雞肉好找, 粉條也好找, 就是榛蘑有點麻煩，在超市裡一路找下來都沒找到。
在連著跑了附近的幾個超市和菜市場後, 俞銘寒終於買到了做小雞燉蘑菇要用的乾榛蘑。提著買好的食材會出租屋，俞銘寒拿出當年做變量實驗的勁頭, 用兩個鍋各做了一份放了榛蘑的小雞燉蘑菇和一份沒放榛蘑的燉蘑菇味小雞。
當然，怕飄出來的味道太大會影響到鄰居, 俞銘寒在做菜前就把出租屋所有門窗都關緊了。
……
在把兩鍋菜都燒好後，俞銘寒分彆把它們盛到兩個碗裡, 端到了餐桌上。
俞銘寒把屏幕從中間分成兩半, 分彆拍攝兩份盛在碗裡的小雞燉蘑菇。
屏幕裡，兩隻碗內的雞肉都呈現好看的醬色，看著就讓人很有食欲。吸飽了湯汁的半透明粉條也靜靜躺在碗裡，呈現出和雞肉相同的誘人食欲的色澤。
兩隻碗裡, 除了其中一隻碗裡的小雞燉蘑菇多出了榛蘑外，光從外表上看沒什麼區彆。
“我們現在就一起來看看，蘑菇味的雞肉裡加不加榛蘑有沒有什麼影響。”
俞銘寒夾起了一塊沒加榛蘑燉煮的雞肉，吃進嘴裡：“雞肉軟嫩，吃著不柴不散, 還帶著淡淡的蘑菇味。果然是在雞生長的過程中, 就已經被蘑菇味醃入味了。”
和養殖場出來的雞不同，散養的土雞肉質緊實, 口感好。隻是這個位麵的人受不了散養雞那更重的蘑菇味, 於是形成了和永夜曆前相反的價值觀。
——經過長時間的摧殘後, 除了講究如何減輕蘑菇味外，他們似乎在口感方麵已經沒什麼追求了。
俞銘寒拿起一杯水漱了漱口，夾起另一隻碗裡的雞塊。雞塊裡帶著骨頭，但經過長時間的燉煮後，輕輕一咬就能骨肉分離。
看著彈幕裡星界萬象觀眾一片好奇的詢問聲，俞銘寒回答道：“兩份小雞燉蘑菇裡的雞肉吃著口感差不多，隻是加了榛蘑後，雞肉裡的蘑菇味更濃了。不過蘑菇味雖然重了，卻也沒徹底蓋住雞肉的鮮香，反倒將其襯得更加明顯。”
“算是各有特點吧。”俞銘寒總結道。
拿起杯子漱完口後，俞銘寒開始嘗粉條。粉條爽滑而綿實，被夾起來的時候，末端還在空中微微顫動。
和之前嘗雞肉時給出的評價差不多，加不加榛蘑隻影響到了裡頭蘑菇味的濃淡。
星界萬象的觀眾巴巴地看著俞銘寒嘗完。在聽完俞銘寒的評價後，便總結道：[也就是說，在這個位麵裡，做小雞燉蘑菇時直接就能把蘑菇省下來了，是不是啊俞哥。]
“嗯，”俞銘寒應了一聲，“在這個位麵待久了之後，我可能就會入鄉隨俗，不再往裡麵加榛蘑。但是現在的話，我覺得能加還是得加一點的。”
“從小雞燉蘑菇這個菜名裡，就大致能看出來，無論是蘑菇還是雞肉，都是裡麵的主角。”
在燉煮的過程中，榛蘑吸收了雞湯的鮮香，配合著其獨特的嫩滑口感，亦是一種美味。或許在不少人看來，榛蘑可能比裡麵的雞肉還好吃。
俞銘寒夾起榛蘑，放進嘴裡細細咀嚼：“榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，而雞肉也能讓榛蘑嘗著更富層次感，味道更佳。兩者相輔相成，互相成就。”
“不過這個位麵裡雞肉自帶蘑菇味，要直接不加蘑菇做小雞燉蘑菇也行。”
[那俞哥，你喜不喜歡往裡加榛蘑？]
“加吧，榛蘑也好吃。”俞銘寒夾了一筷子榛蘑，像是想起了什麼，又突然出聲道：“對了，我今天還沒和大家正經說過小雞燉蘑菇是什麼味道的，對吧。”
“嫩滑的榛蘑浸透了湯汁，融合了雞湯的鮮香，吃起來還會帶著點雞肉的味道。雞肉鮮嫩入味，在長時間的燉煮後能輕鬆脫骨。粉條入口筋道，在吸收了雞湯裡的油脂後，也變得更為惹眼。”
“搭配完美，好吃。”
雖然同樣還是在做菜，但因為實質上能算是一個對比實驗，直播間內的彈幕本來還都挺正經的。然而，在俞銘寒說出這幾句話後，直播間的畫風瞬間一變。
原本觀眾還在正經八百地總結“加不加榛蘑的優點”，在俞銘寒說出那段話後，觀眾們就沒了繼續總結的心思。
[……]
[總感覺他是在和我說，無論是小雞燉蘑菇還是燉蘑菇味小雞你都吃不到，還是省省總結的心直接按規矩饞吧……]
[俞哥，你這樣我可能是會脫粉的。]
[聽到俞哥你這麼說，我就想起來了我今天還沒簽到領積分票。等著，等我拿著冷冰冰的積分票拍在你臉上。]
……
傍晚，俞銘寒坐在電腦前瀏覽網頁，查找並總結家庭菜園的種植管理方法。