嘗過幾回紅燒豚肉的眾人隻一看到這場景,口中仿佛便已能品到那股粘稠入味、帶著些微膠質感的紅燒肉汁的味道了。肥肉入口即化、瘦肉軟而不爛,肥瘦味道分明,澆上一勺湯汁拌進飯裡,便能讓人輕易的借著那股紅燒醬汁的味道解決掉大半碗米飯了。
這次紅燒豚肉的搭檔溫師傅選用了栗子,還未從糖炒板栗那股帶著焦糖甜香的栗肉中回過神來的眾人很快又對上了另一種栗子的做法。
這次不是焦糖的甜香,而是摻雜著一絲些微甜意的紅燒醬汁與那栗子肉融為了一體。夾起一枚栗子肉送入口中,那股粉糯中帶著香甜的味道竟半點不比糖炒板栗遜色,而是與之相比,各有千秋。
“這栗子燒肉真真下飯的緊!”劉元感慨了一聲,乾脆將整碗米飯都倒扣在了那米黃色的小砂鍋中,用醬汁拌著的米飯就著栗子燒肉往嘴裡塞去。
如他這般豪爽吃飯的還有不少,看著悶頭乾飯的大理寺眾人,今兒晚來了會兒的虞祭酒嚇了一跳,見狀“嘶”了一聲,忍不住感慨:“這麼個吃法……難怪瞧著不少熟麵孔都日漸圓潤了!”
坐在外賣檔口分糖炒板栗的紀采買聞言,抬頭朝虞祭酒望了過去,看到豪客來了,當即笑著說道:“祭酒可聞到那股香味了?那是溫師傅做的糖炒板栗,祭酒可要領一份過去嘗嘗?”
才感慨完熟麵孔們都日漸圓潤的虞祭酒:“……”
真名士該低頭時就當趁著眾人還未看到時便立刻低頭!
嗅了嗅鼻子,虞祭酒果斷的湊到了紀采買的檔口前,輕咳一聲,道:“我走進你們大理寺便聞到那味兒了,快分與我一份嘗嘗!”
日漸圓潤便日漸圓潤了,君不見有句老話叫“貼秋膘”嗎?快中秋了,貼一貼膘怎麼了?
而後便照舊是吃完又外帶,虞祭酒豪爽的大手一揮,因著王和等人還在京城,這次外帶的不止家裡人那幾份,連王和等人的都一同帶上了。
紀采買對上虞祭酒這等豪客向來大方,不止多送了一份糖炒板栗與虞祭酒,還親自喚來了幾個力氣大的雜役幫著虞祭酒將外帶的飯盒等物送回去。
看著能得紀采買親自相送的虞祭酒,帶著一份栗子燒肉同一份糖炒板栗回去與家人嘗鮮的劉元忍不住感慨道:“果真是有錢能得鬼推磨!虞祭酒竟還能得紀采買親自相送呢!”
送完人還未回去的紀采買聽到他的感慨回頭斜看了他一眼,道:“你也想要我這老頭子來相送?”
劉元抽了抽嘴角,想到虞祭酒買走的一堆小山似的飯食連忙搖頭,道:“那倒是不必了!”
他家中又沒有那麼多人,買那麼多飯食作甚?浪費銀錢不成?
中秋臨近,溫明棠也開始著手準備中秋要供的月餅了,紀采買則尋了木匠開始定製起了大理寺的中秋月餅禮盒,勢必準備借著這股中秋的東風好好的打一打大理寺公廚的名頭。
比起公廚眾人的忙碌,大理寺大堂中的官員們倒是無什麼事,很是清閒,素日裡也就忙著鑽研一番如何將那參與燈會的燈籠做的賣相更好些罷了。
“咱們大理寺這些時日還好,不過每逢節日臨近,京兆府那裡總是最最忙碌的時候!”白諸一邊檢查著燈籠的骨架,一邊同一旁剝糖炒板栗的劉元閒聊了起來。
“似舉辦燈會、與民同樂這等便不說了。每逢節日臨近,京兆府的差役們便要出來巡街,有時候,一日裡能抓上好幾個人拐子呢!”白諸說到這裡,歎了口氣,道,“我今兒早上過來時,經過京兆府門前,便看到有人在報官說家裡有人走丟了呢!”