“例如, ”尹小滿指了指自己手裡的螃蟹:“這種螃蟹海邊到處都是,在石頭灘那邊應該還有比這種大很多的。之所以以前大家都不去撿,我覺得最主要的原因是不會吃。可今天以後,至少你們就會吃了啊!嫂子, 你沒事的時候可以帶著強子, 虎子也去撿一些回來。”
聽她這麼說, 崔燕忍不住嘖了一聲。
她瞥了一眼還在鬨騰的幾個男人, 搖了搖頭:“妹子, 你可拉倒吧。就這玩意兒, 做一次得浪費我多少調料啊?有那些個糖啊,酒啊的,我乾點啥不行,我泡它?”
尹小滿被這毫不客氣的話說得一噎,隻能儘力補救:“其實也不一定做醉蟹,撿那種大個些的回來,白水煮一下,煮熟了沾點薑醋汁味道也很好的。”
聽她這麼說,崔燕有點動搖了。
剛才那小螃蟹她沒搶著, 不過從男人們的表情也能夠看得出味道肯定相當好。
讓她拿酒拿糖去泡她舍不得, 但是如果隻是用水煮煮,調個薑醋汁,那倒可以試試。
“那我明天跟你一起去撿點試試?”
“行。”尹小滿高興的點了點頭。
看自己遊說有效,她也來了興致, 又指了一下之前盛蟶子還有海蜇的盤子:“嫂子,這些也是我趕海撿回來的, 也沒花錢。”
一聽她這麼說, 崔燕徹底來了精神。剛才她吃的時候就一直在琢磨小滿做的這兩個菜裡放的到底是什麼?
豆腐燉蟶子, 她自然吃出來是貝殼了,可究竟是哪一種,長的扁的,去了殼她可也分辨不出。
至於白菜拌的那個東西,她更是完全沒有吃出來到底是個什麼東西?
這兩樣和螃蟹不一樣,她可是喜歡的緊,這東西出菜啊!
又沒有那一堆的殼要剝,小孩子吃也完全沒有問題的。
聽說趕海能撿到這些,她自然也要跟著去認認。
崔燕怎麼想尹小滿沒去琢磨,此刻的她按照自己的思路繼續往下說。
“螃蟹那東西吃起來麻煩,不適合大鍋飯。士兵們吃飯時間短,不可能坐在那裡剝它,實在是太耗時了。可蟶子還有海蜇都是可以的。”
男人們這會兒早就將那一盤子醉蟹瓜分乾淨。
之前聽她們姐倆聊天,也沒在意。這會兒忽然聽到小滿將話題轉到了食堂,戰士們身上,頓時全都停止了嬉鬨,一個個圍攏了過來。
身為一營之長,沈青耘在關鍵時刻自然比旁人更敏銳的多。聽媳婦這麼說,他的心裡猛地一動,第一個問出了聲。“小滿,你剛才說,這東西食堂也可以做?”
如果食堂能做出這樣的滋味,不不不,做出比這差些的也行。那戰士們的夥食可就能改善很多了!
“可以。”尹小滿立刻給出了他一個非常肯定的回答。
“這些東西海邊到處都是,你們要是有人,就每天去撿一點,沒功夫的話就算是找漁民們,讓他們幫忙去撿都不是難事,至少要比買肉,買豆腐簡單方便許多。”
“這些東西大家吃不慣一般是兩種原因,一個是不會吃,就像是這螃蟹,一個是不會做,就像這蟶子還有海蜇。”
尹小滿說著,點了點菜盤:“這種蟶子,還有彆的貝類,也不是非得如今天這樣,用大油大料的去炒。
就撿活的回來,在水裡放點鹽,一點點油,養上個一兩天就能夠把沙子吐的很乾淨。到時候挖殼取肉,和青菜一起炒或者用來煮湯都不錯。即便不專門為它放油,味道也足夠鮮美。
這種海蜇,同樣隻要多泡,反複洗也能除去本身的鹹澀味兒,焯水後涼拌,和蔬菜素炒也都好吃。
除了這些,還有之前嫂子送我們的貓魚,那種魚小,處理起來麻煩一點。可隻要把內臟清除乾淨,用一點點油擦鍋,將它們放在鍋裡小火慢慢焙烤,一直到烤焦烤酥,連刺一起吃下去,味道也是香香的,還絕對不會卡嗓子。對了,小孩子們吃了還可以長骨頭。”
“長骨頭?那就是補鈣啊!”
聽尹小滿說到這兒,彆人還沒開口,劉暢第一個就要興奮得跳起來了。
他是學醫出身,對營養學方麵自然比在座的每一個人都了解的更多。
部隊駐紮海邊,每日裡訓練,巡邏,與身體不適做抗爭,乾部戰士們的消耗都是巨大的。怎麼為他們補充營養一直是一個懸而未決的難題。
現在國家困難,想要為他們補充大量的肉蛋是不可能的,隻能從其他方麵著手。
不止一個營養學家提出要多吃海魚,可現在局勢錯綜複雜,漁民們根本不能隨意出海。不然萬一被敵對勢力抓住很可能就會成為對方的籌碼。
所以想捕到大魚,深海魚很難很難。
而近海沿岸的那些小魚小蝦……不說彆人了,劉暢自己都不好意思勸說大家去吃,因為太難吃了!
今天營長家嫂子做的這一桌子菜是劉暢吃過的最好吃的菜。
而嫂子今天說的這一番話更是比那些好吃的菜還讓他激動!
如果真的能夠像嫂子說的那樣,隻要改進做法,就能讓戰士們吃進去更多的海味,那就能從最根本處解決他們長期營養攝入嚴重不足的大難題!
劉暢想到的事,沈青耘和祁峰又怎麼可能想不到?
不待沈青耘說話,祁峰先激動的搶先問出:“小尹,如果請你去食堂幫忙你願意去嗎?”
尹小滿一愣,一時間有點沒反應過來這個幫忙是怎麼個幫法?於是將問詢的目光向沈青耘投了過去。
被她這麼一看,沈青耘反倒冷靜了下來。
他忽然想到自己的小媳婦有多怕羞,她不一定會願意到人多的地方去。
可這件事又實在太重要了!
他沉默了一下,斟酌著重新組織了一下語言,才好聲的和她商量:“小滿,你剛才說的那些話我們覺得是可行的。隻是就像你說的,現在最大的問題不是缺材料,是沒有人會做。
你的手藝大家都看到了,那你願不願意去食堂幫幫忙,教教炊事班的那些戰士們?不用太長時間,把方法教給他們就行。”
說到這裡,他靈機一動,又立刻補充了一句:“我可以讓高崇去給你當幫手。”
如果有一個熟悉的人在中間相互聯絡著,媳婦會不會就不那麼緊張了。
讓沈青耘怎麼也沒有想到的是,尹小滿居然毫不遲疑的就點頭答應了。
“好。不過先不用去食堂了,要學就從趕海學起,明天你們找兩個人先陪我和嫂子一起去趕海吧。”
之前沒答應,是她鬨不清楚去食堂是怎麼個去法?
一天兩天,三次五次沒問題,但是要讓她長期去,她也不願意。
畢竟比起上一世,這一世她隻想待在家裡過自己的小日子。
常年給人做飯的事,那就大可不必重來一回了。
不過這事既然是自己說出來的,尹小滿也沒想過要撂攤子,自然會儘心儘力的把人教會教好。
“好好好!”
聽她答應,祁峰大喜,立刻說道:“明天吃了早飯我就讓高崇帶著人來找你報道!小尹啊,人交給你了,你就隨便用。要是有那不聽話,調皮搗蛋的,你也不用跟誰說,直接讓他回來!我立刻給你換更好的兵!”
這一餐飯吃得可謂賓主儘歡。吃飽吃好還是次要的,在尹小滿給大家畫出了一副美好的畫卷之後,在座的每一個人都發自內心的興奮和激動。
桌子都收拾乾淨了,孩子們也都困得打起了哈欠,這些人還兩眼冒光,拉著尹小滿死活不讓走,七嘴八舌的問個不停。
直到崔燕發了飆,全都給攆了出去,這場聚會才終於散場。
大寶和二妞瘋玩了一個晚上早已經累得夠嗆,大寶還勉強能夠跟著走,二妞則已經困得東倒西歪了。
沈青耘將孩子背在背上,尹小滿拿著之前帶過來的盤子碗,幾個人一起回了家裡。
大寶一進門直接奔進臥室,轉瞬間就沒了聲兒,估計已經睡著了。尹小滿原本想接過二妞,男人卻衝她搖了搖頭:“彆換手了。”
說著徑自就背著孩子去了裡屋。
尹小滿遲疑了一下,沒有跟進去,而是去了廚房倒水洗漱。
下午的時候,高崇把兩個暖水瓶送過來了,她立刻就燒了熱水倒了進去。
這會兒暖瓶裡的水還滾燙滾燙,就像是和剛燒好的一模一樣,這讓尹小滿很是驚訝,也很是歡喜。
這樣,以後再也不用晚上特意留著火了。
她將盆裡兌好水,端回客廳放在洗臉架上。剛剛放好,聽到身後傳來了腳步聲。
她知道這是沈青耘將二妞安置好出來了。
“你先彆走,過來一下,我有事和你說。”她沒有回頭,背著身子輕聲說道。
關於明天帶小戰士們去趕海的事兒,她還想多問兩句。
身後的人腳步明顯頓了一下,然後很快一個熱乎乎的身體就湊了過來。與此同時,某人的大腦袋忽然就抵在了她的肩頭。
尹小滿完全沒有想到會是這個狀況,頓時整個身體都僵住,連頭都回不了。放在盆裡的兩隻手更是像被卡住了一般,動都不會動了。
“媳婦,我醉了,你說什麼我都聽不懂。”
那大腦袋趴著還不老實,還在她的脖頸處蹭了蹭,然後將臉埋到她的頸窩裡,深吸了口氣,厚顏無恥的說道。
如果他不說這話,滿腦子正事兒的尹小滿,還真的一時間根本沒有想起來,之前在嫂子家這個男人辦出來的那些事兒。
可他這一張口,那些讓她尷尬至極的種種立刻在眼前一一掠過。
她的臉霎時變得緋紅,“新仇舊恨”全湧了上來!
喝醉了?
吃兩個螃蟹就能醉,您可真能掰!
尹小滿所有的淡定自恃全都不翼而飛。
她毫不客氣的抓起毛巾兜頭就糊在了那人臉上,然後順勢揪住他的頭發將他的腦袋從自己的肩膀上扯了起來。
“喝醉了就出去跑幾圈醒醒酒!順著咱家門口跑到你們營裡再跑回來,不跑到天亮你彆進屋!”
說著,她推著腦袋上還蒙著**毛巾的沈青耘就往冷颼颼的門口趕。
那一句“咱家”徹底取悅了沈青耘。被水打濕了衣服,被媳婦揪頭發也一點都不惱,一邊哈哈大笑著,一邊還順手取下毛巾擰了擰在臉上擦了一把。