有人看到高永新大兒子跑走，有些擔心，“這個孩子不會自尊心受不了，去做什麼傻事吧？”
“真要出了事，肯定有人往小老板頭上扣帽子。”
“這關小老板屁事，讓他丟臉的是他爸爸，小老板不怕，我們給你作證。”
“唉，有這麼個爸真倒黴。”
“要不我們去看看吧，畢竟孩子是無辜的，真要有事，也能拉一把。”
幾個排的號在後麵的人決定跟上去看看。
鐘意也讓係統注意附近的監控，有事及時通知他。
碰上這樣的事確實很煩，他正常走法律程序，這人偏要讓他惹一身騷。
係統密切關注著監控，鐘意也沒進去乾活，也跟了上去。
而那個孩子確實有些敏感，直接就奔著河邊去了。
監控下，一到河邊，幾乎沒什麼猶豫地就要翻過欄杆往下跳。
好在鐘記的幾個食客們也跑得快，在人快掉下去時抓住了他的手，幾個人合夥往外拽他。
高永新還帶著個小孩兒，動作沒那麼快，卻也看到了大兒子被人拉上來的那一幕，頓時人就嚇傻了。
後麵鬆開小兒子的手，上去抱住兒子是又哭又捶的，連著罵了好幾句他不懂事。
鐘意後麵跟上來，幫忙看著他小兒子，邊上就是馬路，車來車往的，免得這個也亂跑。
等高永新哭夠也罵夠了，鐘意才帶著那個小的上前，開口發問：“高總，現在覺得做得對嗎？”
高永新抹了把眼淚，把小兒子牽過來，另一隻手緊緊抓著大兒子，怕孩子又犯傻。
麵對鐘意的質問，他解釋道：“我隻是不想坐牢。”
“鐘老板，還是那句話，我知道自己做錯了事，但我還是想求你放我一馬，我家裡真離不開我，我給你跪下了。”
他說著就要下跪，鐘記的食客們眼疾手快抓住了他衣領，“跪什麼跪，我看你真是一點覺悟都沒有，都這樣了你還想逼小老板呢。”
“你兒子因為你的所作所為都羞愧得想去跳河了，你是不是真想逼死他啊？”
還有人去按住了高永新大兒子，勸道：“你爸這人不太行，你自己得努力振作點，不然你們家以後還真要靠他啊？”
不知道是自己想通了，還是這句勸說有了用，大兒子拉著高永新想走，“行了，彆丟人了。”
“你再鬨，我就跳河給你看。”
高永新被氣到了，但也被嚇到了，加上鐘意始終一副無動於衷的樣子，最後重重歎了口氣，帶著兩個孩子走了。
食客們也挺後怕，“幸好年輕跑得快，不然等人真跳河裡了，也不知道能不能救。”
“就是啊，希望他們能想通吧。”
鐘意開口跟他們道謝，“今天要不是你們，我今天又得背個麻煩了。”
食客們道：“小老板不用客氣，就當我們日行一善了。”
鐘意笑笑：“那還是要客氣一下的，這樣，今天給你們免單。”
聽到免單，食客們高興了，對鐘意說：“既然小老板你這樣說，那我們可就不客氣了。”
“多謝小老板，今天我要吃到魔芋燒鴨，聽上次去小吃街吃到的人說，味道可好了。”
“再來個冬瓜骨頭湯，美滋滋。”
這幾人還商量著要不乾脆坐個大桌子算了，湊一起，他們可以多點好幾道菜，
這樣想吃什麼都行。
鐘意讓他們自己安排，反正幾桌都給免。
回去後鐘意去廚房當鐘師傅，高永新的事也在鐘記傳開了，有覺得孩子太偏激的，也有覺得高永新當爹的有問題。可能還有人覺得鐘意心硬，不過這是鐘記的地盤，沒敢說出來，怕被懟。
事情不僅在鐘記傳開，還傳到了網上。
躲在網線背後的鍵盤俠們便敢開麥了許多，都在指責鐘意差點把人給逼死。
係統看到一些言論，念給鐘意聽，【宿主，你現在真的像個大惡人了。】
鐘意道：“可能舍利子都被網上的網友們給吞了吧。”
【那現在怎麼辦？】
鐘意道：“反正都要打官司，能告的就一並告了吧。”
係統嗖嗖嗖的給鐘意發了好多截圖，全是證據，【宿主你轉給律師啊。】
“恩，”鐘意順手轉給了嚴蘊，並告訴他：［除了道歉，要賠償，能到什麼額度就到什麼額度。］
他才不會說什麼隻要一塊錢呢，對這種人來說，他們不會覺得一塊錢是羞辱諷刺，隻會慶幸賠得少。畢竟道歉就是幾句話的事，臉皮厚點張口就能來，隻有錢才是實打實的。
後麵鐘記食品的賬號接連發了好幾封律師函，並曬出保留的證據說會走法律程序後，網上聲音小了很多。
唯一不好的是，等結果還需要時間，不能立馬就有消息。
鐘意決定讓嚴蘊找技術，在公司網站上建一個維權相關的板塊，專門用來放打的那些官司的判決結果。
像之前鐘意起訴那個賣他照片的主播，起訴造謠者的案例就挺合適的。
加上之後的金洋食品跟遠洋工廠和許多鍵盤俠，內容應該挺豐富的。
嚴蘊沒什麼意見，並積極撬泰生集團的牆角，想挖幾個律師過來。
不過泰生集團的律師還沒挖過來，另外的人找上門了。
之前德味集團的那一群律師們。
派了幾個代表來Ｈ市，說想跟鐘意和嚴蘊聊聊。
對方一來就給鐘意他們爆了個料，說金洋食品的人找上了之前德味集團的高管，那些高管來找他們，想請他們幫金洋食品打官司。
開出的價碼挺豐厚，還在他們麵前狠狠替鐘意拉了一波仇恨，想讓這群律師也恨上鐘意。
不過身為律師，他們會分析利弊，也足夠理智，並不想趟渾水，反而想來鐘記尋求合作。
德味集團倒閉後，他們也不算立馬就失業了，畢竟還有那麼多後續的事情要處理，都需要他們。所以至今他們還領著秦家發的工資，隻是發工資的人換了下而已。
當然畢竟公司已經倒了，事情處理完他們也該解散，秦丹姝會留一些人，但不會全部留。他們整個律師團隊人可不少，不被留下的人，就得另外找工作了。
這次又跟鐘記扯上關係，於是就有人想著，或許鐘記也是個好去處。
嗯，這背後也少不了秦丹姝的支持，連金洋食品跟德味集團幾個前高管的預謀也是秦丹姝讓他們轉告給鐘意的。
鐘意想，他這位姐姐還真是說到做到要罩著他。
鐘意對幾位律師說：“隻能說你們不接官司是對的，因為你們無論如何都打不贏這場官司。”
“至於想要跟鐘記合作這件事，各位趕得確實很巧，我們正好想成立一個法務部。如果各位真有意的話，可以發簡曆過來，後麵我們會安排麵試。”
“不過公司還不夠大，需要的人不會太多，待遇也不會有你們之前好，可以慎重考慮下。”
後麵這些律師就知道鐘意為什麼說他們無論如何都打不贏這場官司了，一個小偷跟一個有專利版權在手的人打官司，除非法院是小偷自家
開的，否則怎麼可能贏得了！
等消息傳到金洋食品的股東們耳中，好幾個人都雙眼發黑，頭腦發昏。
更不巧的是，消息傳出去那天，金石開正好回國，一回來就被逮了個正著。
股東們信誓旦旦地跟金石開說想到了個針對鐘意的好辦法，金石開也如願聯係上了德味集團的前高管們，對方答應了合作。
雖然律師這塊兒沒請到德鼎樓的律師團隊，但在德味集團前高管們的介紹下，他們也花高價請到了知名律所的律師團隊。
金石開也覺得妥了。
不過他也沒立馬就回國，而是趁著過年前夕鐘意很忙，網上也都在討論鐘記年夜飯的事，沒人再提金洋食品了，他才決定悄悄回國的。
可哪想到，這一回國就有好心人替他報了警，讓他直接就被抓了。
被抓的原因，除了被鐘記起訴外，還因為鐘意讓係統匿名舉報了下金洋食品。
因為金石開挪用過公司錢款，金額還不小，所以他回了國就彆想再跑了。
鐘意這邊，一切隻等明年法院判決結果下來，收利息。
而現在，臨近除夕，鐘意確實忙著做年夜飯呢。
問年夜飯的人太多，而且價開得還不低，做幾天年夜飯就能進賬一大筆，鐘意確實挺舍不得拒絕的。
從臘月二十七鐘記停止營業，不著急回家的留下籌備年夜飯，一直到除夕中午，然後就能回家過年了。
這幾天算加班，可以領三倍工資，晚回家還能報銷五百塊的路費。
願意留下的人還挺多，畢竟乾一天頂平時三天，大不了年後晚點來上班，反正請假隻扣當天的工資。
於是，鐘記就開始忙忙碌碌地做起了年夜飯。
菜品一共十六道，四涼菜，二主菜，四熱菜，二湯品，二甜品，二素菜。
鐘記年夜飯的重頭菜自然是鐘意之前就想做，但一直沒做成的佛跳牆了。
另一道鐘意覺得可以算重頭菜的，是南乳羊肉煲。
南乳自然是用他自己做的南乳，羊肉則特意花大價錢省那邊運過來的羊。
羊肉又細又嫩，幾乎沒什麼膻味，即便是清燉味道也是一絕。
年夜飯，魚自然是不能少的，做了佛跳牆，就不做灌湯黃魚了，直接做清蒸石斑魚。
豬肉做鮑魚紅燒肉，鴨子做八寶葫蘆鴨，外加一道炸紫酥肉。
湯菜是金湯花膠雞和文思豆羹。
甜品是蜜汁潤雪梨，還有鐘意曾經做過的雪衣豆沙。
素菜則是鼎湖上素跟白灼菜心。
除了兩道主菜外，其他的菜是抽中年夜飯的幸運顧客自己投票選出來的。
是的，能買到鐘記年夜飯的幸運兒是抽出來的，一共抽了一百位。
本來一開始鐘意隻想抽個66或88位的，但想預訂年夜飯的人實在太多，所以最後不得不變成了一百位。
幸運顧客抽出來後，鐘意擬了菜單讓投票，最多的那些菜今年除夕就會出現在他們的飯桌上。
裡麵有許多菜都是之前經常做的，鐘意徒弟們就能包了。
鐘意就負責兩道主菜跟炸紫酥肉。
佛跳牆要提前三天就得開始準備，畢竟需要的食材多，而且各有各的處理手法。
一道菜要真做到“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”可不容易。
鐘意從開始做年夜飯的第一天就處理起了食材，幾十種食材，蒸煮炒燉，最後彙聚一壇。既要互相滲透，味中有味，又要保持各自特色，不能渾然一體，沒點底子的人可不敢碰這道菜。
但就這一道佛跳牆，江南宴和之前的德鼎樓就掛上五萬八的價格，吃時還要提前半個月預訂。
鐘意也不打算賣多便宜，不然是真的虧。
一道菜，一百壇，鐘意忙了整整三天才做完。
除夕當天，鐘記淩晨三點鐘就開了門，就為能早點把菜做完，然後自己也早早回家。
佛跳牆煨在壇中不用管了，鐘意先來做炸紫酥肉，這道炸紫酥肉又名賽烤鴨，也是一道有些曆史的名菜了。
肉是由豬肉炸成，各種配菜可以按烤鴨的配菜來，蒸一些餅皮，切點黃瓜條，蔥絲什麼的，調個醬最後夾肉用餅皮裹著吃就行。
炸紫酥肉所需時間沒烤鴨長，但頗為講究，豬肉要用五花肉，切的時候要注意長寬，先煮後醃。煮透後要把豬皮片一片，片薄些，這樣一會兒炸的時候皮這一層不會太硬。
用各種香料跟鹽一塊兒搓在肉上醃製，必須要醃足兩個小時才行。醃的時候要在豬肉身上紮些孔，以便入味兒。
醃完先炸一次，然後開始往皮上刷醋，再複炸，刷三次醋，一共炸四次，炸完就能切片裝盤了。
等肉醃製的工夫，鐘意又去做南乳羊肉煲，他之前做南乳時就惦記著這道菜了。
給客人的羊肉煲選用羊腿肉做，再備上馬蹄，白蘿卜做配菜，紅棗也來上一些，放進去增個甜味。
羊肉與蘿卜和紅棗一塊兒先燜熟，接著再炒，蒜粒下油鍋爆香，羊肉和馬蹄入鍋炒，一塊南乳加少許清水調成汁，與調料一塊兒進鍋中，繼續煨，直到羊肉爛熟為止。
出鍋時將蘿卜放在最底下，羊肉放在上方，馬蹄在頂上點綴，蓋上砂鍋蓋子，一道南乳羊肉煲便好了。
軟爛的羊肉裹著酒香濃鬱的南乳汁，不僅讓羊肉染了色，更使得羊肉有了一股獨特的香味，是豆腐發酵後與紅曲粉和酒結合的獨有滋味。
汁水儘數被鎖入羊□□隙中，肥肉不膩，瘦肉鮮嫩，南乳湯汁豐盈，保管是一道老少皆宜的菜。
更彆提還有口感爽脆的馬蹄和在最底下外麵吸足了味兒，裡麵卻始終不改本味的蘿卜呢。
鐘意做菜時讓徒弟們在旁邊看，看著一鍋鍋南乳羊肉煲裝好打包。
王洲笑道：“估計過完年江南宴和潿洲國際就要來換菜。”
章德明也點頭，“可不是，開了年天也還冷著，羊肉這樣吃完暖身的菜可受歡迎了，還能賣好長一段時間的。”
趙洪升跟他們持不同意見：“我覺得明年最火的應該是師父做的南乳，畢竟這南乳可不是隻能做羊肉煲，什麼南乳雞翅，南乳扣肉，南乳紅燒肉這些都能做。掌握了南乳的配方，桌上可能添好多個菜。”
南乳羊肉煲做完，紫酥肉也炸得差不多了，切個片裝好，帶上自家那一桌年夜飯，今年就正式收工。
至於明年什麼會火，明年再說。：，，.