第65章 一更(1 / 2)

“而且這曲奇餅乾工藝簡單,原材料對於糕點廠來說也很方便,畢竟糕點廠是大廠,要想在春節檔就打好這一仗,用現有的原材料是最合適不過的。”

周根生聽到這兒,合上了計劃書,“實不相瞞,這正是我想問的第二個問題,合作不應該是從長計議嗎?為何寧老板這計劃書上的點心上市時間這麼早。”

寧凝聞言自信地笑了笑,“相信不用我說,周廠長也知道從大年初一到正月十五,這十五天是銷售點心的黃金期,我們要利用好這15天,不僅可以利益最大化,還可以讓糕點廠跟寧記都再次火一次,何樂而不為?

有時候想辦成一件事,天時地利人和缺一不可,糕點廠不也是想抓住這一時機,才會派小組去海市,可是先不說他們能不能如期回來,就算回來了,能不能順利出貨,也未可知,最重要的一點哪怕海市那邊派技術指導,這新點心的品質短時間內也不可控。

而現如今我是河安縣的,怎麼也比海市的要近,這款曲奇餅乾由我親自來教咱廠裡的糕點師,我肯定事無巨細,傾囊相授!”

周根生看著寧凝三言兩語就將他這幾天正犯愁的事說的一清二楚,沒錯,他也清楚,學習小組去海市時間晚了些,就算回來了,可能也跟她說的那樣不能大批量生產,大概率會錯過春節檔的銷售黃金期。

可這也是沒辦法,誰讓他意識到創新的時間太晚,元旦之後一天天日子過的飛快,今年又沒有三十,二十九就是除夕,這麼短的時間……

“可是,年內已經沒幾天了,還有十天就要過年。”

周根生皺了皺眉頭,他現在恨不得時間能倒流幾天,不多,哪怕是一個星期也好。

寧凝聞言,不可置否的點了點頭,“時間上確實有些緊,但我相信事在人為。”

周根生凝視著寧凝眉眼間的自信,他何嘗不想相信她,可他身後是糕點廠成千上百的員工,他不能拿來賭。

“我看了下,你後麵寫到聯名款的點心利潤寧記跟糕點廠三七分,這點你是怎麼想的?”

“首先我對我的曲奇配方很有信心,將來這款點心也一定會是糕點廠大賣的產品,如果糕點廠想買斷這個配方,我是不會答應的,而原材料,人工,還有其他成本都是糕點廠出,所以我覺得三七分很合理。

另外,還有一點我沒寫在這計劃書上,實不相瞞,我這次來找糕點廠合作,其實還有一件事。

下個月海市要舉辦中西式點心友好交流會,票數最多的一方可以勝任對外餐會點心類目總負責人,我對這個很感興趣。

舉辦方的參加須知中,有一條非必要的條件,拿到業內人士的推薦信,有了這個推薦信,展台的位置離中心區域會比較近,我想請周廠長給我寫這封推薦信。”

周根生不動聲色地扶了扶鏡框,他當然知道下個月海市要舉辦這個活動,可他也是剛知道沒多久,寧老板有時間寫出這麼完善的計劃書,知道的時間應該比他還早。

還有那頂級的黃山毛尖,也是有人送給寧老板的,想來寧老板的朋友圈非常廣啊。

“寧老板消息還挺靈通的,沒錯,是有這麼個活動,寧老板是想獨自一人去參加嗎?”

“大概率是我一個人!”

周根生想了想,把計劃書放在桌上,看向寧凝,“是這樣的,這個活動我其實也是想推薦自己廠裡的人去,主要是想讓他們去見見市麵,不要當井底之蛙,但是如果寧老板去,以寧老板的手藝,我覺得還是很有希望可以搏一搏的,說不定還真能殺出重圍!”

寧凝客氣地笑了笑,“周廠長說笑了,我也是想去見識一下,隻是有條件能選更好的展台,我不想放棄罷了,這不,讓周廠長見笑了。”

周根生不讚同地笑著擺了擺手,“寧老板不用這麼謙虛,你做的點心很不一般,至少比我吃過的很多點心都要好吃,你隻要去參加了,即便是沒有得到第一,但也不會差。

要知道敢去這活動的都是有兩把刷子的,能取得好名次,足以證明在全國範圍內的點心手藝了。

所以,我是這麼想的,我可以給你寫推薦信,不過如果方便,正好我選的那幾個人可以跟著寧老板打打下手,幫忙做些粗活,至於你是以寧記還是以個人的名義去參加,這是你的權利,說白了我就是想讓他們能跟著體驗體驗。”

這對寧凝來說,其實算不上什麼要求,畢竟這推薦信他大可以給自家糕點廠的人,就算是最後沒選上,那也是給了自家人。

她就不同了,首先她不是糕點廠的人,周廠長給了她推薦信,不給自家,到時候糕點廠的人要是追問起來,他也不好做。

他想的這個法子,已經算是雙方能共贏的好法子了。

她需要推薦信,他的人需要曆練長見識,彼此各有所需。

“這個我可以接受,隻是選的人我需要親自見一見,我不求他們技藝多高超,但是人品一定要可靠。”

她可不想到時候為了其他事分心。

“那是自然,這點寧老板絕對可以放心,我先選,到時候你再最後確認一番!”

寧老板能答應,周根生特彆高興,其實糕點廠的師傅們是什麼水平,他再清楚不過,去參加活動也是湊湊熱鬨。

寧老板就算沒有他的推薦信,憑借她的手藝,肯定也能引起大家的注意,說起來,還是他們糕點廠沾了寧老板的光,他自然不能給寧老板使絆子!

寧凝點了點頭,朝周根生真心的笑了笑,“那就有勞周廠長費心安排了。”

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