鄭雲飛說：“那你讓他們不要寫白記飯館的推薦語了,就由我來寫吧。”
編輯難掩震驚：“……真的嗎？”
“當然，我的稿子已經寫好了。”鄭雲飛笑了笑。
鄭雲飛先生已經很久沒有寫遊記了，遇到彆人所托,也隻是說最近沒有靈感，大腦空空如也,一個字也寫不出。編輯曾經向鄭雲飛先生約過稿,也同樣被拒絕了。
而現在鄭雲飛先生居然主動要給白記飯館寫稿子。
編輯有些茫然,這個白記飯館到底是什麼來頭？
編輯在掛完電話之後，將這件事情告訴了同事們,同事們也十分震驚。
同事a：“怎麼又是白記飯館？我剛剛看到那個投票結果,驚訝得要命,排行榜前三居然會出現一家小飯館！”
同事b：“我也很驚訝，我在看投票結果之前，覺得特彆無聊，因為每年的投票結果都差不多，沒想到今年卻換了新血液，真不知道這個白記飯館是怎麼殺出重圍的。”
編輯補充說：“現在鄭雲飛先生都主動要給親自給它撰稿，這個白記飯館有點意思。”
因為鄭雲飛名氣大，咖位大,所以編輯還特地安排了排版，在雜誌首頁寫上顯眼的提示——“著名美食家鄭雲飛先生親自撰稿，重磅推薦！”
不少人眼熟鄭雲飛的名字，在看到鄭雲飛的名字之後，便買了一份雜誌,想要看鄭雲飛寫了什麼，結果一看，就看到了他給白記飯館的撰稿。
白一諾從前不知道食天下這個雜誌,被一通科普之後，才知道這個雜誌挺有名。因為白記飯館獲獎了，這是一種榮譽，他於是在報亭買了很多份食天下雜誌，在每張餐桌上麵都放了一份。
白一諾打開自己那份食天下雜誌，發現白記飯館的推薦頁很靠前，一翻就翻得到。
鄭雲飛：“最近網上有一句流行話，那就是住進食家莊，日日食全食美，夜夜碟碟不休。我覺得那種生活真是妙哉，是我理想中的生活。”
“中國飲食文化博大精深，四季時鮮多種多樣，河鮮湖鮮層出不窮。林語堂先生曾經對中國人與食物的關係做過這樣的描述：中國人對於植物學之所以一無貢獻，是因為中國的學者不能冷靜地觀察一條魚，隻想著魚在口中的滋味，更想吃掉它——學者對於客觀想象的科學好奇心始終沒能超過品嘗美味的好奇心。中國語言中的吃話語比比皆是，受歡迎叫吃香，心生嫉妒叫吃醋，經受艱辛叫吃苦，對簿公堂叫吃官司，坐享其成叫吃老本，各種吃話語不一而足，中國人在吃上麵的好奇心可見一斑。”
“之所以這番論證，就是想說吃在中國，養一身五湖四海的肥膘，是一件再正常不過，也再幸福不過的事情。”
“在吃過很多餐廳之後，我有一個發現：每一家餐廳，都有做得好的一兩道菜，讓人大快朵頤，嘖嘖稱讚，也都有做得極其垃圾的一兩道菜，掩麵遁走，不敢再看。”
“對我來說，如果一家餐廳有三道以上的菜我覺得好吃，那就是好餐廳。
“海市的美食大多沉澱在弄堂之中那些不起眼的小店裡，手藝人將人間煙火做進食物，那叫一個靈！我這次來到海市，立刻就隨著當地人鑽進了一家街邊小店，那滋味真叫一個絕，沒有一道菜是讓我這個刁鑽的舌頭覺得難吃的。”
“這家小館叫做白記，做的菜是五湖四海的，不拘泥於一個菜係，連廚房加在一起不過兩百多平米，但是每天顧客盈門，門庭若市。服務員穿梭於擁擠的座位和排隊的客人中間，不停喊著：“小心燙”，不過一會兒，菜就被擺到了桌上，吃的時候是極熱的，如果不注意，甚至還有些燙嘴。”
“雖然是家蒼蠅小館，但是每一道食物的擺盤，搭配都費了心思，平凡中透著不平凡。除此之外，廚師還將一分的價格做出了十分的味道。
“廚師將食材的特性研究透了，在這裡你能吃到酸鹹爽口的鹹菜。那醃製數月時間，熬出了精華，再微加一點秋油，令人嘖嘖稱奇。”
“我一直覺得，吃肉是件重要的事情，素食黨一般都比較嚴肅，適合討論人生，而吃肉的，就像我一樣，整天樂嗬嗬的，養一身五湖四海的膘。”②
“在這裡你還能吃到醇香的紅燒肉，紅燒肉肉厚，含到嘴裡很快就融化掉，稍加咀嚼便汁水奔湧，滑溜到喉嚨裡，緩慢地滑進胃袋，令人不禁感到滿足不已。”
“吃完紅燒肉之後，還有那個果木烤鴨。我見到那份果木烤鴨的時候，特彆驚訝，沒想到在海市也能見到這麼正的烤鴨。烤鴨被整整齊齊地片成一百零八片，大小厚薄幾近一致，整整齊齊地擺放在盤子裡，看得人食欲大開。”
“我忍不住夾起一片吃了一口，不住點頭，這個烤鴨比我想象的味道還要妙一點，鴨子皮下脂肪多，經過烤製之後，生出很多油脂。鴨皮酥而不膩，入口即化。”
“果木烤鴨配上黃瓜條，蔥段在一起吃，每一口都有絲絲的回甜。植物纖維組織浸滿了鴨肉的鮮香，充盈在口腔和鼻腔。”
…………………………
“總之，這家店從小菜到主食，從家常菜到宴會菜，沒有一道菜是不讓我這個刁鑽的舌頭感到滿意的。”
“平凡的街上有著不平凡的店，不平凡的店裡有著令人吃過難忘的菜。”
“而且這家店的老板還很有意思，秉持著當季當食，過季不食的原則，經常按照時令節氣更新菜品。但是我來的時間不巧，既沒趕上什麼節日，也沒趕上什麼節氣，隻能抱憾啦！”
這頁版麵上還特地刊登了當時鄭雲飛助理拍的照片，每道菜都色香味俱全，看得人食欲大增。