“不知道！我先回去了！”小夏飛快往家趕，一溜煙消失在道路儘頭。王小圖目含豔羨，他咂嘴巴，“菠蘿咕嚕肉……不知道好不好吃，唔，肯定好吃的，小夏姐姐做什麼都好吃。”
袁如珠在切成塊的裡脊肉裡加鹽，胡椒粉，料酒，雞蛋以及澱粉。
她戴上塑料手套，抓拌裡脊肉，每一塊裡脊肉都均勻的裹上麵糊之後，再淋入一些食用油。淋一些食用油，等會兒裡脊肉炸了會更香。
油溫升到六成熱時，她將醃製過的裡脊肉下油鍋炸，裡脊肉在油鍋裡慢慢定型，這時候，抱著菠蘿的小夏進入了飯館。
“姐姐，菠蘿！”
袁如珠轉向林有旺，“林叔，把菠蘿處理一下，切成小塊，等下做菠蘿咕嚕肉。”
正在切菜的林有旺立刻應聲，接過小夏手裡的菠蘿。
袁如珠繼續炸裡脊肉，裡脊肉已經定型，她升高油溫，鍋裡的裡脊肉在高油溫的雜質，逐漸變得金黃酥脆。撈出炸好的裡脊肉，她取出碗，倒白糖、白醋和番茄醬攪拌均勻。
把調好的料汁倒進鍋裡留的底油裡，熬得料汁冒起泡泡時，她把切好的菠蘿倒進去，炸好的裡脊肉也一同倒進去。翻炒片刻，把青紅椒炒進去。
菠蘿的酸甜、裡脊肉的肉香，青紅椒的微微辛香在炒鍋裡肆意發散，袁如珠用勺子快速翻動半晌，菠蘿咕嚕肉出鍋。
此時正好四點半。是他們提前吃晚飯的時間。
香噴噴的菠蘿咕嚕肉上桌，小夏小秋有些好奇地打量著，小夏舔嘴，“這就是菠蘿咕嚕肉呀？好香！”
盤子裡，菠蘿金黃，裡脊肉略微深的紅潤，辣椒紅綠相間，每樣食材上都透著明透的醬汁紅，金黃與暗紅的鮮暗色彩搭配起來，十分賞心悅目，酸酸甜甜的香味在空氣裡亂竄，直引人垂涎尺。
炸得酥脆的裡脊肉鮮鮮的，有菠蘿果肉的搭配，吃起來透著果子的清新香甜，未有半分肉膩之味。
嘎嘎吱嘎吱嚼著酥脆的裡脊肉的時候，唇齒間都流溢著裹在裡脊表層的濃稠汁水。唇舌都被這清新香甜又帶著微微鮮味的濃汁折服，一時間整個味蕾都在叫囂著饑餓，都在垂涎著這皮脆肉嫩、酸甜可口、開胃清爽的菠蘿咕嚕肉。
“這就是菠蘿咕嚕肉呀，好好吃！”小夏雙眸亮晶晶的。他旁邊的小秋吃得兩個腮幫子都鼓成了包子，“唔唔好吃！”
李麗和林有旺從前也做過廚子，吃過菠蘿咕嚕肉，也做過菠蘿咕嚕肉，他倆嘗過袁如珠做的菠蘿咕嚕肉後，紛紛豎起大拇指。
老板做的菠蘿咕嚕肉，炸裡脊肉的火候掌握得非常好，外脆裡嫩的口感仿佛達到了極致。裹在裡脊肉上的濃汁酸甜鮮，每一樣味道都調製的十分可口。
菠蘿的果香和肉的鮮味搭配在一起，有一種“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”的美妙滋味，他們是做不出來滋味如此美秒的菠蘿咕嚕肉的。
“老板做的菠蘿咕嚕肉，怕是比那些粵菜大師還做的好吃！”
菠蘿咕嚕肉是經典粵菜，酸酸甜甜，果香濃鬱，很受廣東人喜愛。
老王嬸和邱紅玲跟著附和，“老板肯定比粵菜大師還厲害！”
袁如珠扶額，“也沒那麼誇張，我們沒吃過粵菜大師做的菠蘿咕嚕肉，說不定人家做的比我的好吃很多。”
小夏腮幫子裡含著肉，無比自信道：“才不是呢，姐姐做的最好吃！”
小秋奶聲奶氣：“對！”
吳桂芳和李長貴也點點頭，笑嗬嗬著，“珠珠做的最好吃。”
袁如珠笑著搖搖頭，繼續吃飯。菠蘿咕嚕肉裡的湯汁拌飯十分美味，她舀起湯汁拌進飯裡，酸酸甜甜中帶著鮮味的湯汁裹著清香的米飯，米飯入了味，吃起來更加爽口。她就著湯汁把碗裡剩下的飯吃完，此時已經是四點四十一分。
即將到飯點，來飯館吃飯的人多了起來，外麵又漸漸排起了隊，且隊伍越排越長。
公路上，一輛車行駛而過，車子裡，吳全勝餘光瞥見右邊有好大一群人，他下意識瞥過去。
公路右邊有一棵老槐樹，老槐樹下麵有一座小房子，房子門前排著隊伍。
飯館？目光掃過房子上麵的門牌，他又瞧了瞧排著的長隊。
真是稀奇，這窮鄉僻壤的，居然還有個小飯館，而且還有這麼多人來吃。
他拿出手機，將此稀奇的場景拍了下來。：，，.