的鴨脖、鴨腿、鴨腳……這些有多少，辣的和不辣的各要兩百份，其中一百分裝在包裝袋裡，另外兩百份散裝。待會兒給放到車子上，派個人跟過去，送到省城第二百貨公司，找孟經理。”
小李聽得暈暈乎乎的，腦子裡一片空白，好幾分鐘才回過神來：“餘主任，你……你說什麼？咱們的產品賣到了省城百貨公司？是真的嗎？你掐我一下？”
省城百貨公司，那是什麼單位？供銷社的尾巴都翹上天了，省城百貨公司可是比供銷社還牛氣得多的單位，誰家要是有個人在裡麵上班，那很多東西都不缺了，他們總能買到旁人買不到的低價殘次品。
餘思雅敲了一下他的腦袋，好笑：“咱們以前不一直說要把咱們的產品賣到省城，賣到全國嗎？這才到哪兒啊，你激動什麼？”
小李捂住腦門：“我，這不是說說而已嘛，誰知道還真能有這麼一天，還這麼快。我去清點貨物了。”
剛跑出兩步，像是想到了什麼，小李又回頭問：“餘主任，這趟貨我去送吧。”
現在送貨一般都是銷售，輪不到小李這個生產主任。但這個訂單對廠子裡意義非凡，兩人都極其重視，唯恐出了岔子。
餘思雅想，讓小李親自走這一趟也好，放心。
“成，你安排好後，到我辦公室來，我跟你說說孟經理這個人。”
當天，貨車載著機器過來，然後又連夜載了幾百份產品走了。
接下來一段時間，餘思雅都忙著試驗火腿腸的口味，無暇他顧。她吃過火腿腸，也大致知道是什麼做的，畢竟火腿腸包裝上就有成分表，但比例是個問題，隻能一遍一遍的試驗了。
而且還有個新的問題出現了，那就是製造火腿腸需要大量的澱粉，紅薯澱粉、玉米澱粉、小麥澱粉等都可以。綜合考量，紅薯澱粉的成本最低，口感也還不錯。
更重要的是玉米和小麥都是主糧，去糧站購買需要票，如果想特批，那得去找縣裡麵，費時費力耽誤時間。所以餘思雅最終決定用紅薯澱粉。
不過紅雲公社的紅薯都被他們收購了，這些要作為鴨子的飼料。而且做澱粉又費時費力，還得招新的工人，管理上也是個麻煩。
思索半天，餘思雅把目光盯向了其他公社。不過去彆的公社收購紅薯澱粉，那怎麼也要跟他們的公社乾部先打個招呼，她這個婦聯主任出麵就不是那麼合適了。
餘思雅回到公社找上了馮書記，說明了來意。
馮書記聽完後說：“你的意思是讓我去跟其他公社打個招呼，你們要上門收購紅薯澱粉？”
餘思雅笑著說：“麻煩馮書記打個電話就行。這是個好事，他們那些公社的社員肯定也在自留地屋前屋後種了不少紅薯，這能換成錢不是好事嗎？我們也不讓他們吃虧，一毛錢一斤收。”
馮書記吃驚地望著她：“一毛錢一斤？你沒說錯，都能買大半斤白麵了。”
餘思雅盤算過這個成本的：“馮書記，紅薯的出澱粉率在百分之二十幾，中間還有浪費，所以要五六斤紅薯才能出一斤澱粉。此外，做這個也挺費時費力的，人工費也得給人算上吧，所以我就乾脆湊了個整數。”
“但是這個不能出澱粉的紅薯也能**鴨豬的飼料，這可比賣紅薯更劃算。你這樣，明年咱們公社的人怕是都要搶著賣紅薯澱粉給你了。”馮書記說道。至於人工成本，鄉下人勞力不值錢，他們自己不會考慮這個。
餘思雅也不介意：“也行啊，大不了，我們去外麵其他公社收購紅薯就是。對了，馮書記，到時候拖拉機給我們用用，油錢我們自己掏。”
“不是你們掏，還想公社給你們掏啊？”馮書記站了起來，“你打算去哪幾個公社收紅薯澱粉？”
餘思雅把名單給了他：“馮書記，你可得跟他們說清楚，紅薯澱粉是做來人吃的，一定要弄乾淨點，要是不乾淨，顏色發黃發黑，有雜質，我們是不要的啊。”
“知道了，等我消息吧。”馮書記拿著單子去了電話室。
就像餘思雅所說，這是個掙錢的機會。鄉下人這會兒能掙錢的路子實在是太少了，所以下個雞蛋也舍不得吃，要賣了買火柴鹽巴之類的生活必需品。所以有人送上門讓他們賺錢，隻要不是傻子都不會拒絕。
所以這個事很快就敲定了，趁著天氣好，幾個公社都答應了通知社員做澱粉，雙方約定好一個星期後去收購。
搞定了最主要的原材料，加工廠這邊的進展也非常喜人，經過好幾天的不間斷試驗，浪費了上百斤鴨肉後，總算做出了跟餘思雅記憶中味道差彆不大的火腿腸。
“就是這個味。”餘思雅咬了一口，就這樣吃的火腿腸口感沒那麼好，她提議，“今天傍晚吩咐廚房，咱們今天就吃火腿腸。”
晚上的飯菜格外豐盛，烤火腿腸，火腿腸炒青椒，火腿腸小白菜湯，火腿腸炒黃瓜……
大家伸出筷子夾了一口，感覺像是在吃肉，但他們清楚，這裡麵的肉含量還不到一半，口感卻比吃燒的鴨子還好。難怪餘主任費了老大力氣都要去省城買這機器回來呢！
飯吃到一半，辦公室的電話忽然響了，馬冬雲趕緊放下筷子跑去接電話。
一分鐘後，她從辦公室裡探出個頭，興奮地喊道：“餘主任，餘主任，省城第二百貨公司的孟經理打電話給你，說咱們送去的清河鴨都賣光了，她要追加訂單。”
餘思雅聞言大喜，放下了筷子，一邊拿出手絹擦嘴，一邊匆匆往辦公室趕：“好，我這就來。”
這個電話來的時機非常巧，剛好他們的火腿腸做成功了，她正好順便將火腿腸也一塊兒推給孟蘭。一旦在省城流行傳開，流行起來，她還何愁打不開市場。
餘思雅摩拳擦掌，準備在年前大乾一場。：，，.