杜衡看著儲物袋中的朱厭肉，光看這堆肉，他已經想象不出朱厭活著的時候是什麼樣子的了。現在他正盯著朱厭的長胳膊端詳著，兩條胳膊看起來很好吃的樣子。
朱厭的胳膊粗壯，比杜衡的胳膊還要結實。森白的骨頭上纏繞著厚厚的一層肌腱，杜衡覺得這樣的胳膊用來燉湯或者紅燒一定好吃！
玄禦正幫著杜衡收拾他從南山帶回來的荷葉，荷葉中剁著好多小螃蜞，玄禦不小心帶出了不少，現在螃蜞滿地爬，玄禦看著一地的小螃蜞愣住了。
景楠嘿嘿一笑：“彆看我，這就是杜衡帶回來的戰利品，他說要做炸螃蟹。這東西都是殼子，肯定不好吃。”
玄禦將螃蜞們一個個的捉起來丟在了木盆中，他淡定的說道：“聽起來很不錯。”
杜衡想了想就敲定了今天的午餐菜單，他準備油炸小螃蟹。清燉朱厭肘子，再做個五香蠶豆和涼拌萵苣絲！
景楠隻管捉天鵝竟然不管處理它們，放血拔毛這事又落到了玄禦身上。院中玄禦在任勞任怨的拔毛，杜衡在認真的洗刷小螃蜞。景楠在收拾他撿到的天鵝蛋，溫瓊則在幫忙處理萵苣皮。
杜衡將螃蜞肚皮下麵的蓋子給扯了下來，清洗好的螃蜞就放在了旁邊的木盆裡麵。沒一會兒他就得到了一大盆子清理好的螃蜞。
三隻小雞牢牢記住了杜衡說的要給他們炸螃蟹吃的話，杜衡走到哪裡，他們就跟到了哪裡。看到他們眼中急切的目光，杜衡頓時樂了：“好好，先給你們炸螃蟹吃。”
杜衡從冰箱裡麵取出了兩碗麵粉，他在麵粉中撒了兩勺五香粉和一勺花椒粉，然後撒上了一勺細鹽，又磕了兩個鴨蛋在裡麵。麵粉中加入一點冷開水後，麵粉就變成了金燦燦的麵糊糊。
杜衡將鮮活的螃蜞們三五個一組投入到了盛著麵糊糊的盆中，螃蜞們身上頓時沾滿了麵糊，濃稠的麵糊遮住了螃蜞們的視線。螃蜞竟然不覺得危險，它們竟然在麵盆中大口的吃起了麵糊糊，有一隻還吐起了泡泡。
鍋中的豆油溫度上來之後，杜衡就夾著沾了麵糊的螃蜞投入到了油鍋中。螃蜞入鍋後就紅了，它們僵直著身子沉到了油鍋的底部。杜衡也不著急去撈它們，他將其他的螃蜞都丟到了麵糊盆裡麵，然後挨個兒送它們進了油鍋。
油鍋吱吱作響，先放進去的螃蜞們被後進來的螃蜞們擠得冒出了油鍋，此時已經看不出螃蜞的輪廓了。螃蜞的爪子被麵糊黏住，看著像是一隻隻梭子形狀的麵糊。
杜衡將冒出頭的螃蜞撈在了早就準備好的大盤子中，現在的螃蜞吃起來也可以，但是總不如二次複炸之後吃起來那麼的酥脆。
院中飄出了一陣炸物的味道，笑笑他們早就在灶台旁邊守著了。等杜衡將二次炸好的螃蜞撈出鍋的時候，三隻小雞都對著杜衡眨著亮晶晶的眼睛。
杜衡將最先炸好的三隻螃蟹分彆遞給了三隻小雞崽子。笑笑還好，它張開大口一口就將螃蜞給吞了，可是年年歲歲比笑笑小了好幾圈，炸好的螃蜞比它們的腦袋都大，它們該怎麼吃下螃蜞呢？
再說了……小雞能吃螃蜞嗎？杜衡老家的小雞隻能吃人們碾碎的食物。
就在杜衡準備幫年年歲歲將螃蟹砸碎的時候，年年歲歲生猛的啄著螃蟹殼和螃蟹腿，酥脆的螃蟹被它們啄得四分五裂。在杜衡驚愕的目光中，兩隻小雞竟然很快就將螃蜞都吞到了肚子裡麵去了。
杜衡都快驚呆了，他家的雞真生猛。
等螃蜞們都炸好了之後，杜衡得到了一大盆紅彤彤金燦燦的炸物。不需要灑額外的調味料，就這麼咬著就很好吃。
杜衡招呼著景楠他們：“螃蜞炸好啦！吃螃蟹啦！”
景楠立刻丟了手裡的鵝蛋飛奔過來了：“來啦~~”看著景楠嘚瑟的小樣，很難想象剛剛就是他嫌棄得最徹底。
溫瓊端著筲箕進門了，筲箕中放著五六根去了皮的萵苣。溫瓊將萵苣放在了水池中，她看向餐桌上的螃蜞：“剛剛就聞到香味了，看起來好好吃啊。”
杜衡拿了兩隻螃蜞遞給溫瓊：“師傅吃這兩隻，這兩隻是軟殼的。”
溫瓊接過咬了一口，麵糊中帶了調味料，吃起來微微有些麻，鹹淡適中又鮮香四溢。溫瓊三口就吃掉了兩隻螃蜞，她有些意猶未儘：“好吃，隻是軟殼的吃起來像是少了點什麼。”
等溫瓊拿起一隻硬殼螃蜞的時候，她就明白少了的是什麼了。軟殼的螃蜞吃起來酥，那是因為杜衡將麵糊給炸酥脆了。螃蟹殼沒有硬度，吃起來綿軟，雖然鮮香，卻不像硬殼的螃蜞這麼脆。
硬殼的螃蜞經過高溫油炸之後，殼子都酥脆了，吃在口裡麵糊和蟹殼融為一體，一嚼滿口生香。蟹肉和麵糊交相呼應，讓人一口接一口的停不下來。
溫瓊哢嚓哢嚓的咬著螃蜞：“好吃，這個味道我喜歡。”
景楠也在旁邊給了肯定的回答：“哎嘿，還不賴呀。早知道多捉一些回來了。”說著景楠拿起一個大個兒的螃蜞咬了一大口。一口下去，螃蜞沒了半邊身子，露出了蟹身中的白肉。
杜衡又撿了兩個螃蜞喂了年年歲歲，他解釋道：“南山那邊的湖水乾淨，螃蜞又肥又乾淨。”
說著杜衡拿了兩個大個兒的螃蜞走出了廚房門，景楠他們吃得開心，他家小玉還在院子裡麵收拾大鵝呢。
杜衡將螃蜞遞到了玄禦口邊：“嘗嘗看？”
玄禦滿手的鵝毛，他歪過頭咬了一口，他哢嚓哢嚓咀嚼了幾下：“很香，沒想到這種小螃蟹還能這麼做。”
杜衡笑眯了眼睛：“喜歡這個味道嗎？要是喜歡，下次去南山我多捉一些。”
玄禦緩聲道：“其實不用去南山南邊，就在南山腳下的石頭小溪裡麵就有很多這樣的小螃蟹。每年秋天的時候，它們還會爬上岸。”
杜衡詫異道：“哎？還有這事？我竟然沒發現！”
不過想想就釋然了，他才在村子裡麵呆了多久啊，村裡的一年四季他都沒有體驗過，更何況是村子周圍的情況？
玄禦道：“我喜歡這個小螃蟹，感覺比桃花魚還好吃，有空的時候我捉一些放著吧？”
杜衡笑著點頭：“好，我還會做香辣蟹，下次試試香辣蟹。”
162
院中突然傳出了一陣稚嫩的嘎嘎聲，像是小鴨子困在哪裡發出的聲響一般。杜衡循聲看去，隻見景楠方才站的背簍旁邊放著十幾個白色的鵝蛋蛋，嘎嘎聲正是從他挑出來的鵝蛋中發出來的。
杜衡走過去，正好看到有幾個鵝蛋上出現了裂紋。裂紋中濕漉漉的小天鵝們正在破殼而出！
杜衡雙眼都睜大了，他驚呼起來：“玄禦！玄禦你看！小鵝！小鵝破殼了！”
看到破殼而出的小鵝，杜衡就用眼刀子去挖景楠了，要不是景楠下黑手，這群小鵝一出生就會有爹媽疼愛。它們會在爹媽精心布置的巢穴中破殼，會在青山綠水間吃著鮮嫩的水草和肥美的魚蝦長大，會有爹媽教導怎麼飛行怎麼躲避天敵。而不是像現在這樣在冰冷的青石地麵上破殼而出。
杜衡很快找來了一個竹籃子，他在籃子中放了厚厚的一層枯草，又在枯草上麵放了一層柔軟的紗布。他用靈氣小心的托著這十幾個鵝蛋把它們放在了竹籃中，然後他有些慌亂的問玄禦：“然後呢？然後怎麼辦？”
景楠沒心沒肺的啃著小螃蜞，他不負責任的說道：“然後生火啊！”
杜衡一時沒回過神來：“燒水做什麼？”
景楠道：“生火燒水煮五香蛋哪！剛破殼的小鴨子最好吃了，又鮮又嫩，毛都不用吐。”
杜衡捂住了十幾個鵝蛋，怕被它們聽到景楠的這些魔鬼話語：“啊啊啊，你不許說話！怎麼可以讓剛出殼的小可愛聽到這麼可怕的話！你的良心不會痛嗎？”
景楠無比淡定：“我的良心一點都不會痛，他還想吃幾個五香蛋。快點燒水煮蛋吧！”
杜衡決定無視景楠，他要養這些小鵝。
景楠的話點醒了杜衡，杜衡猛然想起了什麼：“對對，小雞小鴨破殼的時候要溫度。笑笑，笑笑呢？”
正在吃螃蜞的笑笑就這樣被杜衡捧到了竹籃裡麵，叼著螃蜞的笑笑一臉呆滯的看著身下滾動的十幾個鵝蛋。
他抗議的啾啾了兩聲，就見杜衡雙手合十對笑笑說道：“乖笑笑，這些小鵝快要破殼了，要是沒有你，它們會凍死的。你受累，等它們順利破殼之後你就解放了，我給你做好吃的好不好？做牛奶布丁好不好？”
笑笑特彆好哄，聽到牛奶布丁四個字，明明沒吃過的他竟然乖乖的點頭了。
景楠都看不下去了：“幸虧鳳歸不在家，要是看到你用笑笑孵鵝蛋，他怕是先揍笑笑一頓再來收拾你一頓。”
杜衡的視線不由自主的飄向了景楠撿回來的半簍子鵝蛋，景楠警覺的擋在了背簍前：“你夠了啊，這些都是我最喜歡吃的蛋，裡麵都有小鴨子的，給你十幾個已經對得起你了，彆想打它們的主意。”
杜衡遺憾的聳聳肩，看來這半簍子鵝蛋最終逃不過五香蛋的命運啊。
小鵝破殼不容易，笑笑和年年歲歲輪番守在籃子裡麵。
玄禦對杜衡說道：“這些小鵝孵出來也不會像年年歲歲一般有靈智，養在家裡怕是不合適，我去靈田中找個地方給它們蓋個窩吧？”
杜衡覺得可行，鵝愛乾淨，最好有活水有青草，正對著家門口的靈田裡麵有小水溝也有青青的野草，在田裡蓋一間小房子讓這群小鵝住挺好的。不過杜衡覺得在小鵝能獨立覓食之前，他都要好好的喂養它們，每天的鏟屎少不了了。
廊簷下的爐子上燉著朱厭肘子，切成大塊的肘子浸泡在乳白色的湯汁中，聞起來還挺香的。杜衡覺得這股肉味聞起來和山膏還有夔牛味道都不一樣，畢竟是山上的野物，味道肯定不同。
杜衡在湯中切了半根春筍，還丟了一棵雞樅。他的雞樅快要吃光了，過兩天他要去鳳歸家院子裡麵轉一轉，看看有沒有新鮮的雞樅能摘。
大塊的朱厭肘子裹滿了瘦肉，瘦肉的顏色微微的發灰。不知道這隻朱厭活了多少歲，他隻知道在陣法的作用下，已經半個時辰了，肘子上的瘦肉才剛剛能戳動。
鮮香的味道彌漫在院子中，杜衡用湯勺舀了一點湯，他品了品味道。湯的味道不差，朱厭的味道不像它的名字一般令人討厭，湯喝起來和普通的牛肉湯很像，甚至還比牛肉湯更加鮮一點。
杜衡舀了一勺湯放在碗中：“笑笑，要喝湯嗎？”
在孵蛋的笑笑忙不迭的點頭：“啾啾啾！”笑笑身下的小鵝子們比笑笑還激動：“嘎嘎嘎——”
杜衡喂笑笑喝完了湯，他摸了摸笑笑的肚皮下。笑笑大大方方的站起來展示著自己的戰果，他的身下已經孵出六隻小鵝子啦！
灰呼呼的小鵝個頭很大，一隻就比年年歲歲剛撿到的時候大兩三倍。小鵝們擠成一團，好奇又陌生的看著杜衡。
杜衡將笑笑身下破損的蛋殼撿了出來，他看著白色的蛋殼感慨著：“多神奇啊，這麼小的蛋殼裡麵竟然孵出了生命。”
正巧玄禦提著處理好的大鵝脖子從旁邊走過，景楠涼颼颼的說道：“多麼殘酷啊，辛辛苦苦從一顆蛋變成了一隻鵝，最終還是會被人吃掉。”
杜衡控訴的看向景楠：“你再這樣威脅我的小鵝，我就在菜裡放辣椒。”
這招好使，景楠氣的對玄禦抱怨著：“你看看杜衡，越來越過分了，之前敷衍我就算了，現在還威脅我了。”
玄禦將大鵝們放在了木盆中：“要是再抱怨下去，他會在鹽水鵝裡麵放辣椒。”
景楠雙手一攤無奈極了：“我算是看明白了，你們兩現在一條心穿一條褲子，我說不過你們了。”
溫瓊吃了一會兒螃蜞，她覺得打嗝都是螃蜞的味道了。她哼著歌準備收拾方才留下的萵苣葉和萵苣皮，杜衡連忙阻止了她：“師傅，你放著！讓我來！”
溫瓊應了一聲：“沒事，我也能幫忙，不能總是吃白飯啊。”
杜衡道：“不是的師傅，家裡現在有了小鵝，我要留著萵苣葉喂小鵝。”
景楠唏噓著：“小玉，原本我覺得你在家裡地位還能排第二，後來有了年年歲歲，你的地位就直線下降。看好了，等養了小鵝，可能你的地位連小鵝都不如。”
玄禦特彆淡定：“萵苣葉如果不喂小鵝，杜衡就會做成菜來喂我們。是喂鵝還是留著自己吃，你看著辦。”
景楠一口老血卡在喉嚨口，原來他們的地位也就和鵝差不多啊。
杜衡哼著歌切著萵苣絲，他的刀工很漂亮，切出來的萵苣絲粗細均勻，放在盤子裡麵像是一盤翠玉。
萵苣真是個好東西，燉湯吃軟糯，爆炒吃脆嫩，涼拌吃又又不同的風味。說是涼拌，萵苣絲還要經過短暫的焯水。當然，也可以不焯水直接涼拌，隻是杜衡覺得那樣做出來的萵苣絲有一股萵苣自帶的味道，有些人不愛這個味道。
鍋中的水開了，杜衡將萵苣絲倒入鍋中快速汆燙。水靜止了片刻剛剛沸騰，杜衡就將它們全部撈出過了涼水。
小碗中杜衡拍了一蒜泥，切了一點紅辣椒絲。等到萵苣絲汆燙完畢之後，杜衡就在鍋中加入了一勺豆油。豆油油溫上來之後，杜衡舀起豆油淋入了小碗中，隻聽刺啦一聲，小碗中冒出了一股蒜蓉和辣椒的味道。
這本是景楠最討厭的調味料組合，可是經過熱油一潑，蒜蓉不再嗆人，辣椒的辣味也變得溫潤。趁著鍋中有餘溫，杜衡在鍋中淋入了一勺醋，經過熗鍋的醋也變得溫潤。
醋入鍋之後需要趕緊撈出來加入到碗中，若是之前的杜衡，他還真沒辦法把這勺醋給搞出來。
可是現在的杜衡是修士，他的靈氣沿著鍋底均勻的鋪開，被熱油和餘溫嗆過的醋此時蒸發了一些。靈氣裹著醋入了之前的蒜蓉碗，趁著碗中的調味料還溫熱，他往碗中灑了一勺醬油、半勺鹽和一勺半的糖。
趁熱將這些調味料都攪和開了之後，他抬手將醬汁澆在了萵苣上。翠綠的萵苣頓時染上了醬色，紅色的辣椒絲躺在萵苣絲上給這盤菜增加了彆樣的色彩。
杜衡做的醬菜和涼拌菜多半是鹹甜口的，吃起來鹹味中回甜，甜味中又包含著鹹。吃上一口脆脆的萵苣絲爽脆可口味覺層次分明，這就是景楠愛吃杜衡做的菜的原因，他做的菜從不像雲煙樓的大廚一般隻有直白的甜或者鹹。他的菜能讓人回味，能讓人吃了還想再吃一口。
哪怕隻是一盤簡單的萵苣絲，都能做出雲煙樓大廚做不出來的味道。景楠覺得將來他要是離開村子，他要餓肚子了。：，，，