蟹軒的工作人員看到投票列表底下的白記飯館,仿佛看到鬼一樣，差點從椅子上跳起來，驚疑地大喊：“又是白記飯館！”
其他同事聽到他的話,連忙圍過來。他們在看到熟悉的名字之後，陷入良久的沉思。
“正常,食天下雜誌是通過報名和網友投稿兩種方式來決定參賽名單的。按照白記飯館那種客流量,列表裡有名字不奇怪。”
工作人員想到之前的兩波營銷,每次都折戟沉沙,讓人不堪回首。
工作人員問：“我現在對白記飯館有陰影，總覺得它什麼都做得出來。萬一它把我們反超了，那豈不是公開處刑？”
“不至於不至於,白記飯館隻是一個小飯店,雖然飯菜……確實不錯,但是沒開多久，威脅不到蟹軒。”同事拍拍他的肩膀,安慰：“你看食天下雜誌自從投票開始已經有半天時間,在這個人氣榜上,白記飯館隻有五百多票，跟我們一萬多票差遠了，連我們的零頭都不到。
工作人員聽到同事的話，有些被說服,鬆了口氣，安慰自己：“你說的對。”
可能是他想多了吧。
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王教授答應給白記飯館做優化，做出來的成品頁麵變得更加流暢,圖片也變得更加精美，功能更加完善。
“安全方麵的東西我說你可能不懂，但是其他功能優化得還是很明顯的。”王教授淡定地說。
“以前這個小程序高並發方麵做得不好,因為客戶多，所以在搶菜的時候頁麵會出現短暫的卡頓。我處理了高並發問題，即使同時有十萬點餐，小程序都不會卡。”
白一諾試用新的小程序，發現情況的確如王教授所說，頁麵切換變得更加絲滑。她十分滿意地說：“不愧是教授。”
“那當然。”王教授麵色古井無波，看上去十分沉穩，但是語調上揚：“吃了老板的飯，肯定要把東西做出來。”
白一諾查看程序的時候，發現一個新圖標，好奇地問：“這個留言反饋功能是什麼？”
王教授說：“正常的小程序當然得有留言反饋功能。你可以在這裡及時看到客人們的訴求，然後調整菜品嘛。”
白一諾打開這個留言反饋區，發現裡麵已經有好幾條留言。最上麵的留言是最熱留言，有很多點讚。
我要吃肉：[哎呀，原來這個小程序還有留言反饋區域呢，那我想對老板說，漂亮姐姐，我要吃肉，肉肉！]
白一諾看到這熟悉的Id，不知道該怎麼回，怎麼這個客人天天想吃肉？
她想了想回複說：[吃多了肉會胖的，葷素搭配最好。]
我要吃肉：[你怎麼知道我是個胖子！可惡，你是不是在我家裝監控器了，快把它拆掉！]
白一諾：“……”
白一諾選擇跳過這條評論往下看，這條評論是熱度第二的。
早起吃午飯：[老板，店裡什麼時候開放早餐啊？我想吃早餐。]
白一諾回複：[看你的id——早起吃午飯，如果做早餐，你也吃不到呀。]
早起吃午飯：[老板，如果你願意做早餐的話，我一定會早起的。為了我的健康作息著想，你就開放早餐吧。]
白一諾思索一番回複：[白記飯館的營業時間是中午十二點到晚上八點，整整八個小時，已經很長了。老板和服務員需要休息時間，真的不能開放早餐。]
早起吃午飯：[QAQ，老板，你不要不識抬舉，不然我跪下來求你。]
白一諾：“……”
白一諾對待客人向來溫柔，笑了笑，回複說：[你說你想吃早餐，是想吃包子餃子麼？我可以答應你做早點，但是會在營業時間售賣。]
早起吃午飯：[老板你答應我了，我截圖了，如果反悔的話，會變胖哦。(其實我也不想早起，早起真是一件反人類的事情)]
白一諾在和這個客人交談之後，放下手機，回到廚房之中。
因為答應這個客人要做早點，她沒準備反悔，開始思考做什麼早點比較好。
她一邊思考，一邊收拾東西，餘光瞥見今天早上去農貿市場買的新鮮活蝦，腦海中靈光一閃，要不……就做鍋貼吧！
白一諾翻看廚房的材料，準備做三種鍋貼，一種豬肉鍋貼，一種蝦仁鍋貼。全是葷菜未免單調，她準備最後再做一種素三鮮鍋貼。
鍋貼是一個名吃，遍布天南海北。鍋貼在各地的做法略有不同，但基本思路都是一樣的，那就是不煮而烙。白一諾將包好的餃子擺在平底鍋中，加油，加水炮製。
做好的鍋貼底部金黃酥脆，外皮微黃爽滑，餡料細嫩爽口。
鍋貼這種小吃還有一個知名的特點點，那就是香，做的時候能香飄十裡，隔著一條街都能聞到那股油酥香味。
白一諾在做鍋貼的時候，香味透過門縫往外傳，紀子淮和蘇沫沫都聞到了這股香味。
“老板，你在做什麼，怎麼這麼香？”蘇沫沫激動地問。
紀子淮聞著空氣中的味道，篤定地說：“要麼是生煎，要麼是鍋貼。”
“答對了，可以給你們吃一份。”白一諾問：“你們想要什麼餡的，有鮮肉餡，蝦仁餡和素三鮮餡。”
紀子淮要了鮮肉餡，蘇沫沫要了蝦仁餡。
白一諾將做好的鍋貼鏟起，遞給他們二人。
紀子淮拿著筷子，夾起一塊鍋貼，發現這個鍋貼的火候極好，底部金黃酥脆，一點也沒有糊。他咬了一口鍋貼，眼睛微微睜大，感覺有些被燙到。
紀子淮覺得有些燙，不禁吸了一口氣，但是不舍得將這塊鍋貼扔掉，隻好咬著它等待它變涼。
鮮肉鍋貼是剛出爐的，咬下一口，便有熱騰騰的肉汁迸濺，豬肉在高溫下爆發出濃烈的鮮香。
紀子淮等到鍋貼變涼之後，咬了一口裡麵的肉餡，不禁點了點頭。內行人看門道，鍋貼的靈魂在肉餡。
白一諾沒有為省事用料理機來做肉餡，而是純手工剁的。她將上好的豬肉切成一粒一粒的肉丁，肉丁之間彼此粘連，充滿膠質，口感嫩滑。
鮮肉鍋貼外皮又香又脆，餡料又嫩又滑。紀子淮感覺自己越嚼越覺得香，忍不住一口接著一口的吃著鍋貼，很快就將一盤鍋貼吃光了。
在紀子淮吃完之後，白一諾出聲說：“記住這個味道了嗎？”
紀子淮不明所以地點點頭：“記住了，怎麼了？”
“店裡雖然空間很大，但是鍋貼做起來會有太多油煙，難免會影響到客人。我準備讓你在店門口做鍋貼。”
白一諾說完之後，有些擔心地說：“如果在門口做鍋貼的話，難免會有人圍著看。你性格不外向，可能受不了。如果你不想做的話，那也沒事。”
自從蘇沫沫到來之後，紀子淮已經不再負責前台的事情，開始處理後廚的雜事。在經曆這麼一長時間的磨練，他已經對白記飯館的節奏駕輕就熟。
紀子淮聽到白一諾的話之後，搖了搖頭：“沒事，我可以做。”
白一諾當然不可能把所有事情都讓紀子淮做，她會事先包好餃子，紀子淮隻需要在門口烙鍋貼就行。白一諾聽到他答應，於是便給他做了一番培訓，將烙鍋貼的方法教給紀子淮，並且告訴他自己總結的看火候的小訣竅。
紀子淮是個專業廚師，學習能力強，很快就將這些方法記下來，烙出來的鍋貼和白一諾做的味道相差無幾。
白一諾見他出師，滿意地點了點頭，雖然她現在不想收徒，但是她真的覺得紀子淮是一個很好的徒弟，一教就會，一點就通。
第二天，白記飯館鍋貼小攤正式開張。
白一諾和他們一起在店門口支一爐灶，上麵擺放著一個很大的平底鍋，一次可以烙數十隻鍋貼。
紀子淮為了乾淨著想，選擇戴上口罩和手套。因為現在天氣不涼，戴口罩並不熱，反而阻隔了油煙，好處很多。
鍋貼小攤出現的時候，不少客人圍過來湊熱鬨。
“老板，你們這是在做什麼？”
“白記飯館要推出新菜鍋貼了。”
客人好奇地問：“老板你怎麼突然開始做早點？”
“因為答應了一個客人。”白一諾說：“你們喜歡吃鍋貼嗎？”
客人想了想說：“我吃過鍋貼，覺得還行。但是我更喜歡吃生煎包，老板，如果你想做早點的話，為什麼不做生煎包！”