第四十九章 五零年代糟糠妻(49)(1 / 2)

眾人你看看我,我看看你,都搖搖頭:“哪有什麼具體法子,就是大家自個兒不做飯,以公社或者工作單位為集體,吃食堂呀。”

“人人吃飽飯,一起搞建設,實現最基本卻迫在眉睫的溫飽。”

朱芸眉眼彎彎笑著說:“其實換句話說,組織給的指令很籠統,具體下來卻需要我們自個兒拿主意。隻要大家夥吃飽飯,營養跟得上就可以,對吧?”

“是這麼個道理,”大家遲疑地點點頭。

“那咱得趁著食堂剛剛開放,就立下規矩,讓一切井然有序,不能組織憂心大家夥的肚子,卻讓某些人趁機貪便宜,侵害了彆人的利益。”朱芸臉色突然就沉下來,嚴肅地說道。

“組織讓大家夥吃飽,卻有說飽了再拿的嗎?”

眾人神色也跟著嚴肅起來,搖搖頭。

朱芸沒有再多廢話,直接將自己昨晚琢磨寫出來的條條框框傳過去。

上麵的第一條就是,所有員工家屬必須遵從以下所有的規定,否則廠裡食堂不予以接待,自個兒找地方吃飯去。

第二條則是,員工家屬不允許外帶食物,必須在食堂吃完再回去,有特殊情況的按照普通飯量供應……

再往下就更加詳細了,什麼員工有家屬來探親如何對待,不允許浪費食物,碗盤剩飯的要克扣工資等等。

眾人聽得連連點頭,隻是臉上的苦色也濃稠。

“芸科長,您定的規矩好是好,能夠響應組織號召的同時,讓大家夥吃飽,但是呢,經過今天和昨天兩天,所有人心被養大了,冷不丁給他們來個條條框框,可不得鬨翻了天?”

他們太了解家屬的脾性了,什麼城裡人鄉下人,真正眼裡不存黃白物的有幾個?哪怕他們,還不是偶爾往家裡捎帶幾把花生、幾根黃瓜的?

明明能夠占更多的便宜,她們哪裡願意入套進籠?

更何況她們現在扯著組織的大旗呢,雖然開放食堂隻一天的功夫,這些大廚們各自有自己的門道,相互通電話,詢問了其他地方的事情,不論哪裡,情況都差不多的。

這是一種大趨勢,誰能在泄洪開閘的一瞬間,就遏製住呢?

朱芸輕笑著說,“再等等,很快咱們就有理由了。”

眾人不知道她賣得什麼關子,但是她在他們心目中的形象極為高大,似是一下子從三歲黃毛小兒,變成了白發童顏之人,一舉一動一說一笑,都隱含著威嚴和深意,萬事都難不倒她。

奇了怪了!

說完這事,朱芸又開始道:“最遲明天中午,這些規矩就會成批次地複印張貼在各個食堂門口和公告欄上。”

“規矩有了,其他的就看我們的了!”

眾人正襟危坐,等著她吩咐。

朱芸喝了一口茶,說:“我的身份想必在場有些人聽說過,是從農村來的,一年又一年見識和參與進播出收割漫長又艱辛的農事中。”

“組織的吩咐肯定是思量很久的,我一個小人物沒法提出質疑。我隻知道每年村裡要交不少的公糧,村裡的人們吃飯都不敢吃太飽,平時一日兩頓飯,每頓七成飽就不錯了,隻有農忙的時候才見肉腥吃個十成。”

“到了城裡,更是人人憑借著糧票才能吃飯,雖然說大家都拿工資,咱們廠福利好工資高,但是孩子多的人家也不敢放開肚子吃,何況其他地方呢?”

“咱們當大廚的,得有些憂患意識不是嗎?組織將糧食交到我們手裡,那是對我們的信任,就像是農家開飯舀菜分飯的大家長一樣,起著十分重要的作用!”

“過日子得細水流長,不能緊著眼下,您們說呢?”

大家夥隻有點頭的份,確實,糧食如果夠吃,也不會需要糧票來製衡著。而且這一天大家夥放開肚子吃,是真嚇到他們了。

“芸科長,您有事儘管吩咐好了,我們全聽您的!”

一個人開嗓,其餘的人立馬響應,一個個聲音洪亮得能將屋頂給掀飛了。

朱芸也被他們嚇了一跳,隨即說道:“我們好得廚子也算是半個大夫,能夠以食療人,十分飽不是健康的習慣,但是能保持七分飽,抵製美食誘惑的人,需要較好的自製裡,所以我們肩負重任呐。”

她並沒有遮遮掩掩,又拿出幾張紙讓他們傳下去。

這些便是昨晚對褚申宇問話的答案。

與其讓眾人吃得飽,不如哄哄他們吃得好,吃得健康,下意識忽略對量的追求。

方法有很多,比如烤製的餅類耐饑,以前許多趕路的人都會買這類的乾糧,可以放些芝麻、加點餡料,剛烤出來的焦香酥脆,配上湯粥,飽腹感不錯。

夏天吃飯前,先來點酸梅湯、綠豆沙湯,渾身燥熱去掉大半,胃口大增,實際上湯水占肚子,七成飽能有十成飽的效果。冬天可以先喝點雞湯、大骨湯等等,這也是養身體的一種方式。

再比如主食不能太過精細,雜糧飯、三和麵饅頭,隻要做得好吃,翻出花樣來,相信沒人會太過計較。

當然了豆製品、爆米花、土豆等等都是飽腹感不錯的。

每頓飯稍微用點小技巧,就能達到想要的效果。

朱芸要對他們培訓的就是這些方麵!讓職工和家屬們吃得飽,營養跟得上,還健康,同時呢每天能餘出三成的配額來。

簡短的會議後,大家夥又回到了自己的崗位。

朱芸這次主動要求上灶。

錢嫂子笑著趕緊讓開,旁邊的徐曉輝也做好架勢打輔助。

這一次朱芸做飯特彆精心,土豆燉排骨,裡麵還燉了勁道十足的餅子。餅子吸足了土豆的綿軟和肉的醇香,咬一口格外味美。

鵪鶉蛋燉紅燒肉、小雞泡麵、乾煸豆角,米飯是用木桶蒸的,晶瑩顆粒分明十分有嚼頭。

湯則是西紅柿蛋花湯,撒了些她自製的雞精,鮮美鹹香。

一看見她做飯,大家夥蜂擁般來排隊打飯,一個個恨不能端走半盤。

朱芸脾氣好地一鍋接著一鍋烹飪,足足乾了三個小時,但是窗口前排隊的家屬和孩子仍舊不見少。

突然有個青年鑽到後台,在她耳邊低聲幾句。

朱芸笑著放下勺子,跟錢嫂子交待幾句,然後同那青年離開了。

剛走出沒幾步,她就看到急匆匆走出來的汪科長。

“芸科長,出事了,”汪科長頭上的幾根毛都因為沾染了汗水在一邊淩亂著。他低聲說了兩句:“有個老太太吃得太狠,給撐暈過去,剛送到咱廠區醫院。”

朱芸點點頭,“我聽了兩句,咱們過去瞧瞧。”

因為現在沒有電話,朱芸有時候辦事傳話不方便,就默認自己跟前時刻杵著一倆個徒弟。

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