一個人最少吃兩碗，十來個人下來，就算現在農家燒的是大柴鍋，每張米皮很大，但起碼也得二三十張。
一張麵皮子從進了鍋冒氣兒至少蒸三到五分鐘，鍋上灶下的，這工作量就不小！
難怪剛才這劉師母還有點驚詫和手忙腳亂。原來是做涼皮呢！
李少雲看看大米漿蒸出來的麵皮子，雪白雪白，上麵還薄薄刷了一層熟菜籽油，這是為了切的時候揭起來不粘連。
這會兒切的寬窄適中，一碗一碗的端出來。
好幾個男同學都激動的嗷嗷叫，這玩意兒他們在家也不是經常能吃到。
這會兒乾完活兒能吃到這個，美呀！
李少雲也暗暗咽了咽口水，哎嘛！肚子更餓了！
滿滿一碗涼皮差點冒尖，配菜都在下麵，上麵澆了一遍醋料汁。
辣椒油、蒜汁什麼的，這些都自主放。
吃辣的多放點，不吃辣的，也可以不放或少放。
這會兒菠菜正是旺季，摘了洗淨擱沸水裡一焯，撈出來用涼水一激，稍微漂一下再捏去多餘水分，吃起來清甜爽口。
還有本地特有的小笨豆發出來的豆芽，也用沸水焯幾分鐘，涼水稍稍浸泡撈出濾水備用。這種小豆芽口感鮮嫩化渣，吃起來沒有絲毫豆腥味兒，隻有豆子的鮮美脆嫩。
幾樣調味料再這麼一擱，稍微拌一拌，就可以開吃了！
不管是女同學還是男同學，這會兒吃的都沒有矜持，一個個吃的那個香！
李少雲自己就吃了兩碗。她暗中觀察一下，男同學普遍都吃了三碗！
有的看那架勢還能再吃一碗，隻是在老師家裡不好意思多吃，還是多少得矜持點嘛！
但那意猶未儘的樣子還是看的出來的！
沒辦法，這既是菜也是主食，劉師母沒有弄彆的，就專門隻弄了這個。
這會兒這些十來歲的孩子，雖然還沒到飯量最大的時候，但也不算小了！
李少雲還看見有添第三碗的女同學。
當然，這一碗就沒有前兩碗那麼著實，虛虛的添上半碗，坐那兒慢條斯理地吃著。
估計是人多吃飯香，好久沒吃忍不住就有點饞，明明吃飽了還要再添上那麼一點。
李少雲坐在那兒消食，看著還沒吃完的同學吃著，再摸摸脹鼓鼓的胃，心裡歎息，一不小心又吃多了啊！
要說吃飽了吧，這會兒還覺得胃裡缺點兒。
究其原因，李少雲覺得，可能還是少了點油水？
不知道彆的同學怎樣，反正她自己就覺得吃了兩碗貌似還有點空？
劉老師跟著孩子們一起吃，看大家吃的香，還熱誠招呼：“都彆客氣！走到老師家就跟在家裡一樣，想吃多少吃多少，假客氣吃虧的是自己啊！”
彆說，他這麼一招呼，真有男同學又去切了一碗，繼續吃。
李少雲心裡搖頭，哎呀，她是有心無力啊！
好在這會兒劉老師沒再說她“吃飯不積極”，估計也是知道，女同學相對而言飯量還是小。
不過她剛才進廚房的時候看過了，估計同學們都吃完之後，剩不了多少，搞不好還不夠呢！作為一個經常做飯的人，心裡大概齊還是能估摸一下。
她這冷眼瞧著，貌似劉老師這第一碗還沒吃完呢？
彆是不夠了吧？這劉老師明顯的就是先緊著同學們吃，不然進廚房一看沒了多尷尬！
這些孩子和小牛犢似得，雖還不到半大小孩吃窮老子的地步，但也差不了多少！