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墨澈看了眼盤子裡的蜜汁排骨，這菜賣相還挺不錯的，外觀光亮，色如紅玫。
他從懷裡拿出一條雪白的絲娟，擦拭過了筷子之後，才優雅的拿起筷子夾起一塊排骨。
他這副做派倒是讓葉瑛愣了一愣，這個滿臉胡子的糙漢子居然還挺講究的？！
墨澈把排骨放進嘴裡後，嘗了嘗，心中更加震憾，質塊柔韌，香甜微酸，回味無窮。
真的是很好吃啊。
事實上呢，這個世界做菜不像葉清生活的古華夏那樣隻有燉煮烤，這裡普通人家也有炒菜跟油炸等等烹飪方法。
可是在食材的處理，色調的搭配上哪有後世那麼的考究。
普通老百姓常常隻是隨意地切塊切絲，下鍋一炒或用點油一煎炸就算完事。
而且不管是平民還是酒樓或者有錢人家，做菜也不舍得用大油，跟眾多調味品的。
雖然有錢人家做的菜品會細致些，也不過拿各色食材搭配個好看的花樣子罷了。
確實隻有宮裡頭的禦廚做菜才會花上許多巧思，把做菜的技藝提高一些。但既然是禦廚，他們拿手的菜品，自然是不會外傳的。
哪能跟後世的廚師一樣，博采眾家所長，厲害的廚師不但中餐各種菜係都能做出來，而且還會做西式菜肴。
世界大融合之後，他們這些厲害的廚師所學的東西方的菜式就更是琳琅滿目了，無論是做菜還是點心都是手到擒來了。
葉清不但刀工了得，而且她除了會做傳統的東方菜之外，還很拿手做各種西式的甜品點心。