第13章 肉炒飯(修)(1 / 2)

錢和票都是從王萬霞那裡賺的。王萬霞知道自己弟弟王鐵柱竟然之前對他有那種非分之想,就多補償了她一點肉票和糧票。今天這趟,差不多花了有三分之二。

不過這種賺錢的事情,蘇懷夏當然不會告訴她這個便宜姐姐。

蘇懷夏隻是向蘇懷曼笑笑,就轉頭忙自己的事情去。

距離知青們中午下工,還有差不多兩三個小時,她要在這兩三個小時裡做出一頓可口的飯菜。

要乾的活可是一堆堆的啊!她才沒時間同蘇懷曼瞎拉扯。

想著蘇懷夏就進入了自己的狀態,手中嫻熟飛快的處理著食材,外麵什麼聲音都聽不見。她完全把自己隔離進了廚藝這個美妙的世界裡。

蘇懷曼可不消停,跟在蘇懷夏身後不停的詢問她來錢的路子。

她不能夠相信自己這個陰沉寡言的妹妹,竟然能賺這麼多錢。如果連蘇懷夏都能賺的話,自己肯定能賺。她一定要把路子問出來!

無奈,進入廚藝小天地的蘇懷夏防禦能力滿級,不管蘇懷曼如何像個甩不掉的牛皮糖,跟在她後麵聒噪。蘇懷夏都能鎮定自若的把他當做空氣。自顧自地做著她手裡的活計。

而且她還有些希望蘇懷曼跟著呢,好讓她不要動禍害她肉和米糧的想法。

果然,蘇懷曼看說得嘴巴都長了裂紋,蘇懷夏依舊對她無視的徹底,她就動起了那些肉和米麵的想法。

她剛才一直跟在,蘇懷夏後麵,看她做飯的一係列動作就如行雲流水,愜意的很。

蘇懷曼自己就有點手癢,也想弄點東西試試看。總有那麼些人,看到彆人可以,就會誤以為自己也可以。蘇懷曼不知道蘇懷夏為了這行雲流水,花了多少功夫。

蘇懷曼還自視甚高,不屑弄些彆的,偏偏要做最難的肉。好在蘇懷夏眼疾手快,把所有的米呀麵呀都提到手邊。

大米取出了今天的量,就和麵一起鎖進了知青點特彆打造的櫃子裡——這個櫃子是瘸寡婦造的。因為最初的時候總有人偷吃,帳對不上,村長就讓她來填,寡婦一怒之下,就造了這個櫃子。

“蘇懷夏你什麼意思!還不讓我碰了!”蘇懷曼今天簡直被她這一個不知道發了什麼瘋的妹妹,氣得跳腳。

以前那個唯唯諾諾的妹妹,哪裡敢這樣對她!

蘇懷夏的脾氣其實挺好,什麼話都好說——當然這是在廚房外。

一進廚房,蘇懷夏就會變成個最嚴厲的領導者。廚房就是她的王國,她的戰場。她是獨一無二的女王,不容違抗的戰神。凡事有誰敢在她的王國裡違反她的意願,她都會給予最嚴厲的打擊。

麵對蘇懷曼的吵鬨,蘇懷夏嗬嗬一笑。

但這笑聲不再是以前的懦弱,也不是平日裡的好說話,反而帶著點冷。

“你憑什麼覺得你自己能做肉?上次在王村長那裡,連條魚的魚鱗都刨不乾淨的你,有什麼資格碰肉?而且是碰我的肉?”

現在的蘇懷夏絲毫不掩飾的氣場全開。在她這個嬌小身體裡住著的是個家庭事業雙豐收的女人,瞬時間就將二十歲的蘇懷曼碾壓成了渺小的草履蟲。

蘇懷曼竟然在這樣的氣勢下,完全說不出話來。背後的冷汗浸濕了衣衫。心裡完全沒有了任何憤怒,隻有莫名而來的恐懼。

此時她已經完全不想再找蘇懷夏的麻煩,隻想快速的逃離廚房,逃離這可怕的壓迫!

眼前哪裡還是自己那個任人欺負的懦弱妹妹!

蘇懷夏看震懾的效果已經達到,就收起了自己的氣勢。將還處在僵硬中的蘇懷曼拉到門口,把之前她摘到一半的菜塞到她的手上。

語氣又變成了之前的輕聲細語:“姐,乖,把這菜摘了吧。”

蘇懷曼聽著蘇懷夏忽然又變溫和的聲音,茫然的點點頭,仿佛是受到了控製似得,乖乖坐在門檻上摘起菜來。

幾個小時,來不及做六個人的飯菜。

所以蘇懷夏乾脆就把菜和飯攪在一起,做一道菜肉蛋炒飯。

她先將大米洗淨加水大鍋蒸熟。炒飯的飯不能太濕,否則會垮成一坨,達不到那種顆顆晶瑩飽滿的脆香效果,所以她加的水很有控製。

她將豬肉洗乾淨,切成整整齊齊的細丁,用薑蒜和胡椒醃著。然後打了八個雞蛋,在海口大碗裡攪成勻稱漂亮的金黃色。又去田裡摘了些蔥,洗淨切段,放到一邊。

這時候,米也已經蒸好,她將米盛出來,放在廚房的通風口吹著,然後等著蘇懷曼的青菜摘好洗淨。

等到一切食材都準備好,蘇懷夏就舀了一大勺買來的豬油在倒入鍋中融化後,將醃好的肉放入油鍋中先煸熟。

肉香被高溫的豬油完全逼了出來,蘇懷夏愉悅的深深吸了口,感受有油的日子真好。

接著將半熟的肉片盛出,又加了些豬油,倒入米飯和蛋液翻炒,讓每顆米飯都均勻的包裹到蛋液。金黃色的蛋液在高溫下變的酥脆,裡麵的米飯軟糯香甜,形成了美妙的對比。

接著再倒入菜和肉仔細翻炒,加些最後的調味料。這道黃金般璀璨的菜肉蛋炒飯就出鍋了。

空氣中飄滿了肉和油碰撞的香脆味道。

蘇懷曼僅僅是趴在灶台邊聞著味道,就已經連自己是誰都忘得差不多。滿心滿眼想得隻有麵前這金光閃閃的蛋肉菜炒飯。

蘇懷夏當然不會允許蘇懷曼偷吃,她將炒飯用吃飯的臉盆裝起來,端到了食堂。

這時候,下地乾活的三個男生,就拿著鋤頭,佝僂著背,一副疲憊樣子往回走。隊伍裡沒看見趙擎,作為知青點的隊長,他每次都是最後才下工,為其他三個偷懶的人完成他們沒有完成的工作。

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