老顧客們買好飯離開,鐘意在排隊的人群中又看到了一個認識的人。
娛樂圈知名導演——莊文亮
鐘意曾拍過他的戲,不過是個小配角,但因為是和主演搭,所以那場戲是莊文亮親自導的。當時莊導在指導主演的時候也順帶指導過他幾句,所以鐘意一直對他心生感激。
隻不過此刻的莊導似乎心情很不好,要了一份炒粉後就臭著臉繼續接電話:“什麼狗屁三少二少的,來拍我的戲就給我老老實實的,否則就滾回家吃奶去。”
“還想軋戲,他是臉比城牆厚還是祖宗墳頭草比彆人高啊。”
“姓郭的,事情解決不了,這戲老子就不導了,你自個兒跟那少爺玩兒去吧。”
係統在腦中告訴鐘意:【宿主,這位就是《鳳與歌》那部劇的導演,給他打電話的是製片人,我偷聽了下,這位導演現在罷工不乾了。】
鐘意:“因為秦永思嗎?”
係統:【對的,這個導演嫌他們要求太多太麻煩了。】
看來莊導對秦永思很不滿意啊,弄得他都想多給莊導的炒粉裡加個雞蛋了。
不過炒麵馬上就能出鍋,隻能等下次了。
莊文亮不高興的掛斷電話,抬眼就看到了鐘意正在掂鍋炒粉,動作利落中還帶著些優雅,看得他挺意外,“小老板掂鍋技術是這個,”莊文亮豎起了大拇指。
“小老板是從學校學的還是家傳啊,看這手法就是下過功夫的。”
鐘意回道:“拜過一個師父,也就是混口飯吃,您吃著喜歡就成。”
炒粉裝盒,粉一點沒灑,更沒粘鍋,亮堂堂的鍋可以不做絲毫清洗就能繼續炒下一鍋。
鐘建國接過盒子蓋好,詢問莊文亮,“您是在這兒吃還是打包帶走?”
“在這兒吃,”莊文亮覺得鐘意炒飯的動作很吸引人,想留下再看看。
旁邊有小桌子,現在時候還早,坐的人並不多,他跟人拚了個桌。
莊文亮其實沒對這炒粉沒抱多大的希望,他今兒就是心情不好,翹班出來的。
原也沒想吃什麼炒飯炒粉的,而是悶頭往小吃街裡麵走,不小心走到了頭。前麵沒路了,又看到攤子前人多,都在說味道不錯,他跟著順便排隊要了份。
炒粉很香,但莊文亮沒著急吃,而是從頭到尾看了一遍鐘意炒飯的全過程。兩分鐘,莊文亮腦海中已經閃過很多拍攝手法,想把這兩分鐘記錄下來且完整地呈現在熒幕上。
莊文亮忍不住想,如果他拍了,這絕對會成為讓人難以忘記的視覺盛宴。
就這兩分鐘,莊文亮覺得這份炒粉就是再難吃他今兒都不虧。
正巧,此時與他拚桌的人說話了,“這麼香的味道你都能忍住不動筷子,大哥你是個能耐人啊。”
莊文亮低頭看自己的炒粉,他點的最普通的肉絲炒粉。粉絲用的是細粉,被炒乾了水分後看起來有些微乾巴,放了少許醬油提色,但下的不重,所以還能看到粉絲原來的本色。除了莊文亮自己要加的肉絲外,裡麵還放了青菜、雞蛋和火腿腸,上頭撒了蔥花,與市麵上常見的炒粉並沒有多大區彆。
最多就是顏色看起來挺有食欲,味道聞起來也更香些。
但莊文亮身為名導,什麼美食沒吃過沒見過,加上他本就不是重口腹之欲的人,方才又被鐘意炒飯的動作所吸引,確實沒太在意這份炒粉。
但現在被同桌的人提醒,莊文亮就想多兩句了,“怎麼說?”
對方想了想,拿自己舉例,“這麼說吧,這炒飯攤在小吃街擺了多少天攤,我就來這兒吃了多少天,攤子上所有口味的炒飯炒麵炒粉我都吃過,小老板沒有任何一次失手。”
“你看著就是個有文化的人,味道我就不跟你形容了,你吃了就知道。但你要不吃,絕對會遺憾。或者說你今兒吃了,明天吃不上,那你晚上都睡不安穩。”
莊文亮覺得這個形容有些誇張,也把這炒飯攤捧的太高了些。
不過他沒反駁,而是掰開筷子夾了一筷子粉絲送進嘴裡。
然後,莊文亮表情就變了,這炒粉的外表跟味道比起來,可真是太平平無奇了。
炒粉看著是有點乾,吃起來卻不噎人,帶著醬油的乾香味與雞蛋自身的鮮香融合的十分好。味道不鹹不淡更不膩味,咀嚼兩口便讓人口齒生津,恨不得立馬再吃下一口。
莊文亮這麼想著就是這麼做的,這回夾的是青菜,嚴格來說應該叫包菜。包菜清脆帶著絲絲甜味,也不知怎麼做的,調料和包菜的本味結合的相當好,如果搭配上雞蛋以及粉絲一起吃,更是絕妙。
莊文亮方才還在覺得同桌的食客誇張,現在隻覺得,是他見識太少。
這十幾塊錢的炒粉哪是不虧,廚藝和價格對比,說恩賜都不為過。
同桌食客笑著挑眉詢問莊文亮味道如何,莊文亮對此表示:“心服口服,小老板廚藝數一數二。”