所謂香椿魚魚,就是將焯水完畢濾乾水份的香椿裹上麵糊糊下油鍋。
笑笑之前吃過香椿炒蛋,吃過涼拌香椿,他從沒吃過香椿魚魚。這會兒他和小羽毛兩變成了妖形跳到了灶台上,這兩一左一右的擁著杜衡,他們伸長著脖子看杜衡在做菜呢。
看到這樣的場麵,景楠哭笑不得:“以前隻有笑笑一個,現在可好,小羽毛也有樣學樣了。”
鳳歸不緊不慢的喝著茶水,他說道:“要是我們小時候清衡會做飯,隻怕我們比笑笑他們好不到哪裡去。”
景楠瞪著鳳歸:“胡說,我才不會看。”鳳歸含笑:“是啊,你隻管著吃就行了。”
鳳歸他們不止一次的感歎,要是他們小時候清衡會做飯,他們幾個何必麵黃肌瘦形容猥瑣啊。看看笑笑和小羽毛他們,一個個的吃的圓溜溜的。
隻見杜衡熟練的在大碗中放上了小半勺麵粉,他在麵粉中加了一點澱粉和適量的鹽,然後他在盆中磕了三四個蛋。蛋不足以浸濕所有的麵粉,不過等杜衡在盆中加入了清水之後,夾雜著蛋液的麵粉就變成了麵糊糊。
杜衡細細的攪拌著麵糊糊,等麵糊中沒有顆粒並且能在筷子上掛上一層糊糊之後,他從筲箕中夾了幾根香椿放在了麵盆中。
麵糊比較稀,香椿在裡麵滾了一圈之後就掛上了一層薄薄的麵糊。此時鍋裡的油麵上已經冒出了大量的青煙,杜衡用勺子在鍋中攪拌一下後,能聽到鍋中傳出聲響來。
當杜衡將椿芽放入鍋中時,鍋中頓時冒出了大量的氣泡,鍋裡還出現了輕微的爆裂聲。乳白色的微微流動的麵糊快速結成了白色的麵衣,沒一會兒麵衣就變成了金黃色,香椿芽也漂浮在了油上麵。
笑笑看看麵盆又看看油鍋,他好奇的問道:“杜衡衡,你不是說有魚魚的嗎?魚魚呢?”
笑笑等了好半天,眼看著炸香椿都被杜衡撈出來放在一邊的筲箕裡麵濾油了,他都沒見到杜衡把小魚放到木盆裡麵去。
杜衡笑道:“不是你理解的那個魚魚,這裡麵沒有魚。你看油炸香椿在油裡麵飄著,是不是一條一條的,像不像魚?”
笑笑和小羽毛看了一會兒後齊刷刷的搖搖頭:“不像……”他們怎麼看怎麼覺得這就是油炸香椿芽。
杜衡無奈道:“那行吧,以後這道菜就叫油炸香椿芽了。”
然而笑笑又有意見了:“不,還是叫香椿魚魚吧,這樣叫比較可愛。”杜衡啞然失笑,孩子的想法他真的想不到。
炸好的香椿外衣酥脆,杜衡在上麵撒了一層辣椒麵。看到辣椒麵鳳歸立刻來勁了:“哎嘿,有辣椒。”
景楠已經快鳳歸一步撿了一根沒沾到辣椒麵的香椿芽塞到了口中。咬破薄薄酥酥的外衣,香椿的味道充盈了整個口腔。
香椿比較嫩,吃到口中比較綿軟,外衣的酥脆讓香椿味道更上了一層。景楠吃了一口之後就點頭了:“這個好吃,比香椿煎蛋好吃。”
杜衡笑道:“你是吃膩了吧?”接連吃了幾天的香椿煎蛋,杜衡就不信景楠不膩。
笑笑和小羽毛兩哢哢的吃著香椿魚魚,他們竟然也認同景楠的話:“我們也覺得香椿魚魚好吃!杜衡衡,你再炸一些嘛!”
杜衡撩起袖子:“好吧,不過你要答應我,不能積食了。”
玄禦帶回來的半籮筐香椿最終還是沒能吃完,看著籮筐中鮮嫩的香椿芽,杜衡細心的將它們塞到了儲物袋中:“這些椿芽,如果我能回去,我帶給媽媽。”
杜媽媽其實愛吃香椿的,隻是因為杜衡不愛,所以這些年杜媽媽吃的很少很少。
隻要杜衡不愛的,杜家的餐桌上就很少出現。而杜衡喜愛的,哪怕杜爸爸杜媽媽他們不喜歡,他們家的餐桌上也經常能出現。
聽到杜衡這麼說,玄禦應了一聲:“好,帶。”
第二天一大早,杜衡就醒過來了。他疑惑的站在院門口張望,不知道小玉去哪裡了。沒一會兒鳳歸背著呼呼大睡的景楠出來了,鳳歸身後還跟著笑笑和小羽毛。
鳳歸輕聲說道:“小玉呢?”杜衡搖搖頭:“我也不知道。”
沒一會兒玄禦就從南山回來了,他背後背了一簍子的椿芽。他對眾人頷首:“好了,走吧。”
杜衡吃驚的看著玄禦:“小玉你……”玄禦淡定的說道:“你說過杜媽媽愛吃椿芽,我想我們可能要在你老家呆一段時間,等回來的時候椿芽可能已經老了。”
所以他起了個大早去南山將能摘的椿芽都摘了,杜衡感動的都不知道說什麼好了。
玄禦將背簍中的椿芽全部放到了儲物袋中,他將冰箱也收在了袖中。出門的時候,他摸摸餛飩的腦袋:“家裡交給你了。”
餛飩搖搖尾巴,它身邊站著年年歲歲和糍粑它們。玄禦他們能走,它們卻要留下來看家。
通向聖人廟的台階這段時間已經被拓寬了,穿過沛竹林向山頂行走一炷香後,他們就看到了山頂。
這段時間杜衡也來過聖人廟,他過來將惜惜他們用來溫養他的鳳凰羽都給收了起來,也幫著拓寬過山道。前幾次來的時候,他內心很平靜,隻是這次他竟然激動起來了。
站在星辰陣上時,杜衡深深的吸了好幾口氣:“道祖保佑,希望一切順遂。”
玄禦他們呈現品字形圍著杜衡,杜衡懷裡則摟著兩個孩子。玄禦手一揮,星辰陣四周的十六個石碑上放出了華光,他們足下也出現了萬千星辰。
杜衡感覺自己置身在星雲中,大大小小的星星在他們的身邊快速飛過。鬥轉星移間,杜衡眼花繚亂,他分不出來哪個是他曾經呆過的小洞天。此時前麵有一個看起來沒什麼活力的星星出現在眼前,杜衡心中出現了一個聲音:“就是它!”
起了這個念頭之後,杜衡腦海中就出現了這個星辰的大概情況。星辰中有陸地有大海,杜衡的視線從上空快速下移,星辰上的景象快速的扭曲了起來,他有些暈乎了。
等他站在地上之後,眩暈的感覺才消散開來。沒一會兒他耳邊傳來了玄禦的:“到了。”
杜衡睜眼一看,隻見他們正站在一條馬路中央,路旁栽著海碗口那麼粗的香樟樹,樹中央還亮著路燈。此時的老家正是夜晚,路燈的光芒落下照亮了馬路,路邊的垃圾桶上貼著標語:愛護環境人人有責。
笑笑他們稀奇的抬頭看向路燈:“哇~好奇怪的夜明珠啊!”鳳歸和景楠則皺起了眉頭:“嗬,這都是什麼味道啊。”
太虛界山明水秀,那裡的空氣滿是靈氣,吸上一口神清氣爽。而老家的空氣汙濁,即便此刻已經到了深更半夜,空氣中還殘留著尾氣和油煙的味道。
杜衡懷念的嗅了嗅這個空氣:“啊,是老家的味道。”
玄禦左右看看:“杜爸爸他們在這裡嗎?”杜衡分辨了一下方位,他很快就認出這裡是哪裡了。這是他家小區前麵的小公園。杜媽媽晚上會到這裡來跳廣場舞!
杜衡的神識快速的看向了家的方向,他的心狂亂的跳了起來,他好害怕他回來的太晚爸媽已經不在人世了。他的神識先於他穿過了小公園,投向了他家所在的房子。此時房子中一片黑暗,但是杜衡卻感應到了兩個熟悉的氣息。
杜衡開心的笑了:“在,他們在睡覺!”
一行人沿著馬路向著杜衡家的方向走去,杜衡家在城郊,小鎮上的人作息規律,到了夜晚大部分的人就會入眠。不過不排除有些夜宵攤子還在營業,小公園旁邊就有一家燒烤店。
此時燒烤店前麵還有幾個小青年在喝啤酒擼串兒,杜衡他們走過的時候,有個青年對著幾人的方向吹響了口哨:“嗨~美女!”
青年身邊的人笑了:“你什麼眼神啊,這幾個都是男人,估計是拍電影的吧?”“彆說,演員就是長得好看。”“可不是,要腰有腰,要屁股有屁股。”
鳳歸頭上垂下黑線,他對杜衡說道:“我能堵上他們的嘴巴嗎?”杜衡一票否決:“不行,我老家可是法治社會,你要是傷了人,會被關起來的!”
鳳歸遺憾的歎了一口氣:“算了。”景楠樂嗬道:“你和凡人計較什麼?”
這時候那幾個青年又在評頭論足了:“那邊那個穿青色衣服的很普通啊,好像沒什麼辨識度。應該沒什麼名氣吧?”
景楠頭上冒出了井號:“我要把他們的腦袋擰下來。”
鳳歸連忙摁住了景楠:“低調,低調。”
燒烤攤前麵的路燈壞了,他們需要穿過一條漆黑的巷子才能到家。杜衡上學的時候最怕晚上走這條路,那時候每當他晚自習下課,杜爸爸他們就會打著電筒來迎接他。
如今再走上這條路,他的腳步都輕快了起來。
這時巷子中竟然亮起了手電筒的光,電筒光搖晃著,熟悉的呼喚聲響起來了:“小衡?”
杜衡的視力已經不是常人能比的了,他一眼就看到一個高瘦的中年人站在巷子儘頭。不是杜爸爸是誰!
杜衡張張嘴,聲音不自覺的帶上了顫音:“爸——我回來了!”:,,.