機械廠大食堂，定在五月一號開業。而土雞館也是定在同一時間，主要還是想討一個好灶頭，五一放假出門玩的人多，任何飯店美食類的餐館生意都會好上不少。五一開業，好來一個開門紅。
不過機械廠大食堂這邊，雖然沒正式開業，但已經開始內部經營了。
羅成這邊之前請的煮飯阿姨辭退了，其實煮飯的阿姨也有些不情願的乾了，吃飯的人越來越多，如果不是有附近的幾個店的職工適當的來幫忙，她都忙不過來了。
現在大食堂這邊等於把羅成旗下附近員工的工作餐給接手了，加上食堂自身在籌備的人員，也是要吃飯的。
而員工來這邊吃飯也很簡單，不需要什麼證明。也是拿各種票據來吃飯，飯票，素菜票，半葷票，葷菜票。還有早餐票之類的，不過早餐得正式開業才能用，現在食堂還沒弄早餐。
另外一點就是沒正式開業，菜的品種也比較少，因為采購的菜少，菜價的成本不低。
不過有一點就是，食堂還沒開業，就有收入了。這食堂開始的位置，其實附近的人流量是可以的，如果不是開在二樓，在一樓的話，不打廣告都會很多人注意到。
幾張宣傳海報貼在樓下，其實經營方式和價格很容易吸引人的關注。雖然不是辦會員，但也有點類似，因為起購要花一百塊以上，隻不過一些餐飲店給的是能刷的消費會員卡。這大食堂是紙質的票據。
一些年齡大的人，特彆是六十歲以上的，那是深有感受呀。特彆是以前還當過工人的，走入食堂，發現牆麵上不少六十年代以前的報紙，食堂大字標語，裝飾風格。
就連打飯菜的窗口都是那個年代風格的，這對於某一些老人來說，就是他們曾經的回憶呀。甚至就連飯菜票的款式都是仿造那個年代各種票據的風格來製造的。最多就是內容有所不一樣而已。
一百塊而已，對於很多老人來說，算不了什麼。而且就算現在沒正式開始經營，就像這邊‘食堂主任’朱麗說的那樣，這樣一個大場地，老年人完全可以沒事來這邊下下棋打打牌什麼的。
甚至沒事的時候，自己帶茶葉喝茶看書也不錯，而且這邊收集了很多那個年代的報紙。看看他們自己那個年代的報紙，也是一總懷念呀。
就這樣，這機械廠大食堂還沒開業，但已經有不少附近的人買票了。甚至還跟著其他職工一樣，哪怕目前的菜品少，中午還就不回去了，也拿著飯菜票在這邊吃飯。並且很多老人明明家裡有不少像樣的餐具飯盒之類的，不鏽鋼的那種，好幾層，又能保溫啥的。
但他們就是要買這邊食堂提供的鋁飯盒和勺子，每次吃完還自己洗餐具。這平時上午就來這邊溜達，看看他們那個年代的一些報紙啥的。
而到現在，也就是因為時間短，但老人已經有二十多個常來的了。有下棋的，還有來這邊練書法的，甚至不知道誰帶的頭，弄了一個音響過來，放他們那個年代的歌曲了。
按照這樣的形式下去，朱麗感覺這些大爺之類的，主要也是男性居多，就跟那些跳廣場舞大媽找到場地一樣，要主動霸占食堂空閒時間的場地了。
甚至五月一號開業，這些老人還打算組織節目。這搞的食堂管理者朱麗也很無奈，隻能跟羅成彙報了。
要知道這年頭，違背婦女意願，法律會教你做人。但老人，嗬嗬~~，很多事情已經超脫法律之外了，就問你一點，你是怕違背婦女意願，還是怕老人在你麵前倒下。
食堂是大的很，畢竟幾百個平方，但星星之火可以燎原，朱麗能感覺的出，休閒時間來食堂的老人是隔一天就多幾個。大媽也來了，就跟跳廣場舞的人群裡，總會混入幾個大爺一樣。而來這邊的大媽，人是少，但架不住有才藝呀。
人家說開業要表演節目，那就是來表演的，唱歌和朗誦，那叫一個情感豐富。
反正還沒開業，在朱麗的組織下，食堂大廳已經失守了，她除了聽從。好像也就隻能指揮一下廚房人員了，因為大廳已經不用她管了，真的不用管。大廳的衛生，人家大爺大媽都主動解決了。
能來食堂找懷舊感的，在他們這批人裡，年輕的時候不是自身在單位上班，就是父母在單位上班。那個年代的工人是講究覺悟的，思想要端正積極。所以雖然目前隻有二三十位老人霸占了食堂空閒時間，但食堂的什麼東西都是愛護的。
對於食堂大廳被一些老人霸占的事情，羅成隨他們去折騰，因為幾乎來的人，都買了上百元的飯菜票。他們那些人也就當是交活動場地費了，反正來一個新人都會主動找朱麗去買一百塊以上的飯菜票。好像不買，不登記信息，就沒歸屬感一樣。
羅成現在頭疼的是土雞館那邊，那邊的開業的話，用的土雞肯定是他自己飼養的。但其他菜品，都要去額外采購。這本來也沒什麼，可劉小菲的表妹，已經證實了那邊招的一個負責采購的，是周夢的弟弟周晨。
那周晨也是一個蠢貨，加了一個工作群就算了，還看見群裡頭像好看妹子就去加。周若雨一下就套出他話了，就是周夢的親弟弟。
這店還沒開張呢，就這樣搞。但又是比較現實的事情，反過來如果羅成沒有任何產業，有機會跟人家合夥，而且生意還主要是自己管理，這能照應親人的話可能也會照應。
並且這采購並不輕鬆，如果隻是一家店，找配菜的送上門，價格和品質肯定不行。如果自己天天去市場買，那是要起很早的，調料類的倒是可以打電話送貨。但蔬菜和肉類，肉類要的不是冷凍的，自己去挑和人家送的，差距其實不小。
好在羅成現在有餐飲店管理經驗的人了，朱麗在連鎖快餐店當了好多年的店長，人家連鎖店經營者肯定有處理采購方麵的經驗。
“羅成，你還真是的，練一個車都能勾搭一個女人，我咋就沒看出你這樣花心呢。今天我就要去土雞館那邊看看，那女人到底長啥樣。”
“你這人，昨天晚上不都跟你說清楚了嘛，就練車的同一批學員。人家大學生呢，我跟人家就合作關係，可沒勾搭人家。”
“那就是那女的勾搭伱，這好好的，你怎麼就跟一個女人合夥開店呢。我們又不缺她那百分之三十的股份錢。”