第74章 第 74 章(2 / 2)

鄉間小飯館[美食] 雪刀 11567 字 11個月前

然而日子這樣苦,他本人倒是很爭氣,今年小升初,考上了鎮上最好的中學。

“小璡將來肯定也是個出息的娃。”李長貴感慨道。

袁如珠腦海裡閃過少年拿著虎子劈柴的畫麵。之前雜貨店老板家裡娶媳婦兒辦喜宴,李璡在他家劈柴。她原以為他是幫忙劈柴,卻不曾想,他是去當童工掙錢的。

雨越下越大,李長貴不敢冒著大雨開車。等到雨小了,才慢吞吞地開車回村。

院子裡的屋簷,整整齊齊地放著晾曬的衣服和曬的糧食。吳桂芳扒拉著乾洋芋塊塊和玉米粒,說:“還好璡娃子幫忙收了,都沒打濕。”

麻利地將東西搬進屋子裡,吳桂芳拿起圍裙準備做晚飯。

燒了一會兒飯,袁如珠說:“幺姨,叫李璡還有他媽媽來在咱這兒吃晚飯吧。”

“哎,好!”吳桂芳立刻打傘去往村北。

破舊的小房子周圍彌漫著一股子中藥味。吳桂芳屏氣,收傘敲門,“小璡?在家不?”

不多久,李璡打開斑駁陳舊的大門,“嬸兒?”

“小璡,今天多謝你了。”

李璡摸摸洗得發白得衣角,“沒啥。”

“吃飯了沒?”

“還沒。”

“那走吧,去我們家吃晚飯。”

李璡連忙拒絕,吳桂芳說:“客氣啥,走吧,去咱家吃飯,叫上你媽。”

李媽媽才喝完藥,睡過去了。吳桂芳不好打擾她,便隻叫李璡去吃飯,說等會兒給李媽媽帶些吃的回來。

“哎呀,客氣啥呀,走吧,走吧。”吳桂芳拉著李璡就走。無奈之下,李璡隻得跟著她去吃飯了。

感受到手掌下略微硌人的手腕,吳桂芳暗地裡唉了一聲。這孩子太瘦了。

切條的豬板油放進鍋裡熬,油花滋啦響起。袁如珠聽著肥肉化油的滋啦聲,心情格外愉悅。

“清蒸爆炒,黃燜鮮香,辣子把你眼睛點亮……人間煙火美如肴,惹來神仙幾回嘗……”她哼起歌,用熬香的豬油炒黑芝麻碎、核桃碎和花生碎。

香味互相滲透之際,她把紅棗、枸杞、桔餅碎末炒進去。又倒入醪糟翻炒。

炒到鍋內油脂變得澄清時,熱騰騰的油醪糟出爐。油醪糟剛做好,吳桂芳就帶著李璡進了屋。

“快坐快坐,馬上就吃飯了。”吳桂芳把李璡按到座位上。然後去端菜端飯。李璡也要跟著去端菜端飯,李長貴連忙摁住他,“你就坐著。”

木耳炒肉,泡椒鳳爪,黃金魚鱗豬皮,臘豬蹄燉乾洋芋塊塊,一盤盤菜端上桌,各種香味在空氣裡彌漫。李璡直勾勾地看著桌上冒香的菜,咽了下嗓子。

“快吃,彆客氣。”吳桂芳給他夾豬蹄肉。

“謝謝嬸兒。”大概是有些不好意思,李璡曬得略黑的麵龐上浮現出兩團紅暈。

眼角餘光觸及手邊的油醪糟,他有些好奇地打量油醪糟。黑糊糊的一團,不知是什麼做的,但很香。

“油醪糟,吃過嗎?”袁如珠出聲問。

“沒有。”

油醪糟是川渝那邊的小吃,清河人很少有了解這樣小吃。袁如珠笑道:“嘗嘗吧。”

油醪糟軟糊糊一團,香甜不膩口。咀嚼時,花生芝麻等等酥味透骨,甜滋滋的酥味裡,透著甘醇濃厚的米酒酸甜。

酸酸甜甜的酒香在唇齒間縈繞,其間夾雜著刺激食欲的豬油香味。油而不膩的油香摻雜在酒香裡,使得酒香更加醉人了幾分。

李璡漆黑的眼睛亮亮的,“好、好吃。”說完他又吃下一口油醪糟。

袁如珠笑著給他夾肉。這孩子太單薄瘦弱,得多吃點肉補補。

李璡吃相思文秀氣,因著拘謹,吃相便更加思文秀氣了。他隻夾眼前的菜,碗裡的飯吃完,便要撂筷子。李長貴拿過他的碗,去給他添飯。

“不用了,叔,我吃飽了。”

“你就吃這點,哪裡能吃得飽,彆客氣,你就當在自己家,多吃些。”李長貴給他添了滿滿一碗飯。

紅著臉,李璡低聲道:“謝謝叔。”

袁如珠見他愛吃油醪糟,便盛了一碗油醪糟放到他麵前。油醪糟活血補氣,很是滋補,他多吃點,能補補身體。

吃完飯,李璡幫忙收拾碗筷,還要去洗碗。吳桂芳攔住他,“你這孩子,咋這麼勤快。”

她把裝得滿滿實實的飯盒遞給他,“用不著你幫忙,快回去吧,等會兒雨又大了。”

屋簷下麵倒著掃把,李璡扶起倒在地上的掃把。掃把旁邊躺著嘟嘟和小白啃得精光的骨頭。

他將骨頭掃進垃圾桶裡,然後才離開。

袁如珠睇了一眼李璡遠去的背影。

月上柳梢,細雨靡靡。李媽媽蘇醒過來。李璡趕緊將鍋裡溫著的飯菜端到床前。

“這……哪來的這些菜?”李媽媽眉眼憔悴,膚色帶著病態的蒼白。

“長貴叔家的,之前下雨我幫他們收了東西,他們喊我去吃了晚飯。”

李媽媽瞧著碗裡的飯菜。木耳炒肉,泡椒鳳爪,黃金魚鱗豬皮,啤酒鴨,臘豬蹄燉乾洋芋塊塊,啤……

她已經記不清有多久沒吃過這樣豐盛的好菜了。李璡給她喂豬蹄,“媽,快吃,可香了。”

“你吃。”

“我吃了很多的。”

李媽媽咬了一口豬蹄。

豬蹄入口非常香嫩,肥而不膩,軟糯筋道,鮮美鹹香,酥軟即化。她的眼神微微變幻,“這是那個叫如珠的女娃做的?”

“是的。”

“咳咳!”李媽媽突然咳起來。李璡連忙給她拍背。她順了氣,氣息有些虛弱,“怪、怪不得,她家飯館生意這麼好。”

“這個很好吃。”李璡給她喂油醪糟,“這是油醪糟,外地的小吃。”

李媽媽吃了一整碗油醪糟,但沒吃幾口肉。

“媽,你多吃點肉。”

李媽媽搖搖頭,想把肉留給他吃。

“吃飽了。”她擺擺手。李璡放下碗,“我去喂牛。”

單薄瘦弱的身影拖著昏黃的燈光走出了房間,李媽媽望著李璡離開的方向。良久,她抹掉眼角咳出來的液體。

十月深秋,天氣一天比一天涼快下來。尤其是雨後,空氣涼颼颼的,像是有細碎的冰塊在空氣裡融化。

袁如珠晨起鍛煉時,吸了一肚子涼氣。回家喝下一碗熱乎乎的油醪糟,渾身這才暖和下來。

“咱得添些厚衣服了,”她說道,“找個時間去城裡買衣服吧。”

“我開車去!”李長貴說。

吳桂芳:“你能行嗎,城裡可不是鎮上,來回得好幾個小時呢。”

“能行!”

“那下周末幺姨爹就開車帶我們去城裡。”

“行,包在我身上!”李長貴拍拍胸脯。他吸溜一口熱油醪糟,“冷颼颼的天兒喝一碗油醪糟,渾身都舒坦!”

油醪糟熱乎,好喝,醉人的酒香點燃四肢,一口下肚,暖香怡人,渾身都熱和起來。

“今天降溫了,天兒冷,正適合喝油醪糟!”飯館裡,食客呼嚕灌下一口油醪糟,舒坦得直眯眼。

“這稀奇古怪的玩意兒還蠻好吃。”

“用豬油熬醪糟,還是頭一次知道這種吃法,不過味道很不錯!”

油醪糟一經推出,便迅速成為了食客們的心頭好,天還未黑,油醪糟便一售而空。

“沒啦,真沒啦,明兒再來吃吧。”

“我這才喝一碗就沒了?早知道多買兩碗了!”

見袁如珠從後廚裡出來,食客喊住她,“老板,明兒多準備一些油醪糟,可彆又不夠賣!”

“好嘞。”袁如珠笑盈盈。吳桂芳見她出來,問她,“珠珠,出來乾啥?”

“想喝點橙汁。”

“我去給你買。”

“我自己去。”她走出飯館,來到雜貨店老板支的小攤子麵前。買了兩瓶橙汁,將將要轉身時,眼角餘光觸及老槐樹下的身影,她微微駐足。:,,.

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