現在也是非常時刻，不可能有像東來順那樣的銅火鍋。李東升先吩咐一個人去庫房找一個乾淨的鐵鍋，還不是平底的，沒有辦法將就著用吧。
又叫人去找鐵匠打了個鐵架子，正好可以把鍋放在上麵。又去找了個突厥婦女殺了一隻羊跟一頭牛把肉放在外麵凍。一群打算盤的人被李東升指揮著乾活，也引起了後勤的人的好奇，都圍觀過來看他們忙什麼。火鍋這個東西吃的就熱鬨，李東升心情不好，這個時候忙起來也就忘了那些不愉快的事情，所以說人就這樣，什麼幽怨、憂鬱、惆悵都是閒的，隻要忙的腳跟沾屁股，保證什麼煩惱也沒有。
李東升是大總管的侄兒，在後勤裡又有威信，所有人都很服他，，也沒有人跟他過不去。所以他就跟著庫管大使來到倉庫裡看還有什麼吃的，大使臉上帶著憂傷，打開最裡麵的帳篷，李東升看到了白菜、韭菜、冬葵，豆苗，山蘑，看著大使那痛苦的神色，他知道了這個是李靖他們大將軍吃的，階級果然無處不在，再苦不能苦領導。
李東升大手一揮：“你不要這種表情，我隻拿一半還不行嗎？”
說完不顧大使那快哭的樣子，找了個水桶，把菜洗了，又找了個木板，剁剁的切起菜來。
有個徒弟看李東升在忙，又插不上手，問道：“李師，還有什麼要幫忙的嘛？”
李東升把刀給他：“你來切菜，我去調醬料。”
那個家夥看著手中的刀：“我沒有切過菜啊。。。。”
這個時候李東升已經顧不上他了，趕緊去將火鍋的配料準備好。在唐代沒有辣椒，火鍋要是沒有辣椒就沒有味道了。幸虧還有茱萸可以代替，然後再準備大量的胡椒，不夠辣就弄麻一點。還有芝麻醬，蒜蓉，這些蘸料是必不可少的。
忙活了好半天，眾人已經餓的不行了，剛才燒的羊肉已經被李東升給扔給民夫們，得到了他們的齊聲讚美。好容易等李東升說把鍋拿來，一個人趕緊把鍋遞過來。
把鍋放到架子上，又引燃木炭，鍋裡倒上清水，本來他們說要用雪，但是李東升想到那血腥的畫麵，很堅定的拒絕了，木炭燃燒把水燒開還要一點時候，李東升把鹽什麼的作料放到鍋裡，然後用木盆把切好的才都放在鍋的周圍，又去帳篷外麵把凍的硬邦邦的羊肉給拿了進來，用木工的刨子刨出了薄薄的羊肉片。
徒弟們看著鍋周圍那一桶桶的菜，都是生的，弱弱的問：“李師，這個是怎麼吃？”
鍋裡麵盛著的清水已經沸騰，冒著白氣，李東升把素菜每樣都倒進去一點，蓋上蓋子道：“等鍋再開了就可以吃。”說完將一個罐子裡裝的事先調製好的醬料用勺子給每人分了一份。
這個時候門簾又開了，一個聲音響起：“李參軍啊，你來後勤也不通知我，他們都說你在做吃的，以我們的交情有好吃的你不叫我？”
李東升連忙打招呼：“盧大人，是我的錯，我想隻是解個饞，來來來，請這邊坐。”
盧鬆也不在李東升麵前裝，坐下後看到奇怪的裝置，便指著鐵鍋問道：“用這個鍋煮的什麼？”
李東升繼續分調料，邊回答道：“這個叫火鍋，本來用銅做是最好，現在就簡單點了。”
徒弟們的肚子餓的不行，看到頂頭上司來了也不行禮，隨意點了點頭，眼睛就盯著火鍋。說話的時候，火鍋再次咕嘟嘟沸騰起來。