好在他如今開始啟蒙,每天上半天課,就意味著有半天不必遭受妹妹的騷擾。
江茴噗嗤笑了,順手將滿炕東西收拾起來,對師雁行道:“我收拾就行,你跟魚陣去迎迎。”
稍後師雁行和魚陣把柳芬一行人迎回來時,江茴也將東西收好,炕上又恢複了寬敞整潔。
這幾天天氣不好,彆說騎馬了,就是坐車都搖搖擺擺不安全,故而鄭平安一直待在青山鎮上沒回來,柳芬越加寂寞,就天天跟著侄子侄女過來玩。
玩啊玩的,也就混熟了。
有壽有福進門後先跟江茴問了好,然後齊刷刷仰頭看師雁行,滿臉都寫著:姐姐,今天咱們吃啥?!
柳芬遲疑了下,也跟著看:吃啥?!
江茴笑出聲,看柳芬的眼神也跟看孩子似的。
師雁行也餓了,想了下就說:“去外間吃烤肉吧!”
昨天剛吃了火鍋,今天吃烤肉!
魚陣聞言就跟有福有壽說:“介介做的可好吃了!”
師雁行:“……”
崽啊,盲目信任雖然令人感動,但咱家真的沒做過烤肉!
兄妹倆二話不說投來羨慕的眼神。
他們也吃過,但總覺得師家的肯定更好吃。
有福帶頭歡呼,柳芬也挺激動,“咱們自己烤嗎?”
以前家裡不是沒吃過烤肉,但都是下頭人烤熟後送上來的,吃多了也就沒趣兒了。
師雁行一抬頭,就對上一群跟著的丫頭婆子們瘋狂閃動的目光:
求放過!
師雁行差點笑出來,“你們不會,彆糟蹋了好肉,自然是我來!”
烤肉這活兒很不好掌握,手生的掌握不好火候不說,也極易受傷。萬一幾位主子燙著蹭著,上頭人自然不好怪客人,可很難不遷怒跟著的下人。
柳芬有點失望。
不過她是個很容易滿足的人。
以前隻能吃,如今能看了,知足啦!
早有機靈的婆子跑出去傳話,不多時,就從大廚房那邊抬了新鮮的豬肉、羊肉、牛肉和魚蝦來。
額外還有各色新鮮菜蔬和蔥薑蒜等配料裝了兩小筐,以及專門烤肉的方爐和鐵網。
小孩子天性使然,看什麼都稀罕,見師雁行要醃肉,也紛紛嚷著要參與。
柳芬生理超齡了,但心理年齡實在不好說,也是一副躍躍欲試的樣子。
師雁行就想著,要是鄭平安也在,估計好不到哪兒去。
所以這小兩口不光家世相當,脾性也是真的合。
這活兒倒沒什麼危險,頂多難吃點。
不好吃的話,就讓他們自己吃掉好啦,師雁行非常沒有心理負擔的想著。
嗨,隻要沒有道德,就不會被綁架,哈哈!
她自己想著傻樂了一回,果然帶大家一起醃肉。
古代沒有手套,醃肉都是直接上手的,生肉觸感微涼濕滑,有壽一碰就起了渾身雞皮疙瘩,結結巴巴道:“它,它咬我!”
有福挺鄙夷地瞅了自家哥哥一眼,一本正經搞科普,“它們早就死啦!”
柳芬趕緊用還沒臟的手去捂她的嘴,“年根兒底下不許說不吉利的話!不然神仙聽見會不高興的。”
師雁行笑著笑著就發現不對勁,遲疑了下,小聲問:“真有神仙?”
柳芬驚訝地看著她,“怎麼沒有?”
每年自己過生日的時候,神仙都會偷偷給她往枕頭下塞小禮物呢!
師雁行:“……”
這姑娘是真的相信有神仙啊喂!
她不禁回想起上輩子遇見的一個客戶,富三代,快四十歲的爺們兒了,還堅定不移地相信世上有聖誕老人。
一般人聽了這事兒都會覺得好笑,可笑著笑著又會無一例外地流下羨慕的口水。
成年人還能有這份天真,可見他們的原生家庭是多麼幸福。
寒冬臘月,窗外寒風凜冽,室內卻暖意融融,巨大的反差引發強烈的幸福感。
木炭已經燒紅了,鐵網放上去,沒一會兒空氣就被烘得扭曲。
師雁行先用毛刷子在網上塗了層油,這才將醃製好的五花肉放上去。
柳芬好奇道:“為什麼要額外刷油?”
那肥肉不是好多油?
師雁行笑道:“這會兒還沒烤出來呢,不刷一點容易糊。”
眾人就都恍然大悟,跟著點頭,發出悠長的驚歎。
師雁行的刀工無可挑剔,肉片切得蠻薄,不多時,邊緣微微卷曲,濕潤的表麵沁出油脂,伴著漸漸彌漫的香氣瘋狂跳動起來。
魚陣偷偷咽口水,兩隻腳丫在地上亂踩。
好了嗎好了嗎好了嗎?!
不光她,這一桌人都是差不多的表情。
師雁行看得好笑,用長筷子夾著挨個翻麵。
背麵已經被烤出美麗的淺金色,瑩潤的油脂似水珠,在熱力催發下劈啪直顫,時不時炸開一下,驚得眾人一哆嗦,哆嗦完了又笑,亂作一團。
烤肉就是要趁熱才好吃!
淺金色的肉片裹在涼絲絲的菜葉子裡,趁熱往嘴裡一塞,大口咀嚼,豐沛的油脂四濺,那種葷香簡直難以用語言來形容。
師雁行單獨切了薄薄幾片大蒜鋪在烤肉上,肉還是熱的,生蒜瞬間半熟,揮發出某種獨特的氣味。
她最愛這種半生半熟的蒜,平時吃可能有點不雅,但吃肉不吃蒜,香味少一半,沒有這個可不成!
反正這幾天不見外人,吃就吃了!
柳芬見了,二話不說也跟著學。
她奶娘在後頭看得直瞪眼珠子,好姑娘,以前您可是從來不碰那個的!
一口下去,蒜的辛辣刺激讓柳芬一下子皺巴了臉。
嗚嗚,有點辣!
師雁行笑壞了,“你吃太早了,片也切得太厚,還是生的,當然辣。”
柳芬淚眼汪汪看她,又不舍得吐出來。
可嚼著嚼著,蒜漸漸被烤肉的餘溫烘熟,竟演化為一種新奇而詭異的奇香。
好像……肉不那麼膩了?
發現新大陸的柳芬越嚼越快,都不用師雁行幫忙,自己又急忙忙卷了一塊,美滋滋吃了。
吃完後,柳芬滿足地吐了口氣,扭頭對奶娘說:“您老以前怎麼說蒜不好吃呢?”
奶娘才要開口勸,就被撲麵而來的濃濃大蒜味熏了個暈頭轉向。
奶娘:“……”
娘咧,您這還怎麼出門見客呦!