幾人腳下的速度不由加快，待踏入公廚時，正見溫明棠等人將大鍋中的肉蟹煲往一隻隻的陶土砂鍋裡裝。p
渾身沾滿醬黃色醬汁的蝦、蟹、劈成兩半的雞爪同土豆、蓮藕、年糕等物被勺子舀了進去，再澆上一勺濃鬱粘稠的醬汁，擺上兩個同樣沾了醬汁的蟹殼於其上，最後撒上一撮鮮嫩青翠的蔥花。p
看那一砂鍋裹蠻醬汁、泛著醬光的肉蟹煲，眾人隻覺的口舌間的津液仿佛不受控製一般的溢了出來。p
那股鮮腥味更是絲絲入扣的直往嘴裡竄去。p
才在外賣檔口坐下的紀采買將手裡的算盤珠子撥的“啪啪”響，終於引起了幾人的注意。p
“快到午時了，公廚快開飯了，諸位來吃肉蟹煲的麼？”紀采買笑嗬嗬道。p
“廢話！”虞祭酒板著臉，輕咳了一聲，做嚴肅狀，“不然來看你這老臉作甚？”p
他們是來看螃蟹的“紅臉”的。p
寒暄的工夫，午時的鐘聲響了，虞祭酒等人自然便成了今日公廚午食的頭一批食客。p
待到聞味而來的大理寺眾人匆匆忙忙趕到公廚時，虞祭酒等人早尋了張位子坐下，一人麵前一隻砂鍋的開始動快了。p
看著那長長的排隊隊伍，以及隊伍中眾人朝他們時不時望來的目光，不知是這位溫師傅的手藝原本就好，還是人的天性使然，沐浴著眾人豔羨的目光，總覺得砂鍋裡的肉蟹煲仿佛更香了。p
同王和一人領了一份肉蟹煲相對而坐的荀洲用快子夾住蟹腿，提起了半隻裹了麵湖的螃蟹。p
那麵湖裹得不厚，薄薄的一層，雖是為了裹住蟹肉所用，可經由油炸，這麵湖的味道混著那股蟹肉的鮮美，味道竟是十分獨特。p
那股口感甚為奇妙的醬汁鹹中帶著一絲些微的香辣，蟹鮮中又混著一股特殊的麵湖香味，同鮮嫩的蟹肉糅雜在一起，輕輕一吮，便叫人欲罷不能。p
吃完那蟹身上的肉，便輪到蟹腿了，這時候便要上手了。p
“螃蟹這物甚妙，隻吃起來麻煩了些！”王和雖口中道著“麻煩”，身體的動作卻是無比誠實，素日裡“遠庖廚”、“喜潔”的手毫不猶豫的抓住了那裹滿醬香的蟹腿，而後張口便咬下了首尾，用嘴將蟹腿裡的蟹肉一寸寸的啃咬了出來。p
蟹腿肉鮮嫩美味，吃起來卻麻煩，可這麻煩中偏生又帶了些許的趣味，真真叫人放也不是，收也不是。p
老饕虞祭酒最是擅長吃蟹了，雖是一同坐下吃的肉蟹煲，卻先眾人一步吃完了半隻螃蟹，而後便忙不迭地舉快去夾旁的配菜了。p
首先對上的是一隻蝦，開了背、去了蝦線的蝦肉緊實，蘸著醬汁食起來無比鮮嫩；那修了指甲，被剪開的雞爪更是軟糯入味，輕輕一抿便能將肉骨分離開來；土豆香濃粉糯、藕片爽脆鮮美……不過裡頭最叫他意外的竟是素日裡瞧著甚不起眼的年糕條！p
那裹了濃鬱醬汁的、手指粗細的年糕條燉煮的火候剛好，軟而不爛，煮到剛好能被整條夾起的程度。咬上一口，軟糯中夾雜著那股若有似無的韌勁，每一口咬開，都能拉出一條長長的“絲”來。p
虞祭酒實在愛極了這年糕條的奇妙口感，一連吃了好幾根入口之後，待要開口叫眾人莫隻顧著啃蟹，也嘗嘗這年糕時，林斐帶著劉元等人走進了公廚。p