第十九章(2 / 2)

江清沒舍得給多少,就一人一口菜,夾到哪個算哪個,然後就收獲了一群冒綠光的眼神注視。她都沒敢在公司多留,快速扒完飯菜就提著保溫盒溜走了。

明天回去肯定是要被質問的,不過沒事,再怎麼質問這些人也隻有羨慕自己的份兒。尤其今晚這些菜他們嘗都嘗不到,說不定會羨慕哭。

江清沉浸在滿院的香味中,加上腦補同事們饞哭的畫麵,差點笑出聲。

鐘意這邊則先給每個人分了個炸茄盒,然後就把冷吃兔和炸茄盒給端到一邊去了。

這是要給幾個小孩兒帶到學校去吃的,算零食,不是主菜,如果等吃完飯他們還有肚子吃的話,鐘意自然不攔著。

鮑魚飯也還沒上桌,鐘意取了碗,一字排開,挨個碗裝米飯,放鮑魚和配菜,再淋上鮑魚汁。接著手一揮,指揮幾個小孩兒,“上桌!”

鐘悅在鐘意剛才拿碗出來擺的時候就錄上了視頻,這會兒一直沒停,所以端鮑魚飯的領頭人是鐘靈。

視頻拍了有三分鐘,鐘悅拍完就直接發了給媽媽,接著又發到了寢室群。

【鐘悅悅:我哥做的!】

短短四個字,透著慢慢的驕傲與自豪。

鐘靈看到後不甘示弱,跑去拍了一張飯桌上的菜緊隨其後。

【鐘靈靈:我哥做的!】

炫耀結束,姐妹兩放下手機,上桌乾飯。

每個人都有自己的愛好,鐘靈愛吃糖醋排骨,鐘悅喜歡糯米珍珠丸子,江清和外婆則先喝了一碗湯。

鐘意則特意嘗了雙椒牛柳,他明天打算賣牛柳炒飯,再多加一個玉米蝦仁炒飯,以及涼拌小章魚。

至於湯,鐘意想著沒那麼多時間,乾脆就做大骨湯,裡麵輪著加玉米冬瓜山藥這些。鐘意沒打算在湯上賺多少錢,加盒子,一份三塊錢,所以得控製成本。

第一次上新,有這四樣就夠了。

大骨湯鐘意提前嘗過,很鮮,非常鮮,因為油脂不多,味道也不重,甚至有股清爽感。

牛柳鐘意炒的很嫩,能用火候解決的問題鐘意一般都不借助外力,所以牛柳並未裹澱粉。

這牛柳選的是牛裡脊,切成細長條,用洋蔥醃製後,拌上油下鍋爆炒。再倒入青紅椒絲合炒,辣椒炒斷生,放上些許調料就能出鍋。

紅椒絲是菜椒,青椒卻是選了辣味的二荊條,爆炒出來的雙椒牛柳又嫩又香。還很下飯,鐘意自己嘗了兩筷子,很滿意。

他覺得不賣炒飯,直接去賣這份雙椒牛柳蓋飯生意也不會差,鐘意越想越覺得蓋飯這事兒可以考慮。

桌上沒一個人說話,隻能聽到碗筷碰撞的聲音,所有人都在專心乾飯。就連往常吃飯細嚼慢咽的外公外婆也被幾個小孩兒帶的速度快了起來。

鐘意隻好無奈提醒,“慢點吃,不會餓著你們。”

姚高飛趁夾菜的功夫回他,“哥,隻能怪你廚藝太好了,我根本慢不下來。”

甚至覺得一慢就是對這桌子菜的不尊重。

姚心妍連連點頭,“表哥,太好吃了,我停不下來,還恨自己隻長了一雙手一張嘴。”

雙胞胎專心吃著大哥特意給她們做的菜,在鐘意看過去時表示,絕不能辜負大哥的心意。

所以,鐘意的提醒一點用都沒有。

“沒事,小意你吃自己的,我們兩個老家夥心裡有底,你彆操心。”

“是啊,”江清接話,“小意你忙了半下午,也多吃點,不然都被這幾個小的搶完了。”

桌上的每一道菜都以肉眼可見的速度在減少,鮑魚飯都被他們放到了一邊,這種時候有硬菜就一定要配白米飯才帶勁兒,不吃三碗絕不下桌。

外公外婆專注地三鮮,鐘建國就更愛重口一點的,吃著雙椒牛柳和爆炒花蛤。

最先嘗鮑魚飯的反而是江清,湯汁與米飯拌一拌,舀上一勺子送進嘴裡,頓時驚為天人。

這也太鮮太香了。

鮑魚汁是鹹口的,鐘意並沒有放糖,隻是把米換了下,用的是H市本地產的長粒香米。

這米還有個很好聽的名字,叫桃花米,是用黑土地種出來的,在H市頗有名氣。桃花米粒長米香,煮成米飯也比其他種類的米要硬一些,很吃水,拿來配鮑魚汁再合適不過了。

桃花米還比一般的米多了些甜味,所以配上鮑魚汁咀嚼時,嘴裡的滋味也會變成鹹甜口。食物本身的滋味是不會有衝突的,總能相洽自然,相得益彰。

江清吃過米飯後又咬了一口鮑魚,味道也很不錯,但她總覺得鮑魚隻是個陪襯,米飯和鮑魚汁才是主角。

而且吃完一整碗也絲毫不覺得膩,就是肚子不太允許她添飯,不然肯定還要再來一碗。

幾個小孩兒似乎就沒有這樣的煩惱,吃得嗷嗷叫,過後又纏著鐘意給他們續了一碗。

反正明天如果上稱,絕對能重個兩三斤。

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