第141章 生炒肥腸和金幣
一大籮餃子下了沸水鍋，一個個白白香香的餃子跟銀元寶似的。陽光從窗戶酒進來，灶台前霧氣滾滾，滿屋子都是淡淡的煙熏味和餃子香。
謝奶奶笑道:“ 趕緊拿碗，調料，準備吃餃子了!
謝緋和謝昭都去洗手，程遙遙則拎起那豬大腸來，說要做個生炒肥腸:“這 生炒肥腸要現炒現吃，這會兒正好下鍋呢!
謝奶奶收拾豬下水有一手， 用一點兒粗鹽和半勺菜籽油就把豬大腸清洗得乾乾淨淨，淋巴和大部分肥油也清理了。現在這年頭油水金貴，豬大腸上的油也能吃。謝奶奶卻從不吃也不讓家裡孩子吃，埋進菜地裡漚肥了。
程遙遙把肥腸丟進沸水裡燙了一下，去掉上頭殘留的粘液，撈出來用冷水重新洗乾淨，切成小塊。蔥薑蒜切斷,丟進油鍋裡爆香，肥腸下鍋迅速翻炒，加生抽鹽巴辣椒醬翻炒兩三下，再倒入尖椒和蔥白翻炒斷生。
這道生炒肥腸做法簡單，對火候的掌握是關鍵,多炒一下就老了。程遙遙炒出的一盤肥腸軟嫩Q彈,均勻地沾染著醬汁和辣醬，聞著香，吃著更香。
一大盆熱騰騰白生生的餃子，一盤香噴噴辣味衝鼻的生炒肥腸，還有一-碟子酸黃瓜，- -碟子辣白菜一盤 中午炸的醋肉，這頓遲來的年夜飯就算相當豐盛了。
大家圍坐在桌子邊，早早點起了煤油燈，廚房裡亮堂著呢- -人 麵前放一大碗餃子 ，油鹽醬醋辣椒醬擺在桌上，還有-小碟磨好的蒜泥，喜歡什麼口味就白己調。還有一 盆熱騰騰餃子湯，原湯化原食。
謝昭把汽水拿出來，一人開了一 瓶。 細長口的玻璃瓶裡，無數細小的泡泡竄起來，透出一股冰涼的果子香。
程遙遙起哄:“ 吃飯之前，請奶奶來講幾句!鼓掌!”謝昭和謝緋捧場地鼓掌。
謝奶奶舉著汽水，笑道: 家子總算團圓了。今天就算咱們的年夜飯，奶奶祝你們呀，個個都身體健康，!順順當當。遙遙和昭哥兒早日考上大學，小緋工作順利!還有犟犟，也健健康康，越長越胖!
趴在灶台邊吃肉的犟犟聽見了，抬起小胖臉:“嗯!嗯
大家忍不住笑了起來，程遙遙三人也舉起汽水，異口同聲道:“ 祝奶奶長命百歲，福壽安康!謝奶奶樂嗬阿道:“好， 好!
汽水瓶子碰撞出清脆聲響，程遙遙跟奶奶和謝緋碰完，又轉頭跟謝昭碰了一下。燈光下，謝昭眼眸閃閃發亮，像蘊藏著滿天星辰。冰涼汽水變成了酒， 讓程遙遙臉頰一熱。
謝緋還是第一次喝到汽水，猛- -口喝下去衝得腦門疼，又刺激又帶勁兒，高興道:“哥， 汽水真好喝。’
謝昭道:“ 遙遙給你買的。
“遙遙姐對我真好!”謝緋撒嬌地抱住程遙遙的胳膊，惹得謝昭深看了她一眼。謝奶奶又從兜裡掏出三個紅包來:“給， 每人一個。好好收著。’
“謝謝奶奶! 程遙遙甜甜地說完，雙手接過來- -擔，裡頭卻是硬硬的- -個東西。程遙遙心中好奇，看了眼謝昭和謝緋，他們卻是臉色如常。
程遙遙隻好按捺住好奇心塞進口袋，當麵拆紅包是相當沒家教的行為。
謝奶奶率先夾了個餃子咬了口，催促道:“趕緊吃吧。 再不吃都涼了，趁熱吃!
謝昭和謝緋相當給麵子，率先夾了一筷子生炒肥腸。謝緋頓時露出驚豔的表情:“ 真好吃!遙遙姐這肥腸一點怪味道都沒有，好吃!’
謝昭沒說話，隻是又夾了一筷子。謝奶奶也嘗了一口:“嗯， 是好吃!遙遙做菜真是不錯，以前咱們家帶回來的下水，我加了許多香料煮了，不是還有怪味兒，就是煮老了。這肥腸香嫩滑脆，是好吃!
程遙遙得意地道:“ 這可是我外公的拿手菜，輕易不肯做呢!
“又翹尾巴了。謝奶奶往她碗裡加了兩個餃子，“快點吃吧， 一會兒冷了。程遙遙舀起一-個餃子才要吃，全家人都緊盯住她:“ 吹吹再吃!‘.
“——”程遙遙吹了吹，這才咬了一口。柔韌的餃子皮破開，裡頭鮮香滾燙的汁水就溢了出來。餃子餡兒是一個肉丸子，鮮嫩有嚼勁，彆提多好吃了-
盤子生炒肥腸就著餃子很快就被吃得乾乾淨淨，特彆是謝昭，不換氣似的往嘴裡送，- -大碗餃子眨眼就下了肚.
謝奶奶又去煮了- -鍋。這一-鍋煮的是茴香餡兒餃子，香氣撲鼻又開胃。甜水村人很少吃茴香，謝人也是第一次包茴香餡兒餃子，一口下去，謝奶奶就先道: “這茴香包餃子還真香!
“好吃吧?”程遙遙不太餓了，舀著顆餃子慢慢吹:“ 還有玉米豬肉餡兒，黃瓜雞蛋餡兒，以後我都做給你們吃。
謝昭直接把自己晾好的餃子換到程遙遙麵前，端走她那碗熱騰騰的餃子。程遙遙撒嬌道:“你這碗都沒有放醋!
謝昭舀了一點醋放進她碗裡，程遙遙又指著-一個胖餃子道:“這個餃子不好看， 你拿走。不是那個是這個!
等換了餃子，程遙遙又想吃醃蘿卜，謝昭便放下碗去鹹菜缸裡給她撈。程遙遙消遣了謝昭半天，諛緋都發覺了，偷偷拿眼神問謝奶奶
謝奶奶給謝緋夾了一筷子辣白菜，道:“快吃快吃。 ”
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這個嬌氣包無理還要犟三分呢，今天- -回家就撞上給昭哥兒說媒的，不讓她出了這口氣，以後有得她說嘴的。
程遙遙吃上了醃蘿卜絲，總算給謝昭夾了-塊醋肉:“我一 會兒煮甜湯哦!
謝昭露出個受寵若驚的笑。謝奶奶沒眼看，才對孫子生出的那一點兒內疚全沒了，這就是個沒出息的!
吃過晚飯，收拾了飯桌碗筷，窗戶打開散去了飯菜味道。謝緋把兩口大鍋涮得乾乾淨淨，倒滿清水借著餘下的灶火燒滾，這是供全家人洗漱用的。
全家人仍然坐在廚房裡休息，灶火燒著，廚房比外頭暖和。程遙遙燉了-鍋桃膠馬蹄甜湯，乾燥的冬日裡喝這個再滋潤不過。
一口清潤甘甜的湯入喉，謝奶奶長舒口氣，她這才發覺自己是如此想念程遙遙的這碗甜湯。再看謝昭和謝緋的神色也是如此。這個嬌氣的姑娘，早就已經融入了謝家人的生活，變成不可分割的一-份子。
謝奶奶捧著熱湯，一雙飽經 世事的眼在霧氣後頭思慮著什麼。謝緋跟程遙遙頭對頭，在擦乾淨的飯桌上拆包裹。程遙遙和謝昭從上海帶回來不少東西， 都是謝緋沒見過的。
每拆開一個包裹，謝緋都會發出-聲小小的驚呼，嘰嘰喳喳地問程遙遙這是什麼。
“這是友誼商店買的，電吹風。”程遙遙舉著電吹風示範給謝緋看，“隻要把插頭通電 ，就可以吹
謝緋驚歎不已，捧著電吹風翻來複去地看:“ 隻可惜咱們家還沒通電謝昭接口道:“ 開春村裡會通電，到時候拉一根電線到咱們家。”
謝緋一時又激動又害怕:“ 真的? !咱們村隻有大隊辦公室才通電呢，咱們家也可以通電嗎?程遙遙卻高興道:“太好了! 等牽了電線，我們就可以買冰箱和電視機了!
“電視機!”謝緋快暈過去了，“ 咱們家也能買電視機!我聽說電視機就是在家裡放電影，裡頭真的有人嗎?
兩人越說越高興，謝奶奶潑冷水道:“ 彆瞎高興，沒影的事兒呢。等村裡人家都通電了再說，咱們不能做那出頭鳥。
程遙遙嘴一扁。謝昭道:“大隊長跟我說了 ，到時候家家戶戶都會牽電線，用不用隨自己。”程遙遙立刻又振奮起來，跟謝緋偷偷擠了擠眼睛，兩人又湊到一起嘀咕起來。謝奶奶衝謝昭道:“ 越發縱著她了!帶得小緋也跟著野了心。
“小緋活潑一點好。 ”謝昭眼底含了一抹溫柔笑意， 凝視著與謝緋小聲說笑的程遙遙。灶火昏紅的光映著程遙遙皎潔的臉，眼波流轉，越發嬌滴得叫人想捧在掌心裡。
謝奶奶沒好氣地站起身，捶捶胳膊:“鬨了一 天了，趕緊洗洗睡吧。咱們明天一早開大門，遙遙，你也得起來
程遙遙抬頭:“我? ”