廚藝這件事兒, 是很講究一個天賦的。
就算是,許家屯家家戶戶冬天都會做小菜兒,幾個鄰居婦女也都會來取經。但是即便是一樣的流程, 做出來也就是跟常喜不是一樣的味道。
當然, 常喜的配料也是真的比彆人複雜很多。彆人想要配齊她的調料包,那也很難的。這也沒什麼, 畢竟, 有時候要想東西好吃, 總是要下些功夫的。
這不, 一大早, 常喜就在家裡麵不知道做什麼, 空氣中都帶著幾分甜膩的氣味兒,隻一聞就曉得,一定是放糖了。彆人還會不好意思,但是月季這個小姑子卻不,她就沒有那根筋。
不得不說,她兒子這麼好吃,也是有點像她了。
月季進了門, 探頭探腦:“嫂子, 你做啥呢?”
常喜回頭一看,說:“月季啊, 進來。”
她說:“我在做果脯。”
月季:“???”
常喜:“你三哥從省城回來不是帶了桃子果脯嗎?我琢磨了一下,好像也不是很難做的。這不, 正好有秋天上山摘的酸梨,我原想著放在外麵凍一凍吃凍梨的, 這不正好,現在就直接做成梨脯了嗎?”
月季吞咽了一下口水, 說:“你這放了好多紅糖啊。”
常喜笑:“我準備的梨子也不少的,這些其實不多,算是剛剛好。”
月季:“嫂子,你可真是太厲害了。咱們村,我最服的就是你。這話可不是拍馬屁哈,是真的這麼想。”
常喜:“就衝你這個話,我就得第一個讓你嘗一嘗。”
月季驚喜:“那可真是太好了。”
他左右張望,說:“我三哥呢?一大早就不著家。這大冷的天兒,他可真是不嫌冷。”
常喜:“他去大隊部了,現在不是在大隊部上班嗎?他偷懶不想去都沒用,大隊長每天在門口等他,雷打不動的。”
月季噗嗤一聲,噴了出來,說:“對哦,我咋忘了這一茬兒。那我大外甥呢?”
常喜:“小林子跟他爸一起去大隊部了,他這兩天都跟過去。你說我家小林子哈,他跟同齡人玩不來,但是倒是跟村裡這些叔叔伯伯處的好,隊長還有建義,還有章會計他們,都格外稀罕他。這不,都十歲的小夥子了,今早看到下雪,大隊長還要背他。也是他還要點臉,沒同意。我家許老三這緊趕著說大隊長要搶他兒子呢。”
月季笑的抖成了篩子,她都能想象得到她哥那個嫉妒的嘴臉了。
“我大外甥就是能啊,要不然人家為啥稀罕他?對了嫂子,他還不上學啊?”
常喜:“過兩年,他自己有數兒。”
月季:“也是,小林子也不是個笨孩子,總是有自己的想法的,就像是這次養殖土鱉,就是為全村謀福利的大好事兒。我這邊就開始見到回頭錢了。哎,不過還有個事兒。”
月季認真起來,壓低聲音:“我聽胖嬸兒說,老奚的閨女接連回來兩三天了,偶爾聽到他家的聲兒,好像他閨女也想摻和進來。”
說到這裡,她呸了一聲,說:“他家咋那麼不要臉啊!這都說好了是咱們村的買賣,他們還想橫叉一杠子賺錢。這東西多了,哪裡還值錢了?”
常喜手上的動作沒有停,說:“胖嬸單獨跟你說的?”
月季點頭:“是啊,她把我拽到一邊兒說的,給我氣的啊。”
常喜低聲:“這件事兒你彆摻和,我琢磨著,她這是想拿你當槍使呢。她既然都知道了,為什麼不直接去跟大隊部說?把事兒露給你,無非是希望通過你來告訴我們,然後由我們鬨大。製止這件事情繼續擴散。但是我說句不好聽的,我們鬨大,對我們又有什麼好處呢?再說,我們這麼證明老奚家的閨女也是奔著這個事兒來的?而且,你看現在村裡人說這個說那個,其實誰家沒有幾個外村的關係很近的親戚?你怎麼知道他們都沒說?又或者人家悄悄的乾起來了呢。咱們給事兒捅開了,得罪了人,最後維護的也是大家的利益。不是我們自己的,我們自己的利益,從雪林決定把養殖技術交給大家開始,就已經吃虧了。”
這件事兒上,常喜看的還是比較明白的。
說到底,她也算是經曆過宅鬥的人啊,雖然自己不是什麼厲害的人物,但是這些村裡人的小伎倆,她是看得出的。
聽到這裡,月季就格外的生氣:“本來就是我外甥的手藝,交給他們,你們家吃了多大的虧。他們不僅不感恩也就算了,現在話裡話外的意思還是這個不難,其實琢磨琢磨就能研究出來。既然這麼好研究,他們自個兒怎麼沒研究出來?啥不是要我外甥教?真是不要臉。”
常喜搖頭:“如果生氣,就大可不必的,我們雖然把技術交出去了,但是你三哥也多了個體麵的活兒啊!就算是以後這農民合作社辦不下去了,你哥還是村裡的婦女主任呢。”
現在想一想,大隊長提出做婦女主任這個事兒,八成就是因為曉得村裡這些人是守不住什麼秘密的。少不得,要把這些事兒說出去,他們這個農民合作社的養殖,總有一天是要不成的。
供銷員可能做不成。
但是婦女主任卻是個穩定的活兒。
心中了然,常喜倒是很感謝大隊長這個人了。
雖然他一心一意為大隊著想,但卻也不是個慷他人之慨的糊塗蟲,不會讓人心寒。這個分寸,他掌握的很好。
月季:“那倒也是,我三哥是婦女主任了。”
雖然聽起來怪怪的,但是到底也不算吃虧。
常喜:“月季啊,你要知道,本地收貨,總是有限的。”
月季不太懂,但是倒是聽常喜的,既然她認為沒有問題,那麼她就能憋得住。
“月季,老三媳婦兒……”
外麵的叫聲傳來,月季:“我婆婆怎麼來了。”
她出去給她婆婆開了門,說:“娘,您這是?”
李大娘:“我找你三嫂。”
月季:“不是找我啊。”
李大娘白她一眼,這個憨貨。
她進了門,看到常喜正在熬糖,感慨:“我的個乖乖,這個味兒真是絕了。”
常喜笑:“做完了送你們點嘗嘗,也不知道好不好吃。”
李大娘:“放這麼多糖,哪兒能不好吃?”
說到這裡,她壓低聲音,說:“我娘家外甥過來了,帶了一些海物兒,你等下過來看看。”
常喜眼睛一亮,飛快點頭,說:“好。”
李大娘的娘家是海邊,每年都會過來幾趟,看望李大娘。既然是探望長輩,自然要帶點“禮物”了。
常喜:“哎不行,我等不及了,月季,你幫我攪合,一直攪哈,我去你家一趟。”
月季:“???”
常喜一擦手,就跟著李大娘走了。
月季:“……”
她也想去看熱鬨。
李大娘和常喜一起進門,就看到李大娘的外甥了,他抄著手坐在凳子上喝水,他旁邊兒就是月季男人李大寶,這表兄弟倆都不是能說會道的,全是悶葫蘆。
李大娘一進門看這倆人大眼瞪小眼,說:“你們兩個沒用的。”
表兄弟兩個樂嗬嗬的也不反駁。
她立刻:“大喜你來看看,這次他拿的,可都是好東西。三寶你給介紹介紹。”他家起名兒也沒啥創意。不過,這不重要。
地上放了四個編織袋子,都是鼓鼓囊囊的,常喜也是個颯爽的,直接就解開了袋子。
“這是冰凍的大蝦,俺們稱好了冰上的,一個冰坨兩斤。”三寶開了口:“伸展開有巴掌大。”
常喜點頭:“是好東西。”
她看的滿心歡喜,要說起來啊,上輩子常喜所在的京城,其實不算是北方。當然,更不是南方。應該說是中部地區偏北。他們的冬天,可不像這個大北方這麼冷,想要把東西凍起來,更是絕不可能。
也就是穿越而來,常喜才漸漸體會到這種極冷的爽快。雖然冬天沒有新鮮的蔬菜讓人很不爽利,但是有失必有得。什麼天氣都有自己的好處。
北方的冬天很能放啊,不管是什麼,隨隨便便放在窗外,就能立刻凍上。
壞?
那是絕對不會壞的。
而她入手了幾次海貨之後更是開心,凍上之後的海貨,真是保持了原有的鮮美。過年過節的時候拿出來化掉,就能吃到十分美味的海物兒了。
他們原本的京城就算是買魚,也得立刻吃掉,放的時間長了,少不得要壞掉的。但是現在就不同。
既然不會壞,乾啥不下手?
這東西,可遇不可求啊!
常喜繼續翻,說:“還有凍魚啊?”
“這個是鮁魚。聽說城裡的工人家庭,過年的時候很富裕,會包鮁魚餃子,不過俺們都是沒試過,這個燉著吃就不錯了。”
常喜比了比,都有自己的小臂長了,她眼睛彎彎。
“鮁魚餃子啊!隻放鮁魚嗎?”
三寶撓撓頭,說:“這個我也不曉得了,我家沒包過。”
常喜點頭:“哦,這個是?”
“這個叫皮皮蝦,雖然殼多,但是味道不必大蝦差,鮮美的咧。”
常喜發現,這一袋子都是冷凍的東西,她又解開了下一個袋子……
最後,她如同一個暴發戶土大款,直接說:“冰凍的蝦我要三份,這鮁魚我都要了,皮皮蝦來兩份吧。大鹹魚我要五條,小的要十條,這個蝦米我要五斤。蜆子乾我也要五斤,那玩意兒叫海蠣子的,給我來個十斤,這個是叫刺鍋子嗎?也不知道好不好吃,先少來點;裙帶菜給我來一半兒吧……”
三寶:“………………………………???”
李大娘:“??????”
李大寶已經呆了。
常喜:“咋了?”
李大娘緩和了好半天,開了口:“大喜啊,你這乾啥啊!”
常喜往年也是買的最多的,但是今年這多的過分了。
她尋思一下,拉著常喜到一邊兒,低聲說:“你咋要這麼些啊,這算下來不少錢了。你家還有兩個孩子上學呢。”
常喜:“大娘,我沒衝動啊。你看,你家三寶三五個月,不能再來了吧?”
李大娘點頭。
常喜:“那你看,這要是平均到五個月,多嗎?我每年吃完,可都想著這個呢。再說了,今年不是養殖賺了一點點錢嗎?我家比你們家還多一茬兒呢。而且,許老三也有了正八經的工作,他不下地,就不偷懶。日子越過越好,我就不想從嘴上省了。我家的情況,你也是是知道的。小桃子早產,就是得好好補著;柔柔力氣大吃得多,也虧不得;我就三個娃,還能偏著閨女虧著兒子?我也就這麼一個兒子,將來是要養老的。三個娃吃起來,再一平均,一點也不多啊。”
李大娘被她繞來繞去,堅定了:“你說的有道理。”
常喜:“我可沒糊塗。”
李大娘笑了出來:“那行。”
常喜出來,說:“行了,就這些,你算算價錢吧!”
三寶:“……………………………………”
現在他姑這個大隊都富裕到這個程度了嗎?
三寶就念了三年小學,這還是他們家學曆最高的,要不然也不能是他出來。可是就這三年小學,他愣是算了快一個小時,足足算了兩遍,才把錢算清楚的。
常喜心說:你這個賬,我家念小學一年級的小閨女桃子十分鐘也能算清楚了。
當然,她也可以叫她兒子來算賬,但是常喜沒這麼乾。人家“換”東西,總是要給人家足夠的安全感。他兒子來算賬,彆是讓人家覺得吃虧了。
這樣的事兒,常喜肯定不插手的。
“一共是三十六塊五。”
李大娘:“你要臉不?五毛彆跟你嬸要了,三十六。”
三寶憋得臉通紅,小聲說:“我本來也沒想要。”
他姑嘴快,搶他前邊兒說了啊。
常喜沉思:“要不,我再換點東西,湊個四十吧。”
“噗!”幾個人都噴了。
常喜一本正經的:“我都是為了孩子。”
李大娘看著常喜,感慨:“你這也不容易。”
她總是覺得自家一個娃,實在是太人丁單薄了。但是這看到常喜又覺得,有時候一個娃也挺好,一個娃省錢啊!這生的多了,各個都要照顧得到,花的都多,攢不下來啥錢。
“再給我拿一袋大蝦米,兩袋蜆子乾。”
還真是給湊成了個四十,常喜:“我這就回家拿錢,這一年攢點錢,年底可多花了。”
李大娘笑了:“今年二月過年,還能出一批土鱉呢。”
常喜:“那倒也是。”
嗯,她的存款,又降到一百以下了。
這想攢個一百塊,咋就怎麼難。
不過,常喜看著這些東西,就覺得自己這錢花的真是太值得了。她興高采烈的包著東西回家,此時月季已經沒事兒了,她坐在凳子上給她三嫂看門。
隻是,一見常喜,眼珠子差點凸出來。
“三嫂,你這這這……”她吞咽一下,說:“這不要錢嗎?”
常喜:“你做啥夢呢?”
月季:“那你咋換這麼多啊!”
她真是震驚了。
常喜:“吃好幾個月呢,中間還有個新年,多嗎?”
月季:“那也不少啊!”
常喜由衷的說:“月季啊,其實這些不多的,再說,存著錢乾啥?人活一輩子,連吃喝都要節省,那麼這日子過得也太慘了吧?再說了,吃的不好苛待身體,到時候有病吃藥,那不是更虧嗎?倒是不如補了身體,讓身體強壯,總是好過吃藥的吧?”
月季:“好像有點道理。”
常喜:“行了你去支會一下桂花嬸他們,看看他們要多少。”
月季:“好嘞。”
常喜從櫃子裡拿出錢,點出四張大團結,彆看他們是花了錢的。但其實,在這個物資匱乏的時候,能有這樣的機會已經很容易了。基本上,這就是一個想賣的人拿不到錢,想買的人沒有門路的時代。
雖然有黑市兒,但是黑市兒啊,哪裡是一般人去的了的。
但凡是日子過得下去,沒有大膽到那個份兒上,都不會去黑市交易的。這承擔的風險太大了。就算是認識的人,其實也不敢直接用錢交易的。
畢竟,誰知道買方會不會反咬一口。如果不是李大娘這層關係,人家李家是寧願放著自己慢慢的換慢慢的吃,也決計不敢出來倒騰成錢的。
他們幾個倒騰,那是相當信任的關係了。
常喜鎖好了東西,重新去了老李家。桂花嬸和翠花嬸都在,倆人雖然心疼的不要不要的,但是下手也一點都不手軟。過了這個村就沒有這個店了。
下一次還不知道是明年的啥時候,所以大家都覺得,狠狠心,也得多買。
三寶拿了四個編織袋,沒一會兒的功夫,就被三個婦女買的所剩無幾了,眼看他姑眼睛都直了,他趕緊的:“剩下的就不倒騰了吧?姑你留著吃。”
李大娘:“行,給姑留著。姑也給你帶些東西回去。”
她肯定不直接給錢。
但是也不會怎麼占便宜。
三寶憨厚:“姑你不用客氣。”
李大娘:“你可閉嘴吧。”