周思寧當初在集上看到鵪鶉蛋的時候在心裡就已經打算好了，她準備先養鵪鶉。
主要原因就是鵪鶉產蛋快，投資少，風險低。鵪鶉養殖40天就能產蛋，但是要是養雞怎麼說也的養三個月才能產蛋。
而且養雞的話周期比較長，雞吃的還比鵪鶉多，要是衛生或者是預防跟不上很容易爆發各種疾病，出現意外的可能性更大。
而鵪鶉這種禽類，看著小小一隻，其實它的抗病能力比雞鴨鵝等各種禽類都要更強，平時也不需要怎麼進行飼養管理。
再說經濟效益，按理說鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋要高，相同量的鵪鶉蛋，營養價值大概是雞蛋的兩倍。隻是根據上次趕集觀察到的，大概這個時候的人還處在有吃就行，營養價值啥的沒幾個人會考慮，這樣鵪鶉蛋的市場可能就要比雞蛋的市場小了點。
不過一分錢一個，她還是勉強能接受的。
綜上所述，對於她這個隻有三間租房的養殖戶來說，養鵪鶉不用太多飼料，投入小、占地麵積小、味道還不大。另外養鵪鶉對於勞動力的強度不高，不像養雞那麼繁重，所以說這個項目非常適合她現在做。
因此她回家就找材料，弄出了這麼一個孵化桶。
至於種蛋，她早就準備好了，兩次趕集她一共買了一百一十個鵪鶉蛋，預備第一批孵化一百隻鵪鶉。
周思寧最後在檢查了一遍孵化桶，理論上它很完美，現在就看它實際上能不能發揮出它預計的功能了。
她推門去外麵拎了一塊蜂窩煤進來，先是把屋裡的煤爐子打開，把蜂窩煤摞在了裡麵的煤球上，等了一會兒，下麵的煤球把上麵的煤球點燃後，她用鐵鉤子把上麵的蜂窩煤又勾了起來。
她看了看屋子裡麵，找了個靠近床、相對平坦的地方，就那麼把蜂窩煤放到了地上，然後她把鐵鉤子靠邊立到爐子旁邊，走過去拎起木桶就把它放到了蜂窩煤上。
木桶的最下麵她用釘子鑽了幾個眼，為的就是能進氧氣，讓放在裡麵的蜂窩煤不至於熄滅。而那幾個眼很小，透進來的空氣也不可能讓裡麵的蜂窩煤燃燒的太旺。這樣既節省了燃料又控製了溫度。
當然光是這樣還不可以，孵化桶下麵是中空的，周思寧感覺到桶裡的溫度上來後，拿起一個圓木蓋就放到了孵化桶下麵的最底層。
她又等了會兒，感覺桶裡的溫度再次上升，她又拿起一個圓木蓋放到了孵化桶裡，兩個放進去的圓木蓋中間還有一段的空隙，裡麵是空氣，她就是通過這個空氣來傳導和控製溫度。
就這麼的，她邊感覺溫度邊往桶裡加圓木蓋，一共加了四個，覺得桶裡溫度到三十度左右她這才進行下一步。
她拿出新作的一個小棉被，鋪到了第四層的圓蓋上。
棉花是沒買到，隻能先把她的棉被拆了一截下來，做了這麼個小棉被。所以說為了做點事業，她也是夠拚的了。
把棉被鋪好後，她拎過籃子，把準備好的一百多枚鵪鶉蛋都擺了進去，然後拿著溫水往上麵撒了點，這樣是保持桶裡麵的濕度，最後把最上麵一層蓋子蓋上。
鵪鶉孵化的溫度大概要在三十七度到三十九度之間，剛剛桶裡有三十度左右，現在把蓋子蓋上，裡麵一會兒溫度就能在上來點，這樣就能達到孵化鵪鶉蛋的溫度了。