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江洲,林江市,炊事班私房菜。
“老周,你是真撿便宜了,人家王師傅都說絕對是野生的甲魚了。你硬是不信,現在弄出來了一隻,我嘗這味都一點不差的。這樣,不管是真的野生還是假的,一千五百塊讓我一隻,我好送禮。這價格我可沒占你便宜。”
“哎,本來我說我要這隻小的,燉給我家老爺子吃,現在好了,非要宰了試味。”
“主要是那樣的情況太假了呀,那小子哪怕什麼話都不說,我早上都不會那麼猶豫。要是買錯了,就當我眼力不到家。可他是說的我反而不相信了呀,這樣,你要的甲魚就給一千吧,我自己也算白撿一條。”
這私房菜飯店就是老周開的,但他主要是投資為主,他弟弟在經營。私房菜要經營的好,就得有特殊,那些不允許弄的野味不弄的話,也就隻能在手藝上有過硬的功夫。但要是有些特色的食材,是能吸引一些獨特的顧客的。
剩餘的那一條,老周打算就放店裡的玻璃池養著,一般的客人來就算看出來是野生的,也不賣。這東西不但要賣價格,還要賣人情。
現在兩斤重的野生甲魚價格是在五百左右一斤,但有錢不一定買的到。吃了的這隻小的,一斤半差點,市場價格能賣四五百。而最大的有二斤半了,另外一條小一點的二斤二兩。這小的老周就打算一千給自己的朋友了,主要還是賣人情。
實際上哪怕二斤二兩的,真有人想要,賣一千五都有人要。剩餘的那隻,就算是特殊的客人要,在他這私房菜吃,最少也要開價二千幾,隻要貨正宗,不怕沒有有錢的客人。
現在幾人嘗著甲魚,知道這就是野生的,但依然沒人相信那是在不遠處的那工地挖的。那以前是什麼地方,他們本地人會不清楚,根本就沒野生甲魚的生存條件。
“老周,你說會不會是那小子有自己的貨源,故意這樣便宜在處理。但他自己可能也不知道賣的甲魚的價值。”
“欸,你這話還真有可能。”
聽到朋友的話,老周眼前一亮。其實這邊本來就靠近郊區,要是往郊區外去,還有村莊形式的地方。甚至一些專門賣野山貨的,都有自己的特殊貨源,因為貨源不多,還限量供應。
沒留聯係方式,甚至交易都是現金方式。雖然有猜想,但想試探還得再次找到他人呀。不知道那小子還會不會在老街那邊出現,看樣子得去蹲守一下看。特彆是那小子要是再弄出甲魚來賣,那就實錘了。
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