第49章 蓮藕(2 / 2)

【哈哈哈哇哦,原來那剩下的兩個緊箍,其中一個給黑熊精了啊】

【不過我覺得打架那會也太好笑了吧。黑熊精和大聖打到一半,眼看打不過,又是要吃飯,又是要休息的,關鍵是大聖還挺講武德,居然就讓他跑路了】

【人家是主場優勢,後麵有洞穴,猴子進洞穴難啊,不過那裡的描寫確實挺好笑的哈哈哈】

葉雨時聽了一耳朵,心想他們的進度還挺快。光腦經過之前的分析,已經能夠準確描述裡麵的字句了,翻譯過後的語言估計聯邦公民理解挺快的,所以早就換成了正常速度。

葉雨時估摸著,按照他們這個速度,不到兩個月應該就能把整本書給聽完了。

下次就給他們聽《紅樓夢》吧。也不知道光腦能不能分析出來是前八十回和後四十回的區彆。

葉雨時若有所思,動作上確實一點都不馬虎。兩個蓮藕削好後,他將蓮藕泡到水裡,加了點食鹽防止它變顏色。

糯米要浸泡一會,葉雨時趁著這個時間做發糕。

說是玉米發糕,其實麵粉的比例更大一些,葉雨時將麵粉和玉米粉準備好,然後混合在一起。又往裡麵加點白糖和打散後的雞蛋後,就可以用溫

水兌過酵母水攪拌了。葉雨時攪拌得細心,等到麵糊變得絲滑沒有顆粒以後,他這才停止了自己的動作。

葉雨時在廚房的吊櫃裡翻找了一下,然後拿出一個平時做蛋糕用的模具,之後往裡麵倒麵糊。

做好的麵糊是要發酵一會才能使用的,這樣發糕才會更加蓬鬆鬆軟一點,否則到時候壓成一坨,吃起來就隻剩下緊實了。

葉雨時找了個鍋蓋蓋住發糕,然後將他放到一旁等待發酵。這一步時間比較長,足夠他做好藕盒了。至於糯米藕,經過剛才的浸泡。這會估計夠用了。

葉雨時把其中一個藕拿起來,然後輕鬆削掉它的天靈蓋。隨著做飯的時間越長,他做這些也越發熟練了。

削掉的藕蓋不要丟,待會還要拿來用。

葉雨時又在蓮藕裡灌了點水進去,確定裡麵沒有泥沙了,這才開始第二道工序。

塞糯米。

糯米順著蓮藕的縫隙將它一點一點塞滿,等到快要溢出來的時候,葉雨時拿出之前被切掉的藕蓋,然後又拿了幾根牙簽。通過牙簽固定好蓮藕,葉雨時找了一個鍋,準備將蓮藕放到裡麵去蒸。

第一步蒸的時候隻加水就好。葉雨時蓋好蓋子,這才開始準備藕盒的肉餡。

豬肉解凍好,葉雨時將它們先剁成碎,然後放到絞肉機裡,等到打成肉末以後,葉雨時往裡麵加入調料,然後再和蔥薑末一起混合。

順時針攪拌到肉餡粘稠以後,葉雨時終於停下了動作。

做完夾在藕片裡的,他繼續準備麵糊。麵糊倒是挺簡單,除了必要的澱粉和麵粉,葉雨時還加了個雞蛋。攪和攪和,再加入食鹽和一小勺油,整個麵糊也做好了。

葉雨時將剩下的一根藕拿出來,先分成比較厚的數塊,然後再將厚藕塊從中間切開,這裡是個細致活,既要保證藕不被徹底切開的,又得保證一個確切的位置,這樣才能多加點肉餡。

一點一點將肉餡懟進去,全都夾好後,葉雨時起鍋燒油。

炸東西當然要用寬油,這樣出來的才香。估摸著油溫合適以後,葉雨時將

麵糊放在鍋邊,然後捧起蓮藕開始裹麵糊。

一塊塊麵糊被裹上白色的外衣,然後放入到了鍋中,油花碰觸到外物,立即有了反應,很快就將它定型,然後給它逐漸繪上漂亮的金色外殼。

隨著一個個藕盒進入油鍋,油鍋裡的聲音也熱鬨起來。葉雨時時不時給它們翻個麵。藕盒逐漸變得金黃酥脆,也將沉迷在聽書中的觀眾都給吸引過來。

【啊啊啊我的鼻子和眼睛快要分離了,好香好香,雨時快拿一個炫到我嘴裡】

【我上看下看左看右看,都覺得,這東西都有一個送到我嘴裡】

“彆急,一會就吃。”葉雨時將藕盒一個個夾出來擺在黑色的長方形盤子上,然後放到一旁。

那邊的糯米藕已經煮了好一會了,這會該加材料了。冰糖、紅棗、還有之前曬過的乾桂花,這些東西待會和藕繼續燉煮。糯米藕的顏色和味道可都離不開這些。

因為剩下的兩種花費的時間還比較長,葉雨時也不等了,叫來白果然後一起吃藕盒。

其實哪用他叫,白果聞著味就已經等在外麵了,這會聽到聲音立即躍到餐桌前,看著擺在放在餐桌上的藕盒,白果伸出爪子悄悄碰了一個,感受到燙後爪爪立即往後縮,然後看著藕盒,它不甘心又碰了碰。

碰又放開。

繼續碰,繼續放開。終於,在這種來回拉扯之中,藕盒略微涼一點了,白果立即捧起一個藕盒咬了一口。

“唔,好吃!”白果捧著藕盒一臉幸福。

這一幕都快成他們的餐前固定節目了,大家習慣了先看白果吃東西,看它吃得那麼香,仿佛自己的食欲都開始旺盛起來。

葉雨時也用筷子夾起一個藕盒,輕輕吹了吹,感覺不那麼燙以後,葉雨時咬了一口。伴隨著酥脆地“哢嚓”聲,酥脆的藕盒,炸得入味的肉餡在葉雨時口中迸開。又香又脆。

葉雨時又去把椒鹽和辣椒粉拿出來,在自己麵前的藕盒上撒了點,加上調料後,藕盒的味道更好了。

白果看著也給自己撒了點,同樣很喜歡味道。三種味道葉雨時都給大家試了

試口味,最後眾人一致評價是不相上下。

【不管是哪種口味,我都喜歡!】

【調料是人類的偉大發明!】

幾個藕盒也不多,他們當做午飯不一會就解決完了。

白果摸著肚子一直往鍋上看:“感覺沒吃飽,糯米藕什麼時候才能好啊。”

葉雨時看了一眼時間:“估計還得有半個小時才行。”

白果兩眼一翻,暈過去了。

沒有吃的它可怎麼活啊!

偏偏觀眾給他會心一擊:

【白果彆嚎了,沒吃的咱們先把聽書放出來,剛到關鍵點呢,急死我了】

白果哼哼唧唧爬起來,不理會這群沒有意思的家夥。不過之後聽書還是被它打開了。畢竟它可是不記仇的小貓咪。

好在半個小時聽著長,但是不一會也就過去了。他們聽書,葉雨時將剛才用到的廚具整理清洗一下,順便再找了一副手套。這是之後炒茶要用的,葉雨時可沒有無情鐵手,自己上手炒茶葉,得做點防護。

等到收拾完,桂花糯米藕也終於做好了。經過長達一個半小時的燉煮,此時的糯米藕顏色鮮紅透亮,看起來格外漂亮,葉雨時開了中火,湯汁一勺一勺澆到藕上,眼看著上色差不多了。葉雨時這才將藕夾了出來。

剛剛蒸好的藕略微晾一會,葉雨時再將它切成薄厚均勻的片狀,擺在餐盤上,澆上一勺湯汁,糯米藕的顏色瞬間又變得鮮亮起來。

清淡的桂花香、紅棗香外加蓮藕本身的清香,味道雖淡,卻顯得餘韻悠長。

葉雨時將糯米藕端到餐桌上,不由感慨道:“今天吃的一直沒有斷,幸好都隻是吃個半飽。”

白果聞到香味也跑了過來。和之前的藕盒不一樣,桂花糯米藕偏向於甜品一類,葉雨時夾起一塊送到唇邊,微微吹涼以後,這才咬了一口。經過長時間的燉煮,糯米藕已經吸滿了清甜的滋味,桂花香和紅棗香仿佛全都蘊含在其中。

糯米香軟,蓮藕清甜,最重要的是這道菜雖甜卻

不膩。很適合當做小吃。

【和之前的完全不同的口感,我現在倒是慶幸兩道菜沒有一起做飯了,不然一個鹹的一個甜的,我吃到嘴裡肯定打架,但是這樣就剛剛好】

【好滿足,吃甜食果然能讓人的心情up好幾個度!】

【我發現了,雖然一下子吃完食物很爽,但是這樣一會一會的,吃個半飽的時候再上來另一道,我吃東西的欲.望也很旺盛,下次讓家裡的機器人也這麼做,這樣的話,我可能能多吃點東西】

【機器人:你禮貌嗎?】

一盤桂花糯米藕,葉雨時吃了三分之一就飽了,剩下的三分之二喂到了白果的肚子裡。

白果幸福得冒泡,看得直播間的大家酸得不行:

【什麼時候也能像白果一樣,被肆無忌憚投喂就好了,我覺得我胃口肯定比白果好,邊角料全炫我嘴裡】

【白果吃了這麼多,都得被桂花浸入味了吧,看起來像個桂花餡的白團子】

白果才不理會他們的酸言酸語呢,嫉妒,都是嫉妒。

它才不在乎,待會還有玉米發糕吃。

說到玉米發糕,經過這麼久,估計也快要發酵好了。葉雨時來到盆前看了一眼,此時的麵糊已經大了足足一倍,他打開輕輕用手指戳了一下表麵,鬆軟的地方立即略微凹陷了一點。

不過待會還會撒點果乾,葉雨時倒是不害怕不好看。

這樣倒是問題來了。

葉雨時拿出果仁、葡萄乾還有紅棗問道:“你們想在上麵撒什麼?”

【紅棗剛才浸泡過糯米藕,感覺是甜甜的,我想試試這個味道】

【那我要那個葡萄乾,是果乾吧,不知道和星際的果乾還有蔓越莓果乾的區彆大不大,說起來,這是果乾,那葡萄本身是什麼味道的?肯定也很甜很好吃吧,有機會吃到就好了】

這話葉雨時也看到了。隻能說觀眾目前為止可能是吃不到了,就希望之後解鎖的區域裡,會有葡萄吧。

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