她拿了個網篩，取了60克低筋麵粉用網篩篩入盆中，用小木鏟上下翻拌均勻，眼瞧著盆中的麵糊已經呈現出漂亮的粉紅色，且沒有乾粉了，寧凝又加入剛剛分離好的四顆蛋黃，繼續用小木鏟翻拌。
蛋清打發好之後，寧凝把蛋清分三次加到粉色的麵糊中，用最少的步驟翻拌均勻，以免氣泡消失。
弄好之後，她端著搪瓷盆去了後院，把麵糊倒入烤盤裡抹平，在進麵包窯之前她又把烤盤放在桌上震一震，震出了多餘的氣泡。
好吃的草莓夾心卷還得加一層奶油，寧凝決定要做就做最好的，雖然有些麻煩，但為了更好吃的口感，她不怕麻煩！
定好15分鐘的鬨鈴，寧凝又點開製作工坊，加入牛奶，開始加工淡奶油，這隻是第一步，加工好的淡奶油還需要加入糖粉再用打蛋器打到偏硬的狀態，這樣的奶油在夾心卷裡支撐的時間才會長。
很快，鬨鈴就響了，寧凝拿著厚厚的棉手套就去開麵包窯，一打開門，一股草莓香順著熱氣飄了出來，香味實在是太濃鬱了，但又不熏人，反而這股清香味，會讓人聞著還想聞。
“寧老板，你是不是又在做新點心啊，這香氣也太香了！”
隔壁王阿姨的聲音從院牆那邊傳來，寧凝聽到了連忙應了聲，“是的王阿姨！”
“真香啊，聞著像什麼果子的味兒！”
幸好寧凝早已準備好托詞，“草莓！我托人從海市帶了些草莓醬，正在試驗呢！”
“對對對，我就覺得像草莓，可現在也不是吃草莓的季節，沒想到竟然是草莓醬，你也不用試驗了，這麼香，肯定很成功！”王阿姨笑嗬嗬地誇讚道，隨後又趕緊加了句，“你忙你的，不用管我！”
寧凝聞言，笑著應了聲，然後趕緊端著烤好的粉色蛋糕胚回了前廳，沒想到草莓醬上色效果這麼好，不過她看到蛋糕胚裡表麵有些地方還能看到草莓果肉，決定下次還是用草莓粉上色，草莓醬當夾心更好。
長桌上鋪一張大油紙，寧凝把蛋糕胚放在上麵，然後就把打好的奶油用長刀抹在粉色的蛋糕胚上，一層粉色一層白色，光是這一步，就看著特彆有食欲。
等蛋糕胚全部被白色覆蓋後，寧凝又往上塗了一層草莓醬，草莓醬的顏色被白色映襯地更加漂亮，尤其是還有果肉陷落在白色的奶油裡，讓她很想挖一口先嘗嘗。
草莓的果香，配著奶油的甜香，香氣不斷的往寧凝的鼻子裡鑽，饒是她下午吃了幾十顆新鮮的草莓，這一刻也忍不住使勁咽口水。
好在下一步是最關鍵的一步，寧凝強迫自己不在分心，她小心翼翼地用手提起油紙，慢慢地開始卷蛋糕胚，草莓夾心卷好不好看，關鍵就看這一步！
寧凝屏住呼吸，均勻給力，到最後卷成功，她忍不住長舒一口氣！
前後寬度一致，高度一致，這個草莓夾心卷，她給滿分！
把剛剛抹奶油的長刀擦乾淨，然後把草莓夾心卷切成寬度一致的大小，看著外皮粉嫩，白色奶油裹著鮮紅草莓醬的最終成品，寧凝終於可以不用忍了，她剛想上手拿，就在手指要碰到的那一刻，寧凝忽然停下了。
她趕緊轉身去了廚房，拿了個盤子跟小勺子，雖然環境不允許，但該有的儀式感還是得給足。
把草莓夾心卷放在盤子裡，寧凝又衝了杯綠茶做搭配。
等一切準備好，她終於拿起了小勺子，挖了一大勺，吃進嘴裡的那一刻，她先感受的是草莓醬的冰涼跟清甜，緊接著是細膩滑膩的奶油，最後是口感綿密，果香十足的蛋糕胚，因為蛋糕胚中還有夾心果肉，整體吃起來特彆有層次。
寧凝好久沒吃到這麼好吃的水果蛋糕了，她高興地忍不住咬著勺子，晃了兩下身體，然後又喜滋滋地吃了一大口。
跟吃水果的草莓不一樣，做成草莓夾心卷之後，搭配著奶油跟蛋糕胚，等於一次吃了三種，口感很豐富。
吃了幾口之後，寧凝又端起一旁的綠茶喝了一口，她看著茶杯裡漂浮的茶葉，不禁想到草莓還可以做草莓果乾，用來泡茶肯定也彆有一番風味。
前廳裡彌漫著濃鬱的草莓果香，寧凝吃著夾心卷，喝著綠茶，甚至有種雖然現在是冬天，可她正身處草莓園的錯覺。
冬天的草莓，真的是YYDS！
作者有話要說：快排隊，好吃的草莓夾心卷來了！
感謝在2022-01-2801:01:24~2022-01-2823:02:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：甜點美食都愛、夢嶼千尋10瓶；淺念5瓶；小未晞呀3瓶；你看起來很好吃哦。2瓶；隨島1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！：，，.