李東升把炭爐上的鐵鍋拿走，然後換了一個新水壺，加滿水後在火上燒開，李東升把冷卻下來的茶葉放入茶碗。
蕭釴道：“就這麼放進去？不是扳茶餅嗎？”
李東升邊倒開水邊說：“都說了是簡化流程，當然越方便越好！”
隨後李東升將滾燙的開水倒進碗裡，晃動了兩下就把茶水倒了出來道：“這第一道水就叫洗茶，要洗掉茶葉上的灰塵，所以要倒掉不能喝。”
隨後又倒了第二遍水，等到茶葉在水中舒展開來後，茶水也變成了透明的金黃色，聞起來有股淡淡的茶香，雖然不濃烈，也是有種舒服的感覺。
“來，蕭公子請用茶！”李東升將碗遞過去。
“這就好了？”蕭釴有些不敢相信的問道。李東升竟然隻是把水燒開了澆到茶葉上，什麼油，鹽之類的東西都不加，這樣的茶還叫茶嗎？
“說了要簡單，簡單，這茶就是一種飲品，要放那麼多東西乾嘛？把茶葉本身的味道都遮蓋了，現在來嘗嘗茶葉天然的滋味吧！”李東升又倒了幾杯給柴令武他們：“你們也來嘗嘗！”。
“嘿，我倒要試試效果，看看我們幾個月的辛苦到底值不值！”程處亮聽到這裡也不由得笑道，然後端起李東升泡好的茶喝了一口，發現這茶水的味道微有些苦澀，略一回味卻又帶著幾分甘甜，而當他剛想要仔細品味這種感覺，卻發現口齒間隻留下淡淡的茶香。
“這個茶也太淡了點，不過味道很好！”程處亮回味著茶水的滋味，雖然有些不習慣，但是自己老大搞出來的東西那必須是好的，於是大聲誇獎道。
蕭釴這時也端起茶碗個了一口，也是跟程處亮相同的感覺，忍不住多喝了幾口，發現茶水沒了，李東升又給他加滿，茶色一樣的漂亮。蕭釴也是渴了，幾口又喝完，李東升卻不給他倒了：“茶水最多三泡，精華已經用完了，再喝就是渣滓了！”
“我覺得這個茶好，口味淡雅，喝完又帶著回味，以前喝的茶味道就感覺太濃了。”柴令武這時也喝完了，跟程處亮同樣的態度。
“不要說違心的話，現在我們是在討論，好就是好，哪裡不好也要說出來！”李東升才不相信他們的話，喝了幾十年的茶，口味說改就改了？
“我覺得這個茶的好處就是方便，開水一衝就能喝，口味也還行，缺點就是沒有儀式感，世家大族可能覺得不上檔次。”段瓘品了一口道。
李東升笑道：“段瓘說的不全麵，這個茶我們可以包裝一下，比如宣傳就說世界上大道至簡，所以我們就喝簡單的茶！”
蕭釴道：“那世家大族的生意我們就放棄了？”
“怎麼可能！他們不是要儀式嘛，那我們就給他們來一個高逼格的。”
“啥叫高逼格？”蕭釴蒙了。
“就是給他怎麼上檔次怎麼來，我們泡茶要有專門的一套茶具，每個茶具都有專門的用途，還有專門的一套流程，可以稱之為茶藝。每一個動作都設計的行雲流水，還要給每一個動作起一個名字，反正看起來就覺得特彆的舒服，讓他們覺得自己不會這樣的茶藝都不好意思說自己是貴族！”