早上5點，寧凝聽到鬨鈴的響聲，滿足地從被窩中醒來，沒有手機，她睡的特彆早，現在整個人神清氣爽，一點也沒有以前熬夜早起後的難受感。
寧凝麻利兒的洗漱好，細心地往臉上擦著雅霜麵霜，原身也就20歲，皮膚狀態很好，現在的條件雖然不能滿足她瓶瓶罐罐，但是護膚還是要趁早。
等把自己收拾好，寧凝把麵包窯的火點燃，開始預熱溫度。
隨後她走到前廳，拿出無油無水的陶瓷盆放在桌上備用。
寧凝點開空間，把紅棗放入製作坊，選擇紅棗碎。
又選了打蛋器，放入12個雞蛋，60克白糖，200克紅糖，開始打發，倒計時出現了6分鐘。
紅棗碎弄好了，她把紅棗碎放到乾淨的盆子時，已經可以聞到紅棗的清香味，就這麼直接吃，都很好吃。
等待的期間寧凝又取出了300克低筋麵粉，用篩子曬過，這時打蛋器也已經停了。
她把打發的蛋液放入無水無油的陶瓷盆裡，因為加了紅糖，打發好的蛋液呈現出一種咖色的效果，體積也比以往大了3倍，寧凝加了160克玉米油和清水，又放入紅棗碎，用鏟子翻動均勻。
等棗碎跟蛋液混合均勻，她把低筋麵粉放入盆裡，再次翻動均勻，此時已經呈現出黏稠的麵糊狀。
寧凝沒有過度翻動，省的消泡，她拿來烤盤，在盤底刷了些玉米油，然後把麵糊倒入其中，最後用手端著烤盤的兩邊把烤盤往桌上震了震，最後撒上一層芝麻。
四盤都做好後，她把烤盤放入麵包窯中，定好40分鐘的鬨鈴後，她又開始準備雞蛋糕的材料，今天不光賣棗糕，雞蛋糕也得繼續賣，畢竟很多人都是奔著雞蛋糕來的，而且雞蛋糕也比棗糕要容易些。
空氣中此時已經能聞到紅棗的香氣，靠的近些，寧凝感覺自己頭發絲上都有那股甜甜的香氣。
這回估計又有很多人要聞到香味了。
製作坊還在繼續打蛋液出紅棗碎，她也沒閒著，拿起掃帚開始打掃衛生。
前廳溫度雖然沒有麵包窯邊暖和，可她一直動著，身上也暖暖的，等她把前廳掃好，展示櫃擦乾淨後，鬨鈴也響了。
寧凝洗了洗手，走向麵包窯，香是真的香，她按捺住心裡的小激動，打開了擋板，一股紅棗特有的香甜直接鑽了出來，滿院子飄香。
她一盤一盤的把烤盤端到前廳，又把雞蛋糕的烤盤放進麵包窯，得考慮弄個小推車了，不然這樣一遍一遍的來回，遲早有一天，腿都要走細。
再回來時，寧凝手裡還拿著長刀跟長木尺，她用尺子比著，屏住呼吸，將棗糕均勻的分成7平方厘米的大小，這個過程特彆治愈，也更能受到棗糕的誘惑。
等全部都分好，寧凝把長刀用抹布擦乾淨，就直接坐下拿了塊棗糕開始品嘗。
棗紅色看起來就很有食欲，上麵點綴的芝麻在鼻尖下努力爭著散發出自己的魅力，好跟紅棗的香氣一決高下，殊不知它們倆搭配，簡直是錦上添花。
棗糕不愧是滿漢全席十大糕點之一，還是曾經的禦用糕點，寧凝記得她奶奶最愛吃棗糕，而且也讓她經常多吃，說是有補血，美容養顏的功效。
可當時商場沒走幾步就有一個西餅屋，各種西式的、造型好看的蛋糕麵包供她選擇，家裡的中式點心也各個都很精美，她並沒有把沒什麼裝飾，樸實無華的棗糕放在心尖尖，現如今再看，她覺得棗糕能流傳至今，不是沒有道理的。
輕輕地咬了一口，紅棗的甜跟紅糖的甜融合在一起，都是植物提取出來的糖分，沒有工業糖精的苦感，吃起來甜味很自然，鬆軟細膩，口感綿密，一點也不掛嗓子。
她用大拇指和食指擠壓了下棗糕，快速鬆開時，棗糕像海綿一樣，迅速恢複原樣，彈性十足，不得不說，空間的打蛋器真的很好用。
一個吃的意猶未儘，寧凝又吃一個，瞧著時間還早，寧凝把另一個麵包窯也點燃，火不需要太旺，她把烤好的棗糕放進去保溫，弄好之後，剛過六點半，她索性拿來麻繩，用剪刀剪成合適的長度，到時候捆也方便。
昨天是沒經驗，她才6點多就營業，今天得到8點，可沒想到7點一刻就有人來敲門了。
“老板！老板咋還不開門啊！”
寧凝聽到這個聲音時正在取雞蛋糕，第一聲她還沒在意，很快就有附和的聲音響起。
“香味都聞到了，我們都等好久了！”
她扭頭看了眼外麵的天色，現在也沒大亮啊！
“噯！來了！”
寧凝把雞蛋糕取完，又把剛剛寫好已經晾乾的毛筆字固定在畫架上，對著鏡子整理了下著裝，這才把門打開。
這一看，嚇著寧凝了，門口這會兒少說也有15個人在排隊，大冬天的，各個都戴著圍巾，包著頭，隻露出一雙眼睛，還都很統一穿著軍大衣。
不等她說什麼，屋裡的棗香味飄了出來，外麵排隊的人都聞到了。
“老板，我聞到紅棗的味兒了，真香啊！”
“老板，昨天的雞蛋糕今天做了沒？昨天我隻買了一斤，回家很快就沒了，今天還有活動嗎？”
“真香啊，這味兒可真誘人，我聞著肚子都餓了。”
……
你一言我一語，寧凝擔心他們聲音太大吵著鄰居們，趕緊伸手示意他們安靜，她把畫架放到高台上。
於是大家就看到昨天寫著試營業的紙，今天變成了開業大酬賓，全場買三斤送半斤，僅此一天。
雞蛋糕 1元/斤
棗糕 1元5角/斤
大家看完這個價格，很多人都覺得棗糕貴了些，可進屋看到展櫃裡擺了一盤子色澤漂亮的棗糕，上麵還撒著芝麻，滿屋子棗糕的香氣，又覺得這個價格很實惠了，雞蛋糕都那麼真材實料，棗糕放的東西隻會更多，貴點也正常。
不過，還是雞蛋糕賣的快一些，其中有幾個還是昨天隻買了一斤的客戶。
“老板，你這雞蛋糕做的是真好，昨天我孩子在醫院打針，打完本來還哭著，我一拿出雞蛋糕，他就不哭了，我們今天回村裡，我媳婦兒讓我多買兩斤回去給孩子當零食吃。”
寧凝抬頭看到男人雙眼中流露出的喜悅，她也好像被感染了，笑著遞給他捆好的雞蛋糕，“那就祝你孩子藥到病除！健健康康！”