玉蘭花酥,寧凝當初拍攝過一期視頻，榮獲了當時那一周最高的點讚數，從某種程度上說,寧凝對它非常有感情。
李小橙看著寧姐的製作順序有些眼熟，她心中雖然猜出了寧姐是要做酥類的點心，但是以往寧姐要麼用麵包窯，要麼用烤箱烤製，她還從沒想過這種點心還能用油炸。
待親眼看到寧凝將玉蘭花酥生胚放進大漏勺中，隨後放入油鍋裡，她忍不住靠近了幾分。
油鍋裡，玉蘭花酥的周圍,慢慢冒出劇烈的小泡泡,原本合在一起的麵胚，經過高溫的油炸,一層一層的舒展開,整個過程像極了含苞待放的花骨朵，一夜綻放。
經過油炸之後的玉蘭花，千姿百態,除了通體都是漂亮的粉紅色,幾乎找不到兩朵一模一樣的。
李小橙全程盯著那些盛開的玉蘭花，一秒都不願意將視線從它們身上移開。
太美了。
寧姐做的桃花酥已經很美輪美奐,她以為那就是花酥的頂峰，沒想到今天竟然還讓她看到了更美的。
再看向興瑞酒店的糕點師傅,他們也進入油炸的階段了,那些點心從模樣上看，有些像他們過年的時候吃的麵窩，都是圓圓的,中間有個圓圈。
李小橙感覺這局穩了，玉蘭花酥那麼漂亮，肯定能把麵窩比下去。
時間一分一秒的過去，寧凝將所有的生胚都炸完後，又開始尋找合適的器皿。
她看了眼廚房裡所有的餐具，最後選擇了很多木質的托盤，她把餐車拖過來，將木質的托盤放上去排列整齊。
隨後，寧凝將淡粉色的玉蘭花酥斜著放上去，剛放上去的那一秒，整個畫麵就生動了。
淡粉色和原木色相互映襯，好似那些玉蘭花就是從這些木質托盤中長出來的。
等做完這一切，寧凝看時間還沒到，她也沒閒著，取來一截旁邊做造型用的細鐵絲，用麻繩纏繞後，彎折成樹枝的模樣，固定在餐車上。
隨後又將玉蘭花插在枝頭上用以裝飾。
這樣以來，下麵放在木質托盤上的玉蘭花酥，像極了剛被風吹後，落在地上，正等待有緣人拾起。
很快，秘書提醒他們還有十分鐘，寧凝此時也插好最後一朵。
她伸手示意自己已經好了。
緊接著，就聽到湯姆那邊也好了，他們彼此對視了眼，下一秒，又都移開了視線。
“既然二位都已經完成，那我們現在就把餐車推上去，二位有沒有問題？”
寧凝搖了搖頭，“推吧。”
早點結束就能早點休息，她自然沒意見。
湯姆攤開手聳了聳肩膀。
秘書見狀，示意一旁的服務員可以推走了。
而這時，李小橙終於可以跑到寧姐身邊，興奮地說著：“寧姐，你做的這是什麼花啊，太美了，還有，你真的好會做造型，你是怎麼想到這些點子的？”
她的問題一個接著一個，寧凝及時製止她，示意她先出廚房。
潘佳佳也在這時攔住小橙子。
“你讓寧老板歇一會兒，寧老板今天太累了，你看她走路都不自然。”
李小橙聞言，連忙看向寧姐，果不其然，寧姐走路的速度比往常慢了。
她連忙上前挽著寧姐，“寧姐，我扶著你走，一會兒上去了，我幫你揉揉腿。”
寧凝也沒故作堅強的拒絕，她心裡算了算今天的工作量，得，今天已經算超負荷工作了。
不過，最後要是能拿到那一千塊，這班加的也不算虧。
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有了第一回合的經驗，第二回合不少人決定不再從裝飾上辨彆雙方，可這一切在兩輛餐車推進來後，所有人第一眼就看出了這兩款點心分彆屬於誰。
根本不用猜，一款是灑了糖粉的甜甜圈，一款是造型依舊充滿種花家詩意的花卉。
光從款式上看，也能區分。
“甜甜圈。”
“玉蘭花酥。”
服務員在介紹完後，自覺的站在一旁不再說話。
現場所有人都在欣賞這兩款點心，甜甜圈上裝飾的顏色很多，能第一眼抓住大家的眼球，可很多人發現，在看過甜甜圈後，他們的眼神會不由自主地移到旁邊從顏色上稍顯素淨的玉蘭花酥。
而且，看過之後，他們甚至不願意再從玉蘭花上移開視線。
不愧是種花家的點心師傅做的點心，那種獨屬於中式點心的浪漫是外國點心師傅學不會，也做不來的。
“像，真是像啊！”人群中傳來一位中年男人的聲音，打破了大家安靜的觀賞氛圍。
有人不滿的看了眼說話的人，心中剛升的那點不滿，瞬間偃旗息鼓了。
沒辦法，誰讓人家是許老的徒弟，寶興酥的老板，楊啟民
寶興酥那可是蘇浙海地區中式點心的行家，誰敢得罪，更何況寶興酥背後還有許老。
楊啟明近乎癡迷地看著餐車上的玉蘭花酥，他愛極了這種極具種花家特色的點心，而眼前的玉蘭花酥，不論是從做法還是造型上，無一不點名了兩個字。
講究
種花家的點心文化，南北不同，南方更加追求雅，追求韻味，他看著這一朵朵盛開的玉蘭花，現在隻想立刻沏一杯茶，細細品嘗。
“看的出來，各位都很喜歡這兩款點心，甚至不忍心去破壞它們的造型，但沒辦法，咱們還要決出勝負。”
如果可以，金秘書也想繼續賞花，不，是欣賞這兩款點心，可當下的時間不對，再不抓緊扣流程，得多晚才能結束。
周光雄和唐玉柏相互謙讓著去拿點心，就在他們謙讓時，楊啟民率先伸手拿了一朵玉蘭花酥。
有了第一個人下手，其他人也沒在等著，不少人在拿之前，還要看一眼邢國強的位置，發現人沒在現場後，他們這才放心的拿了玉蘭花酥。
其實兩款點心最後都會吃到，隻不過是先後的問題。
楊啟民愛不釋手地將玉蘭花酥拿在手裡，旁人看他吃之前還不忘舉起花酥對著燈光看，他們也有樣學樣的，舉起了手。
這一看，瞬間讓不少人心中驚歎寧老板的手藝了得。
高高舉起的玉蘭花酥，在燈光的加持下，近乎透明，有人將手在花酥後麵揮了揮，從前麵可以看到手的影子。
有外行人不懂大家為何驚歎，內行人解釋道，像這種酥類的點心，一怕破酥，二怕開酥時功夫不到家，最後成死麵疙瘩，可寧老板做的玉蘭花酥，不僅層層薄如蟬翼，而且質地很均勻，這就要求做糕點的師傅有超高的技術手藝。
“真不知道這寧老板是打哪兒學來的手藝，白天的桃花酥，晚上的玉蘭花酥，每一樣都很驚豔。”
不少人嘗過玉蘭花酥後，再去品嘗甜甜圈，和玉蘭花酥內斂，清淡的甜味不同，甜甜圈的甜，很直接。
奶香味混著蛋香味，口感很鬆軟，如果是平時，沒吃過什麼點心，來上一塊甜甜圈，會瞬間被其甜蜜的滋味所折服。
但今天是個特殊的日子，不少師傅聞了一天的麵粉甜香味，此時再吃像甜甜圈這種甜度超標的點心，多少有些膩。
不過大家出於專業的角度，還是對興瑞酒店甜品師的能力給予了肯定。
畢竟有人喜歡玉蘭花酥的內斂，就有人鐘愛甜甜圈的濃烈。
餐車上的點心慢慢變少，金秘書也適時提醒所有還沒藏到第二款點心的人抓緊時間品嘗。
寧凝依舊坐在老位置，邢國強卻沒像方才那樣坐在他們旁邊。
李小橙給寧姐揉腿的間隙，看到邢國強還是閉著眼睛轉核桃，但她發現，他轉核桃的速度比之前快了不少。
強裝淡定。
心裡隻怕是緊張的不行。
她看著看著手勁越來越輕，寧凝察覺到小橙子走神了，順勢收回了自己的腿。
李小橙感覺到手裡空了，連忙說道：“寧姐，你好點了嗎？”
寧凝剛要說話，此時有服務員過來請他們過去。
看來結果已經出來了。
她站起身，邢國強跟她幾乎同步，倆人在舞廳門口遇到，寧凝朝他笑了下。
“邢董，這局如果還是寧記贏，那比拚就算結束了。”
邢國強哼了聲，沒理會寧凝，先一步踏進舞廳。
他們進入舞廳後，站隊投票的人早已散開，不過位置還是圍著兩個餐車。
等寧凝也走到玉蘭花酥前時，金秘書朝他們都友好的笑了笑，隨後拿起話筒宣布。
“第二回合，玉蘭花酥勝出！”