“好了,快吃飯吧,一會兒要涼了,昨天不是說想吃鹵肉包嗎?今天包了一鍋呢,快吃吧。”程金華笑著道。
這鹵肉包的手藝還是程金華跟他們廠裡食堂的大師傅學的,現在早就不是十幾年前困難時期了,廠裡食堂的夥食也好了很多,偶爾還會有包子饅頭呢。不過平時程金華是不去食堂吃飯的,食堂裡大多數的飯菜都有些缺油水,作為大鍋飯,味道也一般,隻有少數幾道菜是大師傅拿手菜,味道比較好。
而上次程金華下午回來晚了,再加上黃從雲那幾天廠裡一直都在加班,程金華怕閨女吃不上熱乎飯,這才從食堂買了包子和飯菜回來。那飯菜味道倒是一般,還沒程金華做的好吃呢,隻不過那包子的味道的確是好,閨女一吃就愛上了,隻是裡麵的肥肉太多了,程金華知道閨女從小就不愛吃肥肉。
不過這也是沒辦法的事情,這可是肉包子,食堂裡一個月都不見得做上一回,而時下彆管是肉包子還是肉餃子,大家都是習慣多放肥肉的,這都是油水,大部分的人都是喜歡的。可是偏偏程荔月她不喜歡,打小就不愛吃肥肉,而程金華又是個疼閨女的,閨女愛吃啊,他這個當爸的肯定得讓閨女吃到,最後想來想去,就去找大師傅學了。
程金華他又不跟大師傅在食堂爭位置,沒有什麼競爭關係,再加上程金華出手也大方,給了六斤白麵呢,比大師傅在食堂一個月撈的油水都多,就一個鹵肉包子而已,這方子也不是什麼家傳秘方,就是大師傅自己隨便摸索出來的,也換不了什麼錢,這會兒程金華給了六斤白麵,還保證不會學完後教給第二個人,大師傅一聽立馬就教程金華那鹵肉包怎麼做了。
而程荔月這會兒吃著這個鹵肉包,也是真滿足,這個包子是真的好吃。給了六斤白麵人家大師傅就交了,她還覺得自己家占了大便宜呢,她覺著要是等到了改革開放可以開店了,這大師傅靠著這個鹵肉包,賺得肯定比廠裡食堂的錢要多。
平時晚上程荔月一般都是喝半碗粥再吃小半塊饅頭就飽了,今天喝了粥,還吃了三個包子,胃口可好了。
夏天熱,閨女經常沒有胃口,吃得有時候還沒有貓吃得多,程金華隻能變著法做一些涼菜讓閨女多吃點,比如拌黃瓜和拌西紅柿,可是這個也不頂飽啊,主食閨女照樣是吃得少。
而這會兒子程金華看著閨女晚上終於多吃了兩口了,心裡可算是鬆了一口氣,之前閨女胃口不好,他都覺得閨女臉都瘦尖了,現在可算是願意多吃了。
可惜現在不是冬天,要是冬天,程金華直接一次性包上一二十個包子,放外麵一凍,想吃的時候直接蒸就是了,隻是這會兒是夏天,一次包子也不能做太多,不然放到第二天就該壞了。
好在程金華也不怕麻煩,他跟媳婦兩個人,一個和麵一個調餡,半個多小時也能做完了,這點子時間也不算什麼,隻要閨女願意多吃兩口就行。
很快就到了八月一這天,程荔月和鐘首席經過幾天的排練,兩人已經很有默契了,再加上兩個人水平都不錯,也不用擔心上台會出岔子了。
原本黃從雲和程金華都想去大劇院看閨女表演的,可惜他們之前忘記算日子了,八一那天不是星期天,不放假,夫妻倆個還得上班呢,而且鋼鐵廠最近又在抓生產,程金華作為主任哪裡請得了假?黃從雲也是才升了科長,這會兒要是動不動就請假,人家指不定背後就說她當上科長之後飄了呢!
最後夫妻倆都沒有去成,閨女給的票最後就隻能讓黃姥姥和黃姥爺還有小花去了,家裡就他們三個不用上班,正好有機會過去。
而且本來要不是黃從雲和程金華兩個人上班不能去,黃姥姥他們也撈不著去呢,因為這次是八一建軍節,大劇院那邊的票不外售,早早就把票送去了各機關單位還有軍政大院了,由這些單位的領導自己分□□組織人過來看。
還好過了八一這天,後麵大劇院還會再重演節目,到時候大家就能買票來看了。