,轉身離去。
馮沫挽著陸盛的胳膊有著一瞬間的僵硬,在陸盛的帶動下邁進了門。
“小心門檻。”一直接待兩人的小李提醒了一聲。
“小李,你叫小李是吧,剛才那位是你們的經理嗎?”馮沫縷了一下頭發,
“她長得蠻像我的,要不是確定我爸媽隻有我一個孩子,差點以為是我的姐姐呢。你說是吧,盛哥?”
她好似隨口一提,透露出一點八卦的內心。
小李露出八顆牙齒,笑起來格外陽光,“您說笑了,這是本店的老板,杜氏餐飲集團董事長,杜若女士,我也舉得您長得和我們老板有些相似呢。”
聽到眼前男服務生的回答,陸盛不知為何有了一瞬間的緊張。
“你們倆,確實挺像的。”
他開口道,卻沒有說究竟是誰像誰。
陸盛與馮沫在座位上坐下沒多久,二樓突然安靜下來,這種場合,總要有人說幾句話的。
他們所在的圓桌還算比較靠前,看著講話的幾個人,陸盛看著臉,覺得尤為熟悉,都是在商業雜誌上出現過的人物,這家店能請來這些人,好像真的有點了不得。
“快要開席了吧?你們誰見著菜單了?”陸盛這一桌,有人小聲說著。
“我可是餓了兩天了,就為了這一頓,聽說這次菜單保密呢,不過我猜,招牌的蔥燒海參肯定有。”旁邊的客人悄聲回了一句。
“撲哧。”馮沫險些沒忍住笑出來,這都什麼人啊,為了一頓飯餓了兩天,誇不誇張,彆是花錢請來演戲的。
“杜十裡若是能看到這一幕,就圓滿了啊。”一位坐在陸盛左側的中年人,看著前方的杜若,不由讚歎。
“是啊,老杜若是在就好啊,好人不長命,壞人留千年,聽說京城趙家那老不死,還活得好好的呢。”
“大喜的日子,扯那家喪氣地做什麼,杜十裡和玉珍夫人,生了個好女兒,手了個好徒弟,誒,那邊的小年輕怕是不知道吧,看你們倆麵生,今天的周年宴,可是國宴廚師親自掌廚。”
小李給兩人安排的這周,怕是兩人不熟,特意安排到了飄香樓的老食客們一桌,這群人慣來的自來熟,各個身家不菲,兩個穿戴貴重的小年輕,也不放在心上。
這一桌,隻有陸盛和馮沫兩個生麵孔,又是外來的年輕人,因此這聲小年輕叫的是誰,已經不言而喻了。
“是嗎,還真是不知道,我們本來隻是想著今天沒事剛好過來吃個飯,沒想到這麼火要預定,又趕上不接待外客,好在老板把我們放進來了。”陸盛笑著跟著這群老大哥們搭上了話,解釋了自己兩人的來曆。
“怪不得你們麵生,外地來的,你們今天可真是撞大運,趕巧了啊,嘖嘖,今天這宴,十年也吃不上一次呀!”老人嘖嘖稱奇,要不怎麼說來得早不如來得巧呢。
在這群老食客的口中,陸盛和馮沫經曆了一遭暴風洗禮,這家店是多麼好吃,今天掌廚的廚師多麼牛逼,手藝有多絕,老板多有能耐。
陸盛沒怎麼打岔,老食客們自己打開了話匣子,杜家,杜若,廚師,飄香樓這麼多年的風風雨雨,杜氏餐飲不斷擴大,占據周邊多個省城的速食市場......一會子的功夫,他都了解清楚了。
家族鬥爭,扶起爛攤子,說起來簡單,可哪裡是真的那般容易?
為商從商,陸盛深知其中的艱難,看著台前脊梁挺直,傲然獨立的女老板,也不禁生起一陣欽佩之意。
“閒言少敘,杜若話也不多說了,感謝大家,感謝這麼多年來,對飄香樓不離不棄的所有人,感謝從未離開這裡的客人們,感謝不曾放棄這裡的員工們,感謝始終保證菜品質量的廚師們,掌管後廚的大師兄,鑽研菜品,培養年輕廚師,今日掌廚的師妹素素......”
“飄香樓從門庭冷落,到今天賓客盈門,我不想說過去的日子有多艱難,也不想感謝苦難,隻是苦儘甘來,一切猶然在心,那麼,飄香樓二十周年宴,開宴!”
熱烈的掌聲中,周年宴拉開帷幕。
鹹香滑嫩,滋味香濃的鎮店名菜“蔥燒海參”,蔥香與海參的鮮香交融,宛若膠狀的質地,美到了極致。
柔潤無比,葷而不膩,滿堂鮮香的佛跳牆,蹄筋軟爛,鮑魚清透,花菇醇厚的鮮味兒帶著濃香,咬下去汁水四溢,吃的人舌頭都要吞掉了。
扣肉顧及到食客的口味兒,居然做了三種!
醬香口,五香口,還有蔥香口!
切成片狀的五花肉,肌理分明,
最外層的肉皮,肥嘟嘟的,連帶著肥肉,油香四溢,肥而不膩,入口軟爛,直接在口腔中化開,感受不到半分的肥膩!
冷盤有鹵製的牛肉,肌腱分明,一點兒都不柴,醬香四溢。
鳳爪是用黃酒糟鹵的,軟爛而不失韌性,好咀嚼又不費牙,一口下去,酒香醉人。
花生毛豆是最簡單的鹽水製法,可吃起來鹹香中愣是帶著一份清甜,格外的味美。
大蝦油光嫩滑,油爆之後,更加增添了一份潤滑。蝦殼金黃酥脆,蝦肉自帶鮮甜,不用去殼,就是連帶著蝦殼一同嚼著咽下去,也沒有任何問題!
絲絲糖漿分明的拔絲地瓜上了桌,瞬間遭到了哄搶,這是油底拔絲的手藝,拔絲剔透,細如發絲,糖漿均勻,香甜軟糯,什麼國外的甜品都比不過!
無敵下飯的螞蟻上樹,酸甜味美的魚香肉絲,兩道看似普通的下飯菜,更顯究極本色。
兩道川菜過後,“一品豆腐箱”千呼萬喚始出來,表皮金黃,醬汁四溢,豆腐彈性十足,外皮酥脆,嫩滑玉白的豆腐借著醬汁入口,火腿濃香,竹筍鮮嫩,青豆清甜,簡簡單單的餡料混合,帶來無比爆炸的口感,外酥而餡嫩,醇厚鮮美,一個豆腐箱下去,無比滿足!
主食是蟹粉拌麵,不吃海鮮的還有玲瓏包子。
海城臨海,這個時候,正是海蟹無比肥美的季節,雪白的大塊蟹肉,無比豐腴的橙黃蟹膏,海蟹與河蟹相比,更有一份鮮味兒!
沒有做深加工,拆卸下來的蟹膏蟹黃,簡單的炒製,澆在麵上,色澤金黃,蟹香撲麵而來,配上滑爽的麵條,不腥不膩,鮮美十足,吃的根本停不下來!
最美不過膏腴黃啊!
......
送走了所有客人,和員工們一起收拾完畢,飄香樓的二十周年宴,完美落幕。
今日來了不少的媒體,本地的,外地的,還有某個中央的紀錄片組,一邊拍一邊吃,攝影師更是拿著攝像機,副導演往他嘴裡塞著吃的。
來賓們臨走的時候,全部送上了杜氏新出的速食,皮皮蝦餃子,蟹粉醬,香菇牛肉醬。
今日周年宴的來賓,自然是不可能收費的,吃的盆滿缽滿,走的時候還連吃再拿,有些賓客都有些不好意思。
一時之間,海城本地的相關博客,差點被飄香樓的二十周年宴刷屏,其中一個叫做“一個平平無奇的路人甲”的私人博,放出來的照片和吃飯vlog,當晚轉發十萬,無數人哭著喊著提刀,深夜放毒,要我狗命!
某少女關閉手機上的各種私信合作邀請,深藏功與名。
今日的陽光格外燦爛,送走所有的賓客,那對意外來到這裡的年輕男女也對她表示感謝。杜若回頭,瞥見了門口的磚地縫隙,這裡原本積了些雨水。
那曾經被雨水淹沒,竭力冒頭的微末小草,一抹陽光灑落在這半明半暗的縫隙之中,它不再風雨飄搖,借著微風,正搖擺著身軀,跳起了舞。
陽光打在她的臉上,沒有半分灼人。
心有枯草,向陽而生。
作者有話要說:晚上九點,還有一章番外,明天新世界是娛樂圈,有美食,啾啾,不許吃乾抹淨就跑!感謝在2020-08-0121:18:55~2020-08-0214:23:46期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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