蘇青菀是夫人的心尖寵,當碧痕和商曉雲一起出現在廚房裡的時候,在做菜的王媽用手擦了擦巾子，連忙上前，笑容討好，“碧痕姑娘。”
碧痕說道：“小姐晚上要吃曉雲做得飯。”
負責主廚的李媽當即有些不樂意了,看了一眼王媽,開口說道,“碧痕姑娘,曉雲隻是打下手的，她平時也就是幫著切切菜,哪兒正兒八經做過菜？”
商曉雲眼觀鼻鼻觀心,不啃聲，想到那位大小姐,她猜測對方可不會管廚房的規矩,要不然也不會特地讓身邊的碧痕過來。
果然，碧痕開口說道：“不管她是不是做過菜，姑娘都要嘗她的手藝，熬山藥粥要點時間，曉雲你去忙吧。”
商曉雲道一聲“是”,轉身就到廚房裡。
寧蓁蓁選碧痕也是有緣由的,這兩個丫鬟，赤鳶活潑,碧痕穩重,這樣壞廚房的規矩,碧痕會同人解釋。
果然，李媽把人請到了一邊，詢問小姐身子可好些了。
碧痕輕聲說道：“喝了藥發了汗，已經好多了。小姐醒來之後，先是調了藥方，等到夫人出了府，就讓請來曉雲姑娘，過來了就問她是否喜歡做菜，就定下她做菜。”
碧痕解釋完了，行禮說道：“小姐身邊離不了人。”
李媽雖然還是摸不著頭腦，但是口中說道，“不敢耽誤碧痕姑娘。”
等到人走了，李媽就找到了王媽，詢問她做過什麼菜。
王媽早就在心中想了一圈，此時見著李媽詢問，就說出了早已經準備好的那些話，“先前是個燒火丫鬟，手腳很利落，就開始做些洗菜，切菜的事，手腳倒是利落，有次我頭暈，她接手做過一次糕點，後來又讓她做了兩次。”
“總共就做過三次糕點？沒漏下？就沒掌過勺？”
王媽點頭說道，“我確定，通過來廚房也就一年，三次糕點都是送到書院。”
兩人商量來探討去，隻能夠猜測是少爺覺得好吃，然後告訴了小姐。
兩人在外說了一陣，去了廚房，見著商曉雲正好在洗米。
用一塊兒紗布網住米，細細搓洗，一直到水中毫無一絲的米色。接著就把這樣淘洗過的米敞開，她自己處理佛掌山藥。
佛掌山藥味道雖好，處理起來卻很麻煩，商曉雲很有耐心地一點點洗乾淨，再用了一柄小刀，利落地削皮。
“這是你教得？”李媽咋舌說道。
“我哪兒有這個本事。”
商曉雲等到削完了佛掌山藥，就連皮都沒有斷，手中下意識地挽了一個刀花，在處理果蔬的菜板上把山藥切成大小均勻的小指甲蓋那麼大小的丁。
用清水淹沒，防止山藥氧化。
再就是把人參須處理好，還嘗了一小塊兒，她的眉微微皺起，再吃了一粒枸杞，該怎麼調味在心中已經有了成算。
這些處理好了之後，商曉雲就開始煮粥，先乾燒瓦罐，往裡麵放了一小塊兒的豬油，等到豬油化開再倒入米與水。
接下來煮粥的時間，乾貝、鹹蛋黃、人參須、枸杞、山藥……按照不同的時間往裡麵放。
這期間她用鹽裹住了一塊兒瘦肉，顯然是留著晚上要用的。
等到煮夠了一個時辰，差不多眼見著要晚飯時間，開始做菜。
不用其他人幫忙，她自己就快速調好了醬汁，做了一道爽口的拌萵苣絲，另一個快手菜則是蒜薹炒肉和醋溜白菜。
山藥粥在出鍋之前，還用豬油炒了一些五花肉沫，等到揭開了山藥粥，用湯勺在裡麵攪了攪，整個廚房裡縈繞著的都是濃鬱香氣，不少小丫頭都忍不住咽了咽口水。
商曉雲自己卻不太滿意，很多調料目前沒有，就連醋和大醬她都不太喜歡，要是以後能夠做了廚房的主廚，她就可以騰出時間，自己釀造醋和醬，那味道就會更好。
李媽說道：“下午你就去了小姐院子，也認得路，你過去送菜吧。”
“是。”小心翼翼把菜放入到了食盒裡，商曉雲拎著就往寧蓁蓁所在的院子去了。
王媽等到人走了，問道，“怎麼讓那丫頭送過去？”
按道理商曉雲這樣的活契，廚房不會讓人掌勺，也不會讓這樣的丫鬟在主子麵前露臉，但是已經做出了這樣濃香的菜，想要不露臉談何容易？
李媽說道，“這丫頭大有造化，說不好我還要在她手下討活計。”
不用嘗那山藥粥，就知道定然是味道很好。
寧蓁蓁下午吃過了自己改過的藥方，人精神了不少，這會兒已經不是歪在床上，而是站了起來。
等到食盒擺開了之後，對著赤鳶說道：“你去把娘請過來，讓她和我一起吃。”
赤鳶的速度很快，等到把人請過來的時候，寧蓁蓁沒讓碧痕動手，親手擺了碗筷。
“娘。”
房間裡的燭火燃得很足，在通透的琉璃燈裡，把整個房間照的明晃晃。