紀子淮做了八道冷菜,八道熱菜，包括烤小豬，三絲魚翅,椰子蒸雞等等。這些菜擺盤精致，味道不俗。
白一諾在吃完這些菜之後,覺得紀子淮無論是勺工,還是刀工,都是上好的水平，已經是一個專業的廚師了。他現在的水平，他完全能做一家大飯店的主廚,擔起頂梁柱的責任。
白一諾在認真思考她到底可以教給紀子淮什麼,在仔細思索一番之後,說：“我之前沒有帶過徒弟，你是第一個。我不喜歡填鴨式教育,如果你以後有什麼想學的,可以直接問我，我會給你講解。比如刀工，比如炒,煎,貼,烹，炸,溜,熬,燴，燜，這些我恰好都會一些。”
旁邊的蘇沫沫聽到白一諾的話,不禁說道：“老板，雖然我不知道廚藝是怎麼劃分進階的，但聽你這麼說，你這是六邊形戰士啊。”
白一諾聽到她揶揄的話，忍不住笑了笑：“隻會一些，人外有人，不敢托大。”
紀子淮心想，師父太謙虛了，何止是隻會一些。光是刀工，師父就完勝了他。
在紀子淮奉茶行禮之後，這個拜師禮算是正式完成了。這就意味著紀子淮正式成了白一諾的徒弟。
白一諾內心高興，紀子淮內心更喜悅，隻有蘇沫沫是落寞的。
蘇沫沫忍不住抓耳撓腮，完了，被偷家了。老板收了紀子淮當徒弟，這讓紀子淮的地位水漲船高，直接越過了她。
蘇沫沫感覺自己在失寵的邊緣反複試探，內心不知道該怎麼辦，靈光一閃，突然萌生效仿的想法。如果她也當白一諾的徒弟，是不是就不會失寵了？
在正式收下紀子淮之後，白一諾當然不會什麼都不做，立刻開始指點紀子淮的刀工：“你的眼神很好，手也很穩，但是還有進步的空間。你先把這五十斤牛肉切完，讓我看看效果。”
蘇沫沫正想和白一諾說拜師這件事情，餘光瞥到旁邊的紀子淮。紀子淮很聽白一諾的話，立刻將沾滿血水的牛肉放在盆中清洗，然後用著閃著寒光的菜刀切菜，手上的動作幾乎快出了殘影。
蘇沫沫看到五十斤的牛肉，步伐微頓，內心萌生了退意。
這種練刀功的方式也太枯燥和累了。而無論是白一諾，還是紀子淮都將這事說得輕描淡寫。
而且白一諾之前也教過她做菜，比如紅糖糍粑，但是她沒學會。一是記不住步驟，二是害怕。她看見油沸騰，害怕會炸到手和臉。她渾身武裝，將自己包得像養蜂人一樣，才敢走進廚房。
算了算了，她不配。
蘇沫沫歎氣：明明是三個人的電影，她卻沒有姓名。
……………………
紀子淮在後廚處理菜品。白一諾一邊看著，一邊給他指點迷津。紀子淮學得快，很快掌握了白一諾說的技巧，手穩了不少。
這時，白一諾看著手表，發現快要到開店的時間了，於是告訴其他兩人準備好，然後在內部開白記飯館的門。
現在是中午十二點，正值飯點，白記飯館外麵圍了很多人。
白一諾剛一打開門，就有客人好奇地問：“老板，我聞到你們店裡的香味了，你們在偷偷做什麼好吃的？”
“才沒有偷偷做。你說的是什麼香味？肉香還是飯香？”
客人思索一番說：“是一股焦糖的香味，我猜是——糖炒栗子。這個味道太熟悉了，我最近天天吃。”
“這都被你聞出來了。”白一諾笑了笑。因為白一諾喜歡吃糖炒栗子，所以紀子淮早上起來的時候炒了一鍋。糖炒栗子此刻就在大鍋的沙中燜著。
其他客人聽到糖炒栗子的名字，驚訝又興奮。
一個客人央求：“老板，你不要一個人吃獨食，好東西要一起分享，我也想吃糖炒栗子。我有錢的，儘情榨乾我的錢包吧。”
另一個客人說：“我在白記飯館就沒吃到過難吃的菜，為了留住我這個忠實的小客人，你就給我嘗嘗糖炒栗子吧。”
白一諾被客人這麼一說，開始思考能不能上架糖炒栗子。
這十分可行。現炒的栗子才好吃鬆透，紀子淮每天都會炒上一鍋。但是鐵鍋太大，隻炒幾粒沒有意義，而一大鍋糖炒栗子單憑他們三個人吃不掉。
賣是可以賣的，但是不能大規模的賣，糖炒栗子費時費力，目前白記飯館隻有紀子淮一個人能炒栗子，所以成品很少。如果讓紀子淮多炒幾鍋，那就能賣更多。但是白一諾並不想自己的大徒弟太過勞累。
白一諾想了想，說：“這樣吧，每天售賣一鍋糖炒栗子，隻有二十份，先來先得。”
“感謝老板，老板永遠滴神！”最先說要吃糖炒栗子的人高興極了。他本來沒抱希望，但沒想到白一諾真的答應了，連忙說：“那我是第一個。”好像說得慢了，就會有彆人跟他搶一樣。
另外一個客人急忙說：“我是第二個說要吃糖炒栗子的人，我要第二份。”
大部分圍觀客人們都是老客人，都想吃白記飯館的糖炒栗子，但是糖炒栗子隻有二十份，他們隻能靠搶。最終隻有前二十個人成功拿到了糖炒栗子。
周航就是其中一個。他剛上小學，之前放學之後偷偷和同學來白記飯館吃飯，被媽媽逮住了，勒令他不許來白記飯館吃飯。
周航眼睛滴溜溜地轉，找到了自己的奶奶，央求奶奶帶自己來白記飯館吃飯。在奶奶的勸說下，媽媽的口風鬆動，終於答應了。
周航牽著奶奶的手來到白記飯館。他本來隻是在耐心地等著開門，沒有彆的想法。但在聽到前二十個人能吃糖炒栗子之後，他圓圓的眼睛立刻睜大，放開奶奶的手，憑借著自己矮矮的身高，嗖的一下竄到了前麵，成了前二十個能吃到糖炒栗子的人。
十分鐘周航看著手中的紙包，高興不已，紙包裡麵裝著十粒栗子，糖炒栗子又大又圓，表麵是深棕色的，油光鋥亮，散發著熱騰騰的蒸汽，拿在手上的時候甚至有些燙手。
周航用自己的小手拿起一個栗子，看著這個又大又圓的栗子，不僅有些犯難，這個栗子應該很難剝吧。
周奶奶看到他托腮，一臉苦惱，忍俊不禁，於是說：“航航，我來給你剝。”
“我已經是個大小孩了，不用奶奶幫忙。”周航果斷拒絕，然後用吃奶的力氣捏糖炒栗子的外殼，沒想到用力一捏，栗子的外殼就裂開了。
糖炒栗子經過長時間炒製，受熱均勻，皮很脆。即使是周航這樣的小學生，一捏就能捏碎。
周航看著被他捏碎的糖炒栗子，不禁哇了一聲，糖炒栗子被捏碎之後，露出其中金黃的果肉。
周奶奶看到這個糖炒栗子之後，不禁有些驚訝：“這個糖炒栗子做的不錯呀，果肉一點也不黑，是金黃色的。”
周航心急的將糖炒栗子全部扒開，將裡麵金黃的果肉塞進嘴裡，整個人愣了愣，忍不住脫口而出：“這個糖炒栗子好香啊。”
糖炒栗子受熱均勻，在經過長時間的炒製之後，生栗子逐漸變熟，變得又香又甜，又軟又糯。隻要嚼一口，就能感受到純正的栗子香味。