24、洛家食肆24(2 / 2)

“按理說,以小老板店裡的風格,應該沒有什麼競爭對手才是。每天固定的人和量那麼多,又是供應早中晚三餐,定價也不同,說來真是奇了怪了,明光巷,完全沒有可以和小老板相提並論的同行啊!”

聽了孟琪的話,何雨欣思來想去,她家就在明光巷,小區樓下那一片的餐廳或是攤子就沒有幾家沒有吃過的,但真的就是像孟琪說的一樣,根本就不是一個等級的呀!要是黑,至於,嗎?哪來的這麼大深仇大恨呀!

“那我們彆想能和小老板相提並論的店,從利益上思考,被小老板搶走最多客源的,損害最大利益的最有可能是誰?”

“可問題是,定位不同,受眾不同,周邊的生意不但沒變差,反而更好了啊!”

江磊此時插了一句嘴,全群沉默。

自從小老板開業,加上店裡火了之後,由於價格定位與受眾不同,本地的老顧客們也就是過來嘗個鮮,要是總過來吃,也感到肉痛。

店裡早餐是外邊價位的兩到三倍,供應有限,來晚的就在外邊早餐鋪子或者攤子湊活一口了,勤儉持家的更是不會來店裡吃,一塊錢一個的餡餅,加上鹵蛋粥小菜也就七八塊錢,剩下的錢夠吃兩三頓了,不香嗎?。

午餐同樣限量,但頂多是幾個人進來,無法聚餐,還得排隊,隻提供幾種,不一定吃得到合心意的,趕在閉店之前吃完,其他的飯店餐館都是正常飯店,全天營業,想吃啥吃啥,請客聚餐也沒問題,更是影響不到他們生意了。

亦或是特色川菜湘菜粵菜館,

烤肉店火鍋店,更是不搭噶了。

有的排隊來晚了,就去其他店裡吃一口,要是江磊和孫雲奇說,地理書上怎麼說的來著,先富帶動後富?小老板這是以一己之力帶動周遭產業發展,促進海城老城區第三產業協調發展呀!

甚至這兩天門口排隊的人多,已經有人過來借著機會擺攤賣奶茶水果撈飲料了!

沉默,沉默,沉默是今晚的群聊。

“要不,我問問小老板,她有沒有得罪什麼人?”

何雨欣在許久的沉默之後冒了個頭,幾人之中,屬她和小老板最親近,兩個小學弟雖然在小老板身邊,但有些話還是不好問出口。

可現在正確答案解不出來,隻能一個個排除錯誤答案了。

小老板每天辛辛苦苦地給客人們做好吃的,一心隻有廚藝,還要平白被人玷汙,染上黑點,這背後的人心可真夠黑的!可惡!

何雨欣實在是不想讓小老板知道這些糟心事兒,美麗可人做飯好吃的小老板,就應該活在童話裡,沒有一絲紛擾。她這種把小老板當女鵝的心態,自己更是像護犢子的老母雞,不想讓小老板受到一點點傷害。

何雨欣記得小老板說過,她以前是在外學習廚藝,爺爺去世了,師父也去世了,自己沒有親人了,就回到了爺爺留下的小店。

她想著,小老板手藝超絕,即便是以前去高級餐廳吃飯,廚藝都覺得不如。小老板的手藝這麼好,師父也定非無名之輩。

再想到小老板說師父去世之後就回來,何雨欣腦洞大開,會不會是小老板的師父去世之後無人撐腰,她才被趕出來,不得已回來開了小店,如今小店剛火,就被那些人發現了?:,,,

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