冬雪消融，萬物生發。
趁著初春還不忙, 慕清趕緊從交易空間買了一頭肥碩的閹割過的大肥豬, 大肥豬長的和野豬十分相像，那頭直接將大肥豬弄死了交易過來, 被慕清扔到陷阱裡麵，然後裝作是野豬猜中陷阱摔死的模樣, 興奮之極的去不遠處正在砍柴的甄二郎喊：“二郎！二郎！咱家陷阱裡逮住一隻大野豬, 看著足足有兩三百斤，四郎，你趕緊下山, 快去把你幾個堂哥叫來抬野豬！”
甄二郎聽到一驚：“阿娘, 你沒事吧？”
野豬對於農家人來說是一大災害，不僅戰鬥力爆表，更是會毀壞莊稼。
“都說了掉到陷阱裡去摔死了，我哪裡有事？四郎去叫你堂哥, 我們兩個人肯定拖不出來, 記得帶根繩子和扁擔！”
正在跟著撿柴火的甄四郎扔下身上的背簍就往山下跑，一邊跑一邊大聲喊：“大伯！大伯！我家的陷阱裡抓到一隻野豬啦！我阿娘喊大哥們去山上抬野豬！”
被他那響亮的童音嗓子一喊, 整個甄家村都知道甄家好運, 陷阱裡踩野豬了, 好熱鬨的人，全都跟著跑去看熱鬨。
甄大伯一家也都十分吃驚, 此時到了春播的季節, 甄大伯他們都在家忙著耕地春播, 也沒去城裡打短工，都閒在家裡呢，聞言全都要往外跑。
甄四郎趕緊喊：“我阿娘說要帶上繩子和扁擔！”
甄大伯和甄大郎一人拿個扁擔，帶上繩索。
過了年已經十二歲的甄蘭香也想去看熱鬨，被甄大伯娘叫住：“你去乾嘛？又不能幫忙，你都十二歲了，再過兩年都要相看了，可不能跑出去看熱鬨。”
甄香蘭撇撇嘴，望著外麵熱鬨上山的場景，忍不住問甄大伯娘：“阿娘，你說二嬸家打了野豬，會不會分給我們一點？”
想到今年過年吃到的那兩隻兔子肉，甄香蘭忍不住咽了咽口水。
甄大伯娘手一頓，沒好氣道：“我可不想吃她們家肉，過年送了一隻兔子，你爹就讓我給你博文哥準備二兩銀子給他考試花銷。”
隻要一想到此時，甄大伯娘心裡就如割肉般的疼。
這年頭誰家掙點錢容易了。
甄蘭香頓時存默了，她和她阿娘想的一樣，二嬸就是個奸詐狡猾的，吃她家一根骨頭，她必然要讓你十倍的便宜討回去。
唉。
甄香蘭整個人都蔫了。
甄大伯和村裡人感到山腳下，看到陷阱裡那一頭肥碩的大野豬的時候，全都倒吸一口涼氣：“我滴乖乖，這野豬起碼得有三百斤了吧？這麼肥壯？”
為了防止被人認出來不是野豬，在交易的時候，慕清得意讓對方將大肥豬的頭給處理過，也就是說，在這些人看來，這頭野豬是頭朝下摔入陷阱中，頭都摔爛了，而且這異世位麵的豬長的還真像他們這裡的野豬，都有兩顆大獠牙。
甄大伯和甄大郎，還有一些村裡人幫忙，廢了九牛二虎之力，才將這頭大野豬從陷阱裡拽上來，然後放在現編的架子上拖下山。
整個村裡的人都看到那頭肥碩的大野豬了。
這頭野豬讓已經很久沒吃過肉的村裡人都將目光投向了門口的這座大山，他們也不敢深入到山裡，隻在山的邊沿處設陷阱。
現在若事有人去甄家村附近的山裡，到處都是陷阱。
慕清同樣給村長和裡正家送了豬肉，又給甄大伯家送了十斤豬肉，做了五十多斤的香腸和兩隻火腿，還有許多臘肉，還讓甄二郎給縣城裡的席瑞安送去了一條大後腿，剩下的全都拿到縣城裡賣了。
說是賣了，其實都儲存在慕清空間裡了。
想吃到沒騷味的豬肉不容易，慕清哪裡舍得賣。
但村裡人都知道，甄博文今年要考發解試，正是用錢的時候，對於甄家把豬拖縣城裡賣了都不奇怪。
至於為什麼是去縣城賣，而不是鎮上賣，慕清的說法是，縣城裡價格高一點。
而甄二郎和甄香草他們都以為阿娘是賣到酒樓去了，也沒懷疑。
剩下的像豬下水這東西，慕清是不願意弄的，但是甄二郎甄三郎甄香君都很樂意去清洗，畢竟都是肉，慕清就讓甄二郎磨了黃豆，用豆渣去清洗豬下水。
這年代人對於吃的東西的執著，超出了她的想象，根本不存在豬下水沒人吃的說法。
要知道，在古代連油都是昂貴之物，古代人又是乾體力活居多，不論是種地還是扛大包，拚的都是體力，而豬下水不僅有油水，還抗餓，又便宜，很多農家人買不起豬肉的，就買豬下水回來吃，不然長時間的勞作，營養又不夠，身體根本吃不消。
慕清是個大方的，空間裡又有不少這個時代沒有的調料。
她用豬下水和之前醃製的酸白菜做了紅燒大腸、紅燒豬頭肉、紅燒肉燜筍等。
甄香君他們洗的乾淨，她做出來的大腸不僅沒有一點臭味，還麻辣鮮香，讓家裡的孩子們，甄大伯一家及來當時來幫忙的人都吃的滿嘴流油。
直到好多年後，甄大伯一家和那些村民們都還記得那豬大腸的味道，回味不已：“那真是人間美味啊！”
之後他們再怎麼燒豬大腸，都找不到那樣的味道了。
***
開春之後，現在山上的春筍都到了快速生長的季節，都說雨後春筍，現在隻要帶著籃子上山，不到半個小時就能挖出一筐筍來，特彆多。
慕清非常喜歡吃筍，隻要是晴天，就領著甄香君甄香草他們去山上撿菜挖筍，吃不完就曬乾，做成筍乾。
甄家似乎在不知不覺中，日子就好過了起來。
春天對於農家來說不僅是收獲的季節，也是播種的季節，家家戶戶都開始忙碌起來。
慕清這時候才明白，壯勞力對於農家來說有多麼重要。
家裡的土地需要翻耕，家裡能夠做這些事的隻有甄二郎一人，他也分身乏術。
甄大伯知道甄家就甄二郎一個壯勞力，慕清又給他家送了十斤上好的大肥豬肉，吃人嘴軟，不用慕清說，在他家地翻耕完之後，就主動帶著兒子們來慕清家幫忙翻地。
光靠人力肯定是不夠的，慕清又拎了五斤豬肉去了村長家。
上次已經給村長家送過半隻兔子，之前已經送過兩斤豬肉，這次又是五斤。
村長和村長媳婦都十分滿意，同意在他們自家將地都翻耕之後，將牛借給甄家。
“要愛惜點使，不可使它受傷，每天要記得給它喂稻草。”村長摸著老牛身上的毛，比摸自家兒子還仔細。
在農家，一頭牛可以抵兩三個壯勞力呢！
在驚蟄前夕，慕清去了縣城一趟。
席瑞安早已安排好了船等在江邊，慕清隻是一揮手，船艙裡已經堆滿了糧食，全部都是她空間出產的雜交水稻稻種。
很快縣令就召集治下的裡正們到縣衙，說從西域購買了兩季稻，不僅可以一年種兩季，稻穀的畝產也能達到五百斤左右。
治下的裡正們全都沉默不語。
他們根本就不相信一個讀書人會種地，也不相信什麼來自西域的稻種，他們也冒不起那個險，隻相信自己的經驗和土地。
席瑞安也不勉強，隻道：“你們回去通知村民，有願意來換兩季稻稻種的，就拿家中陳糧來換就行。因稻種有限，每家每戶限換五斤稻種，每一裡最少種一畝兩季稻，種兩季稻的人家按照縣衙指定的方式種植後，秋天若無收成，可在縣衙考證過後，來縣衙領取兩石稻穀，若不按照縣衙指定的方式種植，秋收後不可領取。”
裡正們心裡一鬆。
此時人們的水稻畝產量每畝得米兩石至三石，三石糧食四石稻穀，四石稻穀也就是現代的381斤。
兩石稻穀也就是一百九十斤。
而四石稻穀的產量已經是風調雨順季節的高產量，若是老天不賞臉，一畝地的產量也隻有兩百多斤左右。
換了縣令所說的兩季稻，即使一斤稻穀都種不出來，那也能在縣衙領取兩石稻穀，這是不虧的，若是真如縣尊所說，畝產能夠達到六石，對於他們這樣的農家人來說，更是天降祥瑞。
而且縣令說了，每家每戶限換五斤稻種，每一裡最少隻要種植一畝兩季稻，五斤稻種還不夠種一畝地的，一畝地最少也要八到十斤稻種。
實際上，雜交水稻每畝隻需要兩到三斤稻種即可，五斤稻種已經可以讓農家種植兩畝地。
大雍朝設置一百一十戶為一裡，五裡為一鄉，一百一十戶人家，也就說，平均分的話，每家分攤不到半分田，這還在他們能接受的範圍內。
這話傳下去之後，果然沒人願意種什麼兩季稻，但因縣令設下每一裡必須要有最少一畝地種植兩季稻，且按要求後種植不出來，還有兩石稻穀的賠償，裡正們不願得罪縣尊，都找了村裡有沒有願意種植兩季稻的人家。
有妄圖用山地糊弄的，都被席瑞安派下來的人實地看出後訓斥了，並取消了該戶人家來年領取稻種的資格。
因為縣衙有賠償損失的政策，雖然響應的人不多，但每裡至少一畝地的目標還是能夠完成的，並且沒有引起太大反彈。
慈善些的裡正，自家田地多的，就自家拿了一畝中等田來種植兩季稻，凶惡些的，就在村裡找一戶好欺負的人家，勒令種植兩季稻。
不過也有兩處是例外，一處便是甄家村，為了響應縣令號召，慕清率先問裡正，她家十畝上等水田和五畝地的中等水田，可不可以全部種上兩季稻。