時下養豬,多是鄉下人家養幾頭，中小型規模的養豬場都很少。其中最主要的原因就是疾病。
人病了尚且棘手更何況豬。尤其豬瘟來時，豬幾乎全滅。養豬人血本無歸。
養雞場養鴨場同理。
大戶人家的肉食提供,有各自名下莊子產出，但也是分散養殖。若是一個莊子的禽畜遭病，可以迅速隔離。古代治傳染病多是如此，解決不了疾病,就隔絕傳染通道。
其他人家得知狀元郎在莊子養豬,雖有調侃揶揄之意，但內心更多是覺得程敘言年輕，不知輕重。一次性養五六十頭豬,等著豬病死了後悔也遲了。
程敘言在翰林院當值，程偃拿著兒子連夜寫的養豬手冊趕往城郊。現在天有些冷,得注意給豬仔保暖。
程偃進入養豬廠,眼前的建築還是程偃第一次見。兒子說豬場要注意通風，整潔。現有豬仔通通編號,哪些是公豬，哪些是母豬,還要特意修建一個化糞池什麼什麼……
程偃有些聽懂了，有些沒聽懂，不過拿著小冊子可以慢慢琢磨。
而且因為是程敘言四下搜尋的豬仔,所以大部分豬仔還沒閹割……
聽說鄧指揮已經在幫程敘言找手藝好的人,等人找來了，這群豬仔差不多也適應環境,到時候閹割後不會因為環境對豬仔有刺激。
這群豬仔不是程敘言在現代見過的白皮紅豬而是黑豬。黑豬的肥肉多,出欄晚,在現代逐漸被淘汰。但是在時下,比起瘦肉人們自然更愛肥肉。
時明跟在程偃身後，有些稀奇：“居然沒有想象中臭。”
一般養雞鴨，養豬，總是跟糞便，臭等聯係在一起。
程偃道：“現在豬還小。”
以後豬長大了，每日產生的排泄物排進化糞池，之後再用來澆灌田地，山地。
最開始程敘言想的不是養豬，而是辦一個農家樂，在山上散養雞鴨兔等動物，吸引上京的官家公子去遊獵玩耍。這來錢輕鬆又快。
但很多時候不能隻想著賺錢，程敘言如今在各種勢力中周旋，保持中立。如果開個農家樂，錢是有了，身上的標簽也隨之而來，那時候就本末倒置。
三月初的時候，鄧指揮為程敘言找來閹割豬仔的人到了，是名五十多歲的老者，老者看到場裡大幾十頭小豬時也驚了一跳，看著程偃欲言又止，最後還是什麼都沒說。
老者很有經驗，下手快狠準，時明旁觀了一會兒就默默走開，當天傍晚時明跟著兩名漢子一起煮豬食，可憐的豬仔遭大罪了，給吃點好的。
程偃特彆留意小豬的情況，有幾隻小豬食欲不振，程偃特意跟兒子說了一聲，傍晚時候程敘言親自跑一趟，有兩隻明顯腹瀉，剩下三隻頭部眼部浮腫，想來是閹割後受刺激加上閹割後輕微感染。
時明聽著程敘言在那裡記錄症狀，又看著豬仔，黑漆漆的能看出什麼？
程敘言記錄完畢，開始開方子讓時明去抓藥。
暮色四合，屋裡點了燈，程敘言看著黑壓壓的山頭，道：“爹，我想在山上種些常見草藥。”省得用藥時去城裡抓，一來一回耽誤時間。
“都聽你的。”程偃笑道。
晚上程敘言看著山頭的地形圖，再次調整規劃。之後程敘言叫人上山砍樹，騰出地方。那些木柴程敘言給關係尚可的人都送了送。
上京裡什麼都要錢，無論誰家做飯燒水都用柴禾。
卓家也收到兩大車整整齊齊的木柴，嘉郡主第一次收到這種禮物，不知做何表情。
卓父笑道：“都是實用的，仲惟有心了。”
卓顏讓人將木柴拖去後院，她借口道謝帶上弟弟去尋程敘言了。算算日子，他們也有七.八日未見。
然而程敘言不在程家，程青南道：“敘言哥最近忙著莊子裡的事。”
卓顏立刻叫人往城外趕，他們趕到的時候，程敘言一身短打正跟人說著什麼，見到他們後很快行過來。
程敘言有些歉疚：“黛黛你來了，我最近太忙……”
“我明白。”卓顏看著周圍明顯翻新的土地，“你可是要種些什麼？”
程敘言點頭，春耕時候得抓緊時間播種。這麼大個山頭隻拿來養豬忒浪費。
程敘言走過整座山，決定在向陽麵栽種果樹，不拘是棗子，蘋果桃子樹等等。套養雞鴨，控製好數量就是。
卓顏跟程敘言邊走邊聊，卓楠星茫然的看著兩人背影。
很快卓楠星就被長方形的屋子吸引注意力，跑去裡麵看小豬。
卓顏最近看了不少農書，程敘言起個話頭她就能接下去。
一座山是非常寶貴的，裡麵有很多東西，就算是常見的，不值錢的刺梨也能做刺梨膏。有消食健脾之用。隻看人們怎麼用了。
山的陰麵光照不足，但也正如此，腐殖多，利好琵琶核桃等物。蔬菜可以種韭菜蘿卜之類。