兩個人說了幾句，李梅媽媽扛著鋤頭繼續往家走，一邊還邀請李少雲：“沒事兒上我們家去耍！她一天都在家呢。”
“好的，嬸兒。”李少雲答應一聲，又禮讓李梅媽媽拿點菜回去吃。
李梅媽媽擺手拒絕了，“我們家也有呢，不用客氣噻。”
到家李奶奶一看，謔！這孫女夠敗家啊。
“你這孩子，摘這麼多吃的完嗎？這都是咱家的，長地裡它也跑不了！隨吃隨摘多好，還新鮮呢！”李奶奶有點無語。
“我這不是看著這個好，那個也想摘的，不知不覺就摘了這麼些！”李少雲笑嘻嘻地辯解。
老太太嗔怪地看了孫女一眼，“行吧！就看你吃不吃得下！可不要眼大肚皮小。”
李少雲點頭，一臉涎笑地看著老太太，“那不能！我肯定吃得了！奶，咱晌午吃扁豆燜麵吧？”
老太太看著孫女的樣子，笑了，“行！待會兒我就去和點麵。”
本地的燜麵都是自己和麵擀皮，和李少雲曾經吃過的燜麵還不一樣。
這吃食準確叫法是洇餅。
具體怎麼寫李少雲不知道，隻能按照做法猜測。
大概是因為這種薄餅鋪在菜碼上，讓湯汁和蒸汽慢慢燜熟，像白紙上滴了墨水洇染一樣，讓這種餅子浸滿了湯汁。
要說吃起來味道著實不錯。
反正李少雲挺喜歡吃的。
李家三個小的都喜歡吃這口。小弟李貳有時候連菜碼都不要，直接吃這餅子，浸了湯汁的餅子有油又有鹽味兒，確實挺好吃。
她在後世也沒聽過彆的地方有這種吃食和吃法，估計就是一種很小眾的本地吃食。
搞不好連隔壁村都不知道呢！
這種吃食也就夏天的時候吃。
這時候各種瓜菜品類豐富，隻是夏天做飯受罪，大部分人都是怎麼簡便怎麼來，但又不能一直將就，就有人想了這麼一種吃法。
要說這種吃食做起來也挺麻煩。
和麵、揉麵，餳麵、擀麵，麵要和的不軟不硬，揉的要久一些，那樣吃起來才柔韌口感好。另外還要做菜碼。
本地許多吃食都是如此，連菜帶飯的，和北方農村真挺像呢！
就是做法複雜一點。
土豆切大塊，四季豆掐成段，鍋裡放油燒熱，蔥薑爆香，把這些材料下鍋炒了，放上清水蓋上鍋蓋燜煮。
燜得半熟時，再把擀好的麵皮鋪在這些菜上，蓋上鍋蓋繼續燜。
麵皮很薄，燜個兩三分鐘就熟了。
挑出來繼續燜下一張。
吃幾張燜幾張。等麵餅好了，底下的菜碼也熟了。
農村燒飯的柴鍋大，人少了，三倆張就夠了！
要是人多了，三倆張的還真不夠吃呢。
晾涼切成小塊的麵餅，和土豆、四季豆炒成的菜碼拌在一起，經過燜煮的土豆吃起來綿軟，麵餅又柔韌，出鍋時再撒上一把蒜末，真是開胃又好吃。
這個菜飯其實就是吃個野味兒，新鮮。不論是土豆還是四季豆，都是現吃現摘（挖）。
要說後世菜市場裡，土豆、四季豆什麼的都很常見，但李少雲覺得，吃起來估計就不是那個意思了。