重華打了一會兒後,木盆中的黃油已經變成了乳白色,糖霜已經被攪和到了黃油中了。重華越打發越覺得木盆中的混合物有些乾,就在此時杜衡出聲了:“重華,這時候可以往裡麵一點點的加牛乳了。”
重華看了看,隻見在木盆旁邊還放著一個大碗,碗中有大半碗的牛乳。杜衡端起了牛乳,他對重華說道:“你慢慢攪拌,我來往裡麵添加牛乳。”
重華應了一聲:“好嘞!”
隨著牛乳一點點的加入到木盆中,有些乾燥的混合物漸漸的變得順滑,顏色也從微黃色變白了。
笑笑此時變成了人形,他站在了杜衡旁邊:“讓我看看~”笑笑這一出現沒事,杜衡手一抖,碗中的牛乳頓時倒多了!
木盆中的奶油下方頓時多了一些牛乳,不管重華怎麼攪拌,牛乳就是沒辦法被奶油吸收進去。
笑笑一看做錯事了,他無辜的笑了:“嘿嘿,對不住啊杜衡衡,我好像做壞事了。”
杜衡停下了手裡的動作,他笑道:“沒事,再倒出來就是了。”笑笑這一打岔反而讓杜衡知道該添加多少牛乳了。
重華小心的將木盆中多餘的牛乳倒入大碗中,他攪合了幾下之後,木盆中的奶油果然恢複了順滑。此時的奶油看起來不像杜衡平時吃的那種潔白的奶油,倒是像他吃的煉乳。然而奶油的質地又比煉乳更加厚重些。
他用手指沾了一些嘗了嘗,味道很不錯,醇香柔滑。樣子雖然不咋地,但是口感出乎意料的好。杜衡覺得這個奶油用來做夾心一定好吃!
就是這個用來塗抹在蛋糕表麵可能不太好看,不過管它呢,好吃就行了!實在不行的話,他就把蛋糕剖開,多做幾層夾心就是了。
就是可惜他實在沒辦法做出老家那種雪白的奶油來了,有些東西即便他活了兩世還是搗鼓不出來。
景楠不知道什麼時候走到了杜衡身邊:“忙活什麼呢?一大早就看你揉麵倒牛奶的。”
杜衡道:“想做奶油蛋糕來著,但是缺東西,怎麼都做不出那種顏色雪白的奶油來。”吉利丁這種東西真的……太難找到替代品了啊!
景楠想了想說道:“北邊的馬族有人會做奶油,不過他做的奶油可不是你說的雪白的,而是黃乎乎的。對,就像你之前搗鼓出來的那個黃油,不過他們做的黃油硬邦邦的還有點臭味。”
杜衡想了想:“你說的那個,可能是奶酪。”景楠雙手一攤:“管它呢,反正不好吃,有的裡頭都長蛆了,反正我是吃不慣。”聽到景楠的話,杜衡嘴角抽抽。
杜衡問道:“楠楠,你知道他們做奶油的時候會放一種東西嗎?能夠讓牛奶凝固的東西。”
景楠想了想之後說道:“有的,他們會加用動物皮子蒸煮過後晾曬得到的一種膠質,或者海裡一種海藻中提取出來的汁液。”
杜衡雙眼一亮:“對對對!我就缺那個!”
景楠道:“缺也沒用,這會兒我到哪裡給你去找皮子蒸煮出來的膠?”
杜衡遺憾的歎了一口氣,他安慰自己:“沒事,等將來到了獸族,我一定要去尋一些膠質。奶油蛋糕還是要有的,今天就先不摸表麵了,咱先吃個夾心的奶油蛋糕。”
說著杜衡將那塊完整的蛋糕給扣在了案板上,手起刀落間他三寸厚的蛋糕胚子被他橫剖了兩刀分成了三層。
明黃色的蛋糕躺在了案板上,杜衡卷著木盆中的奶油塗抹到了蛋糕中間。他還切了一些新鮮的水果夾在了其中,沒一會兒明黃色的蛋糕中間就夾了兩層奶油水果。
此時盆中還剩下一些奶油,他順手將奶油抹在了蛋糕的表麵。一塊看著平平無奇實則餡料豐富的蛋糕就出現了。此時他將方形的蛋糕切成了數十塊:“來來,都來嘗嘗不太合格的奶油蛋糕。”
玄禦手中托著一塊三角形的蛋糕,從蛋糕厚厚的剖麵可以看到裡麵一層一層的水果夾心。他咬了一口,醇厚的奶油包裹著香甜的蛋糕融化在口中,夾雜在其中的水果酸甜。無論是口感還是層次,這次的蛋糕比先前做的雞蛋糕美味多了啊!
玄禦喜歡這種香甜的口感,他由衷的讚美道:“好吃!”
大將們從沒吃過奶油蛋糕,重華吃了一口就驚豔到了:“這個好吃!杜衡我們能再做一些嗎?!”重華覺得他可以的,他能繼續打發好幾盆奶油!
杜衡就著玄禦的手咬了一口成品,就像他預料的那樣,雖然打發的奶油不好看,但是口感特彆棒!這個真可以多做一些,杜衡想了想自己的黃油庫存後點頭:“好,等一會兒我再烤幾個蛋糕胚,重華你再幫忙打一些奶油。”
玄禦吞下蛋糕認真的說道:“我來打吧,事情已經商量完了,我這會兒有空了。”
杜衡應道:“好!”
這時候之前放在烤盤裡麵的紅豆小麵包終於長成了一開始的兩倍大了,脹大的小麵包挨挨擠擠的堆在烤盤中,像是一隻隻圓滾滾的小雞崽子,看著特彆可愛。
笑笑一邊叼著蛋糕一邊用小刷子在麵包上刷著蛋液:“杜衡衡,小麵包可以烤了耶。這個需要烤多久啊?”
杜衡道:“一炷香加一盞茶就差不多了,不過需要看著,不能烤糊了。”
看著烤爐這種事笑笑最喜歡做了,他馬上接下了這個任務:“好!我來盯著!”
這時車外傳來了牛兒的叫聲,杜衡掀開車簾子一看,隻見牛兒停在了山腳的道上。杜衡有些疑惑的問牛兒:“怎麼不走了呀?”
牛兒轉過頭來低著頭,杜衡跳下車架摸了摸它的腦袋:“是不是累了呀?要休息一下對不對?來,給你鹹鴨蛋吃。”
這一路都靠牛兒飛著走著,要是沒有它,杜衡他們隻能自己想辦法走了。
鯥獸吃著鹹鴨蛋,它低著頭蹭著杜衡的胸口。可能是因為溫度低,牛兒身上的鱗片從冰藍色變得更加深邃了些,鱗片上還起了一層細膩的絨毛。
玄禦此時也跳了下來,他一眼就看出牛兒停下的原因了:“溫度太低了,鯥獸有些受不住了,我們要儘快的下水。”
杜衡循著玄禦的視線看向鯥獸的四蹄,隻見它粗壯的蹄子上包裹了一層細碎的冰雪。杜衡伸手在鯥獸的大腿上拍了拍,溫潤的木係靈氣湧到鯥獸體內,鯥獸四蹄上的冰雪開始消融。
雲諍此時鑽出了簾子:“離山腳最近的河道距離此處有五裡,我們可以順著小水路走。隻是此時大雪封山,水麵被冰雪覆蓋。我們入了水之後再想上來就要等到了江水中了。”
玄禦沒有考慮:“我們現在就入水。”雲諍應了一聲,他坐在了馬車前:“杜先生和龍君入車廂吧,我來駕車。”
玄禦道:“沒事,我來駕車,你告訴我方向就行。”雲諍道:“順著這條路直走,不到五裡會看到一處池塘。”
玄禦頷首:“知道了,你先進去吧,杜衡你也進去。”
東極山的冬天能凍死金丹修士,此時看著又要變天了,玄禦準備快點趕路。他坐在車架前方:“出發吧。”
鯥獸低低的叫了一聲,此時車架外出現了一層淡青色的結界,結界將車和鯥獸都包裹在其中。在結界的保護下,鯥獸的腳印和車轍的痕跡都消失不見了。
鯥獸拉著車平穩的上路了,玄禦環視著四周,他的神識從附近的山巒上掃過。入東極山之後要隨時保持警惕,他們沒有走窮奇道或者檮杌路,在沒有下水之前必須保持十二萬分的警覺。
簾子突然動了,杜衡手中捧著一塊蛋糕坐在了玄禦身邊:“嗨,這位美人兒孤身一人,需不需要我來陪伴啊?”
玄禦的笑容從眼底溢出出來,他緩聲道:“求之不得。”
杜衡用小竹刀切了一塊蛋糕塞到玄禦口中:“好吃嗎?”這個問題玄禦之前就回答過了,杜衡就算再問十次,玄禦的回答都是一樣的:“好吃。”
杜衡笑眯了眼:“好吃你就多吃一點。我等一會就多烤一些蛋糕,裡麵夾上厚厚的奶油,無論你什麼時候想吃都能吃上。”
玄禦笑著點點頭:“嗯!”
杜衡看了看白雪覆蓋的前路,他說道:“說起來,小玉你從沒對我說過龍族的事。不隻是你,楠楠,惜惜也是,你們從沒對我說過我走了之後到底發生了什麼。”
他死之前,玄禦他們還沒有化形,杜衡一直覺得他身邊的三小隻隻是普通的狐狸羽族和蛇,沒想到他們竟然都有神獸血統。杜衡死後,他們是怎麼回到自己種族的呢?又是怎麼爬上族長或者妖神之位的呢?這其中的艱辛,三言兩語怕是說不清了。
玄禦笑道:“到了。”杜衡一愣:“什麼?”
玄禦指指腳下:“池塘就在下麵。”
池塘表麵已經被白雪覆蓋,放眼一看,分不出哪裡是路哪裡是池塘。若不是放出神識,還真會看漏了。
怎麼這麼快就到了?他還想聽小玉說龍族的事呢。
玄禦手一抬,眼前的池塘上邊破了一個直徑一丈的大洞。洞底的水嘩啦啦的湧了上來,鯥獸歡快的叫了一聲,它邁開蹄子便向著大洞走去。
玄禦抬頭飛快的在杜衡眉心親了一口,他握住了杜衡的手:“這一路沒什麼事,你想知道什麼我會一一告訴你。”
作者有話要說:跟你們說個事,其實我根本不會打發奶油,平時也沒做過西點烘焙。因為我不太愛吃甜食,有那個時間精力跳坑,不如花十塊錢去店裡買著吃。
這也是這篇文章,西點少的可憐的原因……【淚目】
如果有哪位親親發現我寫的糕點類做法怪怪的,不要懷疑自己,你們是對的!:,,,